Смородиновое варенье нужно начинать варить с 19 июля

19 июля по народному календарю отмечается Сысоев день.

На Руси к этому дню полагалось завершить посевные работы там, где они еще продолжались.

Считалось, что нынешним утром роса приобретает целебные свойства и дает силы и здоровье и человеку, и зверю, и птице. Также верили, что утренняя роса способствует созреванию хлеба.

В этот день в деревнях по обыкновению начинали варить варенье из черной смородины.

 

Рецепт быстрого варенья из черной смородины

Соотношение объема смородины к сахару и воде = 4 стакана смородины + 6 стаканов сахара + 2 стакана воды.

Воду с половиной порции сахара довести до кипения, засыпать смородину и варить 7 минут, осторожно помешивая. Снимать пенки. Затем – засыпать вторую порцию сахара и кипятить еще 5 минут.

Разлить горячее черносмородиновое варенье по стерилизованным (чистым и ошпаренным кипятком) банкам, закатать прокипяченными крышками для консервации. Остудить и хранить в прохладном темном месте.

 

По информации amamam.ru , Calend.ru

Фото:  pixabay.com

 
По теме
Новейшее русское оружие Фото: Наиль ВАЛИУЛИН - КП Благовещенск Минобороны продемонстрировало реальные кадры испытаний «Кинжала», «Буревестника», «Посейдона», «Авангарда», «Пересвета» и «Сармата» [видео] Виктор БАРАНЕЦ В тот же день,
19.07.2018
Бывшему главе МЧС Кузбасса продлили срок содержания под стражей до 25 сентября Екатерина РОМАНОВА Екатерина Бормотова В Центральном районном суде города Кемерова 19 июля прошло заседание,
19.07.2018 КП Благовещенск
При этом специалисты говорят, что паводок идет на спад, а близлежащим селам вода не угрожает Ольга ЗУБАРЕВА Все лето в Благовещенске, да и во всем Приамурье, с редкими перерывами идут дожди.
19.07.2018 КП Благовещенск
За юными туристами пришлось отправить вертолет МИ-8 - дорогу размыло водой [видео] Юлия ГОМАН Напомним, 13 детей и шесть взрослых оказались отрезаны от цивилизации в горном приюте «Грозовое плато» в Зейском районе Приамурья.
19.07.2018 КП Благовещенск
Сегодня исполняется 95 лет со дня рождения великого российского характерного артиста Николай ГЕРАСИМОВ ОТ ПУГОНЬКИНА - К ПИРОЖКОВУ Михаил Пуговкин появился на свет в деревне Рамешки в Ярославской области,
13.07.2018 КП Благовещенск
До 12 августа можно полюбоваться картинами Леонида Кильчанского, а до 30 июля - работами мастеров декоративно-прикладного искусства Полина ОЗЕРОВА Областной краеведческий музей снова радует амурчан новыми выставками.
11.07.2018 КП Благовещенск
В Благовещенске прошла премьера первого местного фильма, получившего прокатное удостоверение (внимание, будут спойлеры!) Юлия ГОМАН Что будет, если взять фильмы Гая Ричи и Тарантино,
02.07.2018 КП Благовещенск
С кем смотрел исторический матч Станислав Черчесов Кира БУЛЫЧЕВА В последний месяц наши звёзды чаще встречались на футбольных матчах, чем на светских премьерах.
16.07.2018 КП Благовещенск
Накануне мэр города Благовещенска Валентина Калита совместно с заместителем мэра Виталием Рудненком, представителем ГУКС и управления ЖКХ провела выездное совещание по ходу работ в рамках дорожной кампании 2018 года.
19.07.2018 Администрация г.Благовещенск
Спасательная операция прошла успешно Спасатели города Зеи совместно с начальником ЦУКС ГУ МЧС России по Амурской области Остапенко А. В.
19.07.2018 Администрация г.Зея
В ходе проверочных мероприятий сотрудники Управления экономической безопасности и противодействия коррупции УМВД России по Амурской области выявили факты реализации алкогольной продукции в двух заведениях общественного питания,
19.07.2018 УМВД по Амурской области