Мясо фазана под сметаной, печеный «амурчонок», эвенкийский йогурт: амурчане предлагают варианты лучшего регионального блюда

На конкурс уже поступило более 50 вариантов блюд, которые поборются за звание гастрономического символа Амурской области. Бесспорным лидером по количеству предложений являются пельмени «Амур». Сделать их лучшим региональным блюдом рекомендует каждый пятый участник конкурса.

Также многие амурчане делают ставку на таежные и речные деликатесы. Среди вариантов - мясо фазана под сметаной, соленые грузди с луком, фаршированный ротан, уха из тайменя, хе из хариуса, салат из жареного папоротника с кедровым орехом, котлеты по-охотничьи с гарниром.

Некоторые предлагают разнообразить список китайскими блюдами. Лидирует среди них салат «Хэйхэ», «Чисанчи», мясо в кисло-сладком соусе.

Жители региона уделили внимание и «царице амурских полей». Ее предлагают просто жарить, добавить в котлеты, или подать в виде закуски «Ростки сои по-дальневосточному». Еще один вариант – ресторанный -  соевый шарик с филе щуки под брусничным соусом.

Среди кандидатов на лучшее региональное блюдо много сладостей. Джем из боярышника, варенье из лимонника и брусники с кедровым орехом, медовик из амурского мёда, черёмуховый торт. Из изысков - эвенкийский йогурт с голубикой «Кортик» и печеный «амурчонок». Рецепт последнего к сожалению, не прилагается, хотя было бы интересно узнать, что автор имел ввиду.

Напомним, конкурс на лучшее регионально блюдо проводит министерство внешнеэкономических связей, туризма и предпринимательства Амурской области. Заявки принимаются до 4 марта. С 5 марта начнется онлайн-голосование.

Предложить вариант может любой житель Приамурья. Для этого необходимо прислать свой вариант на почту konkursvst@mail.ru, или оставить его в официальных аккаунтах министерства в социальных сетях. Это могут быть как уже всем известные блюда, так и совсем новое, только что придуманное произведение гастрономического искусства. Фантазия участников конкурса не ограничивается рамками, рассматриваться будут все варианты. Самое главное, чтобы блюдо олицетворяло Амурскую область и подчеркивало уникальность и самобытность региона.

Лучшее региональное блюдо будет представлено на ВЭФ-2018.

Узнать подробности можно в министерстве ВЭСТиП по тел.: 22-44-04, 8-914-615-06-38

 

Последние новости Амурской области по теме:
Мясо фазана под сметаной, печеный «амурчонок», эвенкийский йогурт: амурчане предлагают варианты лучшего регионального блюда

- Благовещенск
Конкурс, объявленный министерством туризма и предпринимательства по Амурской области,
18:41 20.02.2018 2x2.su
- Благовещенск
Амурчане выдвигают кандидатов на гастрономический символ области. На конкурс поступило уже 50 вариантов блюд.
17:21 20.02.2018 Asn24.Ru
- Благовещенск
Амурчане предлагают варианты лучшего регионального блюда, рассказывает пресс-служба Правительства Амурской области.
16:15 20.02.2018 Teleport2001.Ru
- Благовещенск
На конкурс на лучшее региональное блюдо уже поступило более 50 вариантов блюд, которые поборются за звание гастрономического символа Амурской области.
16:10 20.02.2018 AmurNews.Ru
- Благовещенск
Амурская область, 20 февраля, ИА «Порт Амур». Жители Приамурья активно включились в гастрономический конкурс от Минтуризма.
16:10 20.02.2018 AmurNews.Ru
- Благовещенск
На конкурс уже поступило более 50 вариантов блюд, которые поборются за звание гастрономического символа Амурской области.
15:52 20.02.2018 Правительство Амурской области
- Благовещенск
На конкурс на лучшее региональное блюдо уже поступило более 50 вариантов блюд, которые поборются за звание гастрономического символа Амурской области.
15:52 20.02.2018 Blagoveshensk.Ru
- Благовещенск
Амурская область, 20 февраля, ИА «Порт Амур». Жители Приамурья активно включились в гастрономический конкурс от Минтуризма.
15:52 20.02.2018 Blagoveshensk.Ru
- Благовещенск
Жители Приамурья активно включились в гастрономический конкурс Амурская область, 20 февраля, ИА «Порт Амур».
15:44 20.02.2018 ИА Порт Амур
- Благовещенск
На конкурс на лучшее региональное блюдо уже поступило более 50 вариантов блюд, которые поборются за звание гастрономического символа Амурской области.
15:44 20.02.2018 Amur.Info
- Благовещенск
Министерство внешнеэкономических связей, туризма и предпринимательства объявляет конкурс на лучшее региональное блюдо, которое может стать символом Амурской области.
13:30 20.02.2018 Министерство внешнеэкономических связей
Мясо фазана под сметаной, печеный «амурчонок», эвенкийский йогурт: амурчане предлагают варианты лучшего регионального блюда - Благовещенск
На конкурс уже поступило более 50 вариантов блюд, которые поборются за звание гастрономического символа Амурской области.
13:30 20.02.2018 Министерство внешнеэкономических связей
 
По теме
Министерство внешнеэкономических связей, туризма и предпринимательства объявляет конкурс на лучшее региональное блюдо, которое может стать символом Амурской области.
20.02.2018
Блюдо лучшего автора презентуют на ВЭФ-2018, оно станет символом Амурской области Амурчане могут принять участие в кулинарном конкурсе от Министерства внешнеэкономических связей, туризма и предпринимательства.
15.02.2018
  DepositPhotos Блюдо лучшего автора презентуют на ВЭФ-2018, оно станет символом Амурской области Амурчане могут принять участие в кулинарном конкурсе от Министерства внешнеэкономических связей, туризма и предпринимательства.
15.02.2018
 
Прокуратурой Мазановского района Амурской области в ходе надзорной проверки исполнения законодательства о противодействии коррупции, выявлено нарушение.
25.06.2018 Прокуратура Амурской области
УВЕДОМЛЕНИЕ о проведении публичных обсуждений   Управление Федеральной антимонопольной службы по Амурской области под председательством руководителя управления Дегодьева Александра Сергеевича в городе Благовещен
25.06.2018 УФАС
Беглеца подозревают в двух вооруженных налетах и краже 230 тысяч долларов Роман ЛЯЛИН Матч между Бразилией и Коста-Рикой в Санкт-Петербурге оказался волнительным не только для фанатов, но и для местной полиции.
25.06.2018 КП Благовещенск
image - Администрация г.Зея Находчивые фантазёры «Постепенно я понял, что сочинять для детей — наилучшая работа, она требует очень много знаний, и не только литературных…» Н.Н.Носов Николай Николаевич Носов — детский писатель-прозаик, драматург,
25.06.2018 Администрация г.Зея
Нам есть что спеть - Администрация Мазановского района 19 июня Автоклуб СКО «Инициатива» организовал выездное мероприятие в село Михайловка.
25.06.2018 Администрация Мазановского района
Фото О.Ю. Чирковой - Администрация Свободненского района 22 июня в селе Костюковка прошли мероприятия, посвящённые 77 –ой годовщине со дня начала Великой Отечественной войны.
25.06.2018 Администрация Свободненского района
22 июня — девять дней со дня смерти Станислава Говорухина, «КП» публикует малоизвестные факты о самых знаменитых фильмах выдающегося режиссера Анна ВЕЛИГЖАНИНА На 83-м году жизни скончался Станислав Говорухин .
22.06.2018 КП Благовещенск
Кто-то до сих пор на гребне популярности, а кто-то забыт и никому не нужен Юлия МАЗУР Когда-то мы смотрели их клипы по музыкальным каналам каждый день по тысяче раз.
20.06.2018 КП Благовещенск
Слухи об уходе из сборной Египта нападающего Салаха опровергнуты - AmurNews.Ru Салах находится на тренировочной базе и тренируется вместе со всеми – так ответил на сообщения об уходе нападающего Мохаммеда Салаха из сборной Египта руководитель информационного отдела команды Усама Исмаил.
25.06.2018 AmurNews.Ru
Стоит ли сборной России выбирать соперника по плей-офф и как это сделать Андрей ВДОВИН @av_esq Россия и Уругвай должны в очном споре решить, кто из них будет первым в группе А, а кто вторым.
25.06.2018 КП Благовещенск
В чем причина разгрома аргентинской сборной на чемпионате в России Андрей ВДОВИН @av_esq Вся Аргентина с Диего Марадоной во главе возносила молитвы во спасение сборной.
23.06.2018 КП Благовещенск
Пострадавших нет Ночью в Ивановке сгорел магазин смешанных товаров. К моменту прибытия пожарных из соседнего села, здание было уже полностью объято пламенем.
25.06.2018 ИА Порт Амур