Новости города БезФормата.Ru
Благовещенск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Сделано в Приамурье: чем угостить иностранца у нас в гостях

Что удивило даже ведущих «Орла и решки» и как приготовить пельмени «Амур» - в нашем материале

Амурская область славится не только полезными ископаемыми, близостью с Китаем и космодромом Восточным. В нашем меню есть такие блюда , которые удивят иностранца или обычного гостя из другого региона России. Портал 2х2.su предлагает перечень того, чем нужно угостить приезжего в Амурской области. Пальчики от кое-чего он точно оближет!

Пельмени «Амур»

Всеми известные пельмени в горшочках, названными пельменями «Амур», обязан попробовать каждый гость нашей области. Правда, угощают этим блюдом по всей стране - начиная с Владивостока и заканчивая Сочи. И все же лучшие «Амуры», конечно, у нас (повара местных ресторанов зуб дают!).

Как оказалось, в советское время название нынешних пельменей «Амур» было разным: «Ермак», «Биробиджанские» или же «Иртыш». Точных данных о том, где же появилось это блюдо, нет, но, по многочисленным версиям, впервые пельмени «Амур» включили в меню в хабаровском ресторане.

Для приготовления пельменей «Амур» потребуется:

140 г печени говяжьей, 1 лук репчатый, 60 г масла сливочного, 800 г фарша, 180 г муки, 1 яйцо, 250 г сметаны, бульон говяжий, томатная паста.

Готовим пельмени «Амур»

Отварить пельмени до полуготовности, нарезать соломкой печень, слегка ее обжарить, добавить к ней лук, пассерованный на сливочном масле. Выложить в горшочек печень с луком, пельмени, залить соусом (смешать сметану с 30 г муки, бульоном и томатной пастой). Накрыть лепешкой, которую надо смазать взбитым яйцом. Выпекать в разогретой духовке до румяной корочки.

Салат «Хэйхэ»

«Хэйхэ» - один из самых популярных салатов в Китае и на Дальнем Востоке. Название салат получил в честь одноименного города Хэйхэ на севере Китая, который находится на соседнем с нами берегу Амура. Однако в Китае это блюдо носит название «Домашний салат», нам же привычнее «Хэйхэ».

Для приготовления салата «Хэйхэ» потребуется:

300 г капусты, 50 г крахмальной лапши (прозрачная стеклянная), 200 г огурцов,150 г моркови, 100 г свинины, 1 - 2 зубка чеснока, 3 ст. л. соевого соуса, 3 ст. л. подсолнечного масла, 3 ст. л. винного уксуса, 3 ч. л. кунжутного масла, красный жгучий перец, приправа «Маласянь», соль.

Готовим салат «Хэйхэ»

Капусту мелко нашинкуйте, огурец нарежьте длинной тонкой соломкой. Морковь натрите на крупной терке или же порежьте длинной соломкой. Залейте крахмальную лапшу кипятком и через 3 - 4 минуты опустите ее в дуршлаг. На широкое блюдо выложите слоями капусту, огурец, морковь и лапшу.

Полейте это все уксусом, маслом, соевым соусом и кунжутным маслом. Посыпьте солью и приправой «Маласянь». Через чеснокодавилку выдавите половинку чеснока. Затем повторите все слои и добавьте приправы, посолите, поперчите.

Свинину нарежьте длинными полосками, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, посолите, затем выложите мясо горкой на салат, перемешайте.

Амурские сладости

Визитной карточкой Амурской области являются такие продукты, как конфеты «Школьные амурские», «Амурские. Вкус ананас», «Птичье молоко»; ирис «Ирискино», печенье «Благовещенское», «Зея»; вафли «Сказка» и пр. Вот этими сладостями и можно угостить заехавшего заграничного гостя.

Пянсе

Пянсе - это национальное корейское блюдо, которое распространено в основном на Дальнем Востоке. Представляет собой паровой пирожок с капустно-мясной начинкой и специями. Название пянсе взято из сахалинского диалекта корейского языка. Дословно пянсе можно перевести как «первый класс» или «высший класс».

Ведущие программы «Орел и Решка», которые посещали город Владивосток, когда впервые пробовали это блюдо, сказали, что на Западе такого нет. А в Амурской области есть!

Соя

Сою еще называют китайским горохом. Она является источником растительного белка, богата лецитином, в состав сои также входят фитиновая кислота и генестеин, которые подавляют рост злокачественных опухолей. На Дальнем Востоке соя известна с середины XIX века, популярностью она пользуется и по сегодняшний день, особенно у нас в области. И что только с ней не делают! И варят, и жарят. Предлагаем вам рецепт соевых оладий.

Для приготовления соевых оладий понадобится:

1 чашка соевой муки, 1 чашка пшеничной муки, 1 чашка начинки (измельченные яблоки, тыква, кабачки - по вкусу) 1 чайная ложка имбиря, 1 чайная ложка коньяка.

Готовим соевые оладьи

Все перечисленные компоненты смешайте и добавьте столько воды, чтобы получилось тесто как густая сметана. Жарьте оладьи на растительном масле, наливая тесто столовой ложкой.

Опрос «А вы бы чем угостили иностранца в Приамурье?»

Алексей, студент:

- Я бы накормил борщом и шаурмой, потому что таких, как у нас, они больше нигде не попробуют.

Людмила, домохозяйка:

-А я дала бы попробовать гостям толченой картошки с котлетками и салатом. Все равно продукты, что мясо, что картошка, намного отличаются от тех, что в других регионах или же странах.

Роман, военнослужащий:

-Отвел бы я иностранца в шашлычную, пива попил бы с ним, купили бы мягкое мороженое или молочные коктейли на набережной, они там самые вкусные во всей области.

Елена, домохозяйка:

-Я люблю готовить китайскую кухню, своим детям и мужу часто готовлю. Приготовила бы для гостя «Чисанчи», тофу, «Хэйхэ», думаю, ему бы точно это понравилось.

Автор: Яна Матвеева

Последние новости Амурской области по теме:
Сделано в Приамурье: чем угостить иностранца у нас в гостях

Сделано в Приамурье: чем угостить иностранца у нас в гостях - Благовещенск
Instagram  Что удивило даже ведущих «Орла и решки» и как приготовить пельмени «Амур» - в нашем материале Амурская область славится не только полезными ископаемыми, близостью с Китаем и космодромом Восточным.
18:01 26.07.2017 AmurNews.Ru
Сделано в Приамурье: чем угостить иностранца у нас в гостях - Благовещенск
Что удивило даже ведущих «Орла и решки» и как приготовить пельмени «Амур» - в нашем материале Амурская область славится не только полезными ископаемыми, близостью с Китаем и космодромом Восточным.
17:56 26.07.2017 2x2.su
Амурская область, 02 августа, ИА «Порт Амур». Сегодня на пункте пропуска в китайском Хэйхэ произошел сбой, в результате которого туристы не могут покинуть сопредельное государство.
02.08.2017 AmurNews.Ru
Амурская область, 02 августа, ИА «Порт Амур». Сегодня на пункте пропуска в китайском Хэйхэ произошел сбой, в результате которого туристы не могут покинуть сопредельное государство.
02.08.2017 Blagoveshensk.Ru
На пункте пропуска произошла задержка в оформлении Амурская область, 02 августа, ИА «Порт Амур».
02.08.2017 ИА Порт Амур
По данным «Амурского ЦГМС» - филиала ФГБУ «Дальневосточное» на территории области в период с 20-22 октября ожидаются слабые и умеренные осадки в виде мокрого снега, снега с увеличением северо-западного ветра,
20.10.2017 Минтранс по Амурской области
Прокуратура проверит доходы и расходы детских садов в Амурской области - Amur.InfoВ правительстве Амурской области 19 октября прошло видеоселекторное совещание по вопросам поборов в детских садах.
19.10.2017 Amur.Info
Дело амурского полицейского, подозреваемого в наезде на пешехода, передано следователям - Amur.InfoВ СУ СКР по Амурской области было передано уголовное дело, возбужденное по факту ДТП с пострадавшим.
20.10.2017 Amur.Info
DSC03125 - МЧС Амурской областиУченики специализированного класса МЧС России  школы № 23 г.Благовещенска 20 октября  в  торжественной обстановке в присутствии педагогов, родителей и учеников других классов приняли Присягу кадета.
20.10.2017 МЧС Амурской области
Курсант-подросток в Благовещенске избил товарища до разрыва селезенки - AmurLenta.RuАмурская область, 20 октября, ИА «АмурЛента». Между двумя курсантами Морского государственного университета имени Невельского произошла драка.
20.10.2017 AmurLenta.Ru
В Благовещенске ювелирный магазин обокрала его продавец - Amur.InfoФото: rabochy-put.ru В Благовещенске полицейские раскрыли преступление. Продавец магазина ювелирных изделий совершила кражу на рабочем месте.
19.10.2017 Amur.Info
В Свободном вынесли приговор мужчине, убившему одну женщину и покалечившему другую - Amur.InfoФото: gazeta.ks.ua В городе Свободном суд вынес приговор 41-летнему местному жителю.
19.10.2017 Amur.Info
Инъекция от смерти
Обещание бессмертия во все времена считалось беспроигрышным маркетинговым ходом, как и вечная молодость.
Амурская правда
По версии следствия, сидевшая за рулем иномарки 31-летняя Ольга Алисова ехала, разговаривая по телефону и не следила за дорогой. ФОТО Дмитрий Серебряков/ТАСС - КП Благовещенск
Новая экспертиза СК опровергла, что «пьяный мальчик» из Балашихи на самом деле не был пьян
Судмедэксперту Михаилу Клейменову официально предъявили обвинение Александр РОГОЗА kp_ru_msk @rogozavr Дина КАРПИЦКАЯ kp_ru_msk В запутанном деле «пьяного мальчика» появился новый, сенсационный поворот.
КП Благовещенск
Этуш с женой. Фото: Олег РУКАВИЦЫН - КП Благовещенск
Мошенник обманул 95-летнего Владимира Этуша на 28 миллионов рублей
Следственный комитет РФ возбудил уголовное дела о хищении денег у народного артиста СССР Татьяна ЗИМНЯЯ Следственный комитет РФ возбудил уголовное дела о хищении денег у народного артиста "По факту хищения денежных ср
КП Благовещенск
Творчество Завальнюка – это открытый космос: в Приамурье наградили лауреатов премии поэта - Amur.InfoАлександр Маликов, Ярослав Туров и Александр Урманов стали лауреатами второй литературной премии имени поэта и писателя Леонида Завальнюка.
20.10.2017 Amur.Info
IMG_7186.JPG - Министерство культуры19 октября в ГБУ «Государственный архив Амурской области» в рамках Всероссийской акции «Ночь в архиве» прошла встреча, посвященная истории строительства Байкало-Амурской железнодорожной магистрали.
20.10.2017 Министерство культуры
Место установки благовещенского Полигонального медведя выберут горожане - Asn24.RuБлаговещенский Полигональный Мишка сменит место обитания. Как рассказал корреспонденту АСН24 координатор проекта Илья, от первоначального места — недалеко от площади Ленина, — отказались в пользу более людного места.
19.10.2017 Asn24.Ru
Карьера Харви Вайнштейна закончилась, но в историю он вошел как один из самых великих продюсеров Фото: EAST NEWS - КП Благовещенск
Харви Вайнштейн и его непристойные предложения: в Голливуде полыхает самый громкий сексуальный скандал за весь XXI век
Десятки женщин обвиняют известного кинопродюсера Харви Вайнштейна в домогательствах Денис КОРСАКОВ Пока я думал, что написать о скандале вокруг Харви Вайнштейна , одного из крупнейших голливудских продюсеров рубежа веков,
КП Благовещенск
В зал заседания впустили только прессу, а так же родных и близких обвиняемых Фото: Евгения ГУСЕВА - КП Благовещенск
Кирилла Серебренникова оставили в электронном браслете
Режиссеру и «коллегам» по делу «Седьмой студии» продлили арест на три месяца Юлия ХОЖАТЕЛЕВА Басманный суд столицы, кажется, вчера пытались взять штурмом десятки тех, кто пришел поддержать режиссера Кирилла Серебренникова.
КП Благовещенск
Члены «звездного» жюри фестиваля «Детство на Амуре» прилетели в Благовещенск
В амурскую столицу прибыли известные российские композиторы Григорий Гладков и Михаил Славкин, а также художник Константин Мирошник.
Амурская правда
Дело амурского полицейского, подозреваемого в наезде на пешехода, передано следователям - Amur.InfoВ СУ СКР по Амурской области было передано уголовное дело, возбужденное по факту ДТП с пострадавшим.
20.10.2017 Amur.Info
В Благовещенске автомобиль сбил юношу - Amur.InfoФото: v-kurse.ru В четверг, 19 октября, в 18:26 в Благовещенске произошло ДТП с участием несовершеннолетнего пешехода.
20.10.2017 Amur.Info
На трассе в Сковородинском районе в снег укладывали асфальт - Amur.InfoФото: www.instagram.com/dtpgram_blg В соцсетях появились фотографии с севера Амурской области, на которых видно, что дорожные рабочие укладывают асфальт прямо в снег.
20.10.2017 Amur.Info
Путин обозначил задачи для будущего президента
Новые технологии, конкурентноспособность и гибкость в экономике — без этого невозможно развитие российской государственности.
Амурская правда
Палов в Приамурье нет — специалисты проводят контролируемые отжиги
В Амурской области продолжается подготовка к пожароопасному периоду 2018 года.
Амурская правда
Toyota Land Cruiser сбила в Селемджинском районе 5-летнего малыша
Накануне вечером меньше чем за три часа амурские автомобилисты сбили четырех пешеходов.
Амурская правда
По данным «Амурского ЦГМС» - филиала ФГБУ «Дальневосточное» на территории области в период с 20-22 октября ожидаются слабые и умеренные осадки в виде мокрого снега, снега с увеличением северо-западного ветра,
20.10.2017 Минтранс по Амурской области
Прокуратура проверит доходы и расходы детских садов в Амурской области - Amur.InfoВ правительстве Амурской области 19 октября прошло видеоселекторное совещание по вопросам поборов в детских садах.
19.10.2017 Amur.Info
Дело амурского полицейского, подозреваемого в наезде на пешехода, передано следователям - Amur.InfoВ СУ СКР по Амурской области было передано уголовное дело, возбужденное по факту ДТП с пострадавшим.
20.10.2017 Amur.Info
DSC03125 - МЧС Амурской областиУченики специализированного класса МЧС России  школы № 23 г.Благовещенска 20 октября  в  торжественной обстановке в присутствии педагогов, родителей и учеников других классов приняли Присягу кадета.
20.10.2017 МЧС Амурской области
В Приамурье готовят смотровые площадки для наблюдения за вторым пуском с космодрома Восточный - Амурская правдаСмотровые площадки вдоль федеральной трассы «Амур» будут организованы в Приамурье для желающих наблюдать второй пуск с Восточного, который должен состояться в ноябре 2017 года.
20.10.2017 Амурская правда