Готовим суп для тех, кому любопытно, что такое страчателла

  DepositPhotos В переводе с итальянского красивое слово переводится как «лохмотья»…но вкусно!

Когда хочется в солнечную Италию, но времени и возможностей маловато, можно принести Италию к себе домой. Страчателла — суп из манной крупы, яиц и тертого пармезана. В переводе с итальянского stracciatto означает «лохмотья», «разорванный». Суп порадует не только вкусом, но и небольшим содержание калорий.

Вам понадобится:  3 ст.л. манной крупы, 1 л мясного бульона (можно взять и овощной), 3 яйца, 100 г твердого сыра (в идеале брать пармезан), щепотка мускатного ореха, соль, перец, пара веточек петрушки.

В кастрюле доводим до кипения бульон. Яйца взбалтываем вилкой. Сыр натираем на терке. Присоединяем его к яйцам. В кипящий бульон добавляем манную крупу, солим, перчим, бросаем мускатный орех. Непрерывно помешивая, варим 3 минуты. Продолжая помешивать, вливаем смесь из яиц и сыра и варим еще 3 минуты. Готовое блюдо присыпаем мелко нарезанной зеленью.

Подавать блюдо можно с гренками или тостами, посыпанными тертым сыром.

Приятного аппетита!

 

Источник новости: http://2x2.su/recept/news/gotovim-sup-dlya-teh-komu-lyubopytno-chto-takoe-st-135566.html

Ещё новости о событии:

В переводе с итальянского красивое слово переводится как «лохмотья»…но вкусно!
09:27 24.05.2018 2x2.su - Благовещенск
  DepositPhotos В переводе с итальянского красивое слово переводится как «лохмотья»…но вкусно!
09:27 24.05.2018 AmurNews.Ru - Благовещенск
 
По теме
В Приамурье вскоре сядет на скамью подсудимых теперь уже бывшая и.о. заместителя главы администрации Благовещенского муниципального округа Ирина Волкова.
С какой целью и кто? - Газета Зейские вести сегодня Возле магазина «Близкий», расположенного на площади им. А. Шохина, вандалы подрубили пять деревьев.
Газета Зейские вести сегодня
Надежда, которая лечит - Газета Зейские вести сегодня На протяжении полувека Надежда Карелина стоит на страже женского здоровья, став для многих в городе не просто врачом, а наставником, доверенным человеком и даже другом.
Газета Зейские вести сегодня
Правительство Российской Федерации утвердило программу государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи (ПГГ) на 2024 г. и плановый период 2025-2026 гг.
Газета Зейские вести сегодня
Стихия с нелегким характером - Газета Зейские вести сегодня В первый день апреля Амурская авиабаза отметит 60-летний юбилей – в 1964 году в Приамурье были созданы первые авиаотделения для борьбы с природными возгораниями.
Газета Зейские вести сегодня
Вода - бесценный дар - Газета Зейские вести сегодня Во Всемирный день водных ресурсов, 22 марта, все желающие могли прийти в гости к морскому царю и прекрасной золотой рыбке.
Газета Зейские вести сегодня
За куклами стоят артисты - Газета Зейские вести сегодня В течение четверти века детский кукольный кружок “Балаганчик” при ДК «Энергетик» неизменно приносит радость юным зрителям своими представлениями.
Газета Зейские вести сегодня