Мясо фазана под сметаной, печеный «амурчонок», эвенкийский йогурт: амурчане предлагают варианты лучшего регионального блюда

На конкурс уже поступило более 50 вариантов блюд, которые поборются за звание гастрономического символа Амурской области. Бесспорным лидером по количеству предложений являются пельмени «Амур». Сделать их лучшим региональным блюдом рекомендует каждый пятый участник конкурса.

Также многие амурчане делают ставку на таежные и речные деликатесы. Среди вариантов - мясо фазана под сметаной, соленые грузди с луком, фаршированный ротан, уха из тайменя, хе из хариуса, салат из жареного папоротника с кедровым орехом, котлеты по-охотничьи с гарниром.

Некоторые предлагают разнообразить список китайскими блюдами. Лидирует среди них салат «Хэйхэ», «Чисанчи», мясо в кисло-сладком соусе.

Жители региона уделили внимание и «царице амурских полей». Ее предлагают просто жарить, добавить в котлеты, или подать в виде закуски «Ростки сои по-дальневосточному». Еще один вариант – ресторанный -  соевый шарик с филе щуки под брусничным соусом.

Среди кандидатов на лучшее региональное блюдо много сладостей. Джем из боярышника, варенье из лимонника и брусники с кедровым орехом, медовик из амурского мёда, черёмуховый торт. Из изысков - эвенкийский йогурт с голубикой «Кортик» и печеный «амурчонок». Рецепт последнего к сожалению, не прилагается, хотя было бы интересно узнать, что автор имел ввиду.

Напомним, конкурс на лучшее регионально блюдо проводит министерство внешнеэкономических связей, туризма и предпринимательства Амурской области. Заявки принимаются до 4 марта. С 5 марта начнется онлайн-голосование.

Предложить вариант может любой житель Приамурья. Для этого необходимо прислать свой вариант на почту konkursvst@mail.ru, или оставить его в официальных аккаунтах министерства в социальных сетях. Это могут быть как уже всем известные блюда, так и совсем новое, только что придуманное произведение гастрономического искусства. Фантазия участников конкурса не ограничивается рамками, рассматриваться будут все варианты. Самое главное, чтобы блюдо олицетворяло Амурскую область и подчеркивало уникальность и самобытность региона.

Лучшее региональное блюдо будет представлено на ВЭФ-2018.

Узнать подробности можно в министерстве ВЭСТиП по тел.: 22-44-04, 8-914-615-06-38

 

Последние новости Амурской области по теме:
Мясо фазана под сметаной, печеный «амурчонок», эвенкийский йогурт: амурчане предлагают варианты лучшего регионального блюда

- Благовещенск
Конкурс, объявленный министерством туризма и предпринимательства по Амурской области,
18:41 20.02.2018 2x2.su
- Благовещенск
Амурчане выдвигают кандидатов на гастрономический символ области. На конкурс поступило уже 50 вариантов блюд.
17:21 20.02.2018 Asn24.Ru
- Благовещенск
Амурчане предлагают варианты лучшего регионального блюда, рассказывает пресс-служба Правительства Амурской области.
16:15 20.02.2018 Teleport2001.Ru
- Благовещенск
На конкурс на лучшее региональное блюдо уже поступило более 50 вариантов блюд, которые поборются за звание гастрономического символа Амурской области.
16:10 20.02.2018 AmurNews.Ru
- Благовещенск
Амурская область, 20 февраля, ИА «Порт Амур». Жители Приамурья активно включились в гастрономический конкурс от Минтуризма.
16:10 20.02.2018 AmurNews.Ru
- Благовещенск
На конкурс уже поступило более 50 вариантов блюд, которые поборются за звание гастрономического символа Амурской области.
15:52 20.02.2018 Правительство Амурской области
- Благовещенск
На конкурс на лучшее региональное блюдо уже поступило более 50 вариантов блюд, которые поборются за звание гастрономического символа Амурской области.
15:52 20.02.2018 Blagoveshensk.Ru
- Благовещенск
Амурская область, 20 февраля, ИА «Порт Амур». Жители Приамурья активно включились в гастрономический конкурс от Минтуризма.
15:52 20.02.2018 Blagoveshensk.Ru
- Благовещенск
Жители Приамурья активно включились в гастрономический конкурс Амурская область, 20 февраля, ИА «Порт Амур».
15:44 20.02.2018 ИА Порт Амур
- Благовещенск
На конкурс на лучшее региональное блюдо уже поступило более 50 вариантов блюд, которые поборются за звание гастрономического символа Амурской области.
15:44 20.02.2018 Amur.Info
- Благовещенск
Министерство внешнеэкономических связей, туризма и предпринимательства объявляет конкурс на лучшее региональное блюдо, которое может стать символом Амурской области.
13:30 20.02.2018 Министерство внешнеэкономических связей
Мясо фазана под сметаной, печеный «амурчонок», эвенкийский йогурт: амурчане предлагают варианты лучшего регионального блюда - Благовещенск
На конкурс уже поступило более 50 вариантов блюд, которые поборются за звание гастрономического символа Амурской области.
13:30 20.02.2018 Министерство внешнеэкономических связей
 
По теме
Министерство внешнеэкономических связей, туризма и предпринимательства объявляет конкурс на лучшее региональное блюдо, которое может стать символом Амурской области.
20.02.2018
Блюдо лучшего автора презентуют на ВЭФ-2018, оно станет символом Амурской области Амурчане могут принять участие в кулинарном конкурсе от Министерства внешнеэкономических связей, туризма и предпринимательства.
15.02.2018
  DepositPhotos Блюдо лучшего автора презентуют на ВЭФ-2018, оно станет символом Амурской области Амурчане могут принять участие в кулинарном конкурсе от Министерства внешнеэкономических связей, туризма и предпринимательства.
15.02.2018
 
Глава Белогорска Станислав Мелюков поблагодарил полицию города за высокий уровень взаимодействия в работе по охране общественного порядка - Администрация г.Белогорск Результаты борьбы с преступностью МО МВД России «Белогорский» на территории Белогорска за первое полугодие 2018 года рассмотрены 20 сентября на очередном заседании Белогорского горсовета.
20.09.2018 Администрация г.Белогорск
«Комсомолка» разыскала одну из жертв изверга, которой удалось спастись [видео] Анна СВЕТЛАКОВА «Комсомолка» уже рассказывала про мажора из Петербурга,
20.09.2018 КП Благовещенск
IMG 3805 - Администрация Зейского района Вот уже третий год население сел Александровка, Амуро-Балтийск, Березовка, Гулик, Рублевка, Сиан обслуживает передвижная мобильная библиотека Центральной библиотеки Зейского района.
20.09.2018 Администрация Зейского района
Документальный фильм об истории и исследовании нашего знаменитого острога и подвиге его жителей планируют показывать школьникам и студентам Юлия ГОМАН Нынешняя «Амурская осень» дала нам возможность не только пообщатьс
20.09.2018 КП Благовещенск
Как в Благовещенске проходит конкурс антрепризных спектаклей Юлия ГОМАН Евгения НИФОНТОВАДарья ПРОКОПЬЕВА В Благовещенске продолжается фестиваль «Амурская осень», а вместе с ним - конкурс антрепризных спектаклей.
18.09.2018 КП Благовещенск
Как вчерашние звезды оказываются на обочине жизни Алена МАРТЫНОВА - Я об этом никому не рассказывал, даже родным и близким, чтобы не нагружать, - опускает глаза почти легендарный строитель Джумшут из сериала «Наша Russia»,
17.09.2018 КП Благовещенск
Полиция Благовещенска ищет зеленый «Москвич» - ИА Порт Амур Водитель отечественного авто устроил ДТП и сбежал Полиция Благовещенска просит откликнуться свидетелей дорожно-транспортного происшествия, которое произошло 18 сентября.
20.09.2018 ИА Порт Амур
"Соответствует оригиналу" - Министерство по физической культуре и спорту В рамках программы «Транссибирского поезда дружбы» Благовещенск посетили дзюдосты из Японии.
20.09.2018 Министерство по физической культуре и спорту
Российская команда в Лиге Наций обыграла Турцию - 2:1 Андрей ВДОВИН @av_esq Старт для сборной России в новом турнире Лига Наций получился очень неплохим.
08.09.2018 КП Благовещенск
 Реагирование пожарно-спасательных подразделений За прошедшие сутки на территории Амурской области зарегистрировано пять техногенных пожаров, спасатели для оказания помощи населению выезжали 14 раз.
20.09.2018 AmurNews.Ru
  Грозного старославянского бога, призвала администрация Ивановского района в помощь для оказания услуг тепло-, водоснабжения в с. Дмитриевка Ивановского района Амурской области,
20.09.2018 УФАС