На конкурсе WorldSkills амурские студенты будут готовить блюда за ограниченное время

Фото: img.amur.info
На конкурсе WorldSkills, который пройдет в Благовещенске в декабре, амурские студенты будут соревноваться в разных дисциплинах. Так, им предстоит приготовить семь блюд за четыре часа. Кроме того, их ждут испытания в моделировании, пошиве одежды и других компетенциях. Участники из Амурского колледжа сервиса и торговли сейчас вовсю готовятся к этим состязаниям.

Так, студентка колледжа Елизавета Новицкая практикуется в приготовлении яблочного пирога. На конкурсе в компетенции «поварское дело» ей предстоит готовить семь блюд: кроме пирога, например, закуски и горячие блюда.

«В первый день мы делаем заготовки на эти блюда, а во второй мы готовим фингерфуды, закуску из морепродуктов, затем горячее блюдо – тельное с двумя гарнирами и соусом и потом – десерт с использованием заварного крема. Самое сложное, скорее всего, горячее, потому что нужно поддержать температуру подачи», – говорит другая участница конкурса из Амурского колледжа сервиса и торговли Ирина Кузнецова.

Оценивать процесс приготовления и сами блюда будут пять независимых экспертов. Вкус, оформление блюда и внешний вид повара – лишь некоторые критерии оценки. Недочеты тоже не останутся незамеченными.

«Например, грязное рабочее место, плохие привычки и если не уложились по времени. Там 25 критериев оценивания, и за каждый могут сниматься баллы», – объясняет мастер производственного обучения Амурского колледжа сервиса и торговли Елена Чекмарева.

Не меньше критериев и для оценки мастерства будущих закройщиц. В компетенции «технологии моды» примут участие пять студенток колледжа. Им необходимо проявить фантазию в декорировании одежды, уметь шить женские жакеты и делать макеты и эскизы изделий. Двум участницам в прошлом году удалось удивить своими навыками экспертов.

«В первый раз я участвовала здесь, второй раз я поехала в Москву на отборочные соревнования, но там, к сожалению, места не заняла, но приобрела очень большой опыт. В этом году критерии оценивания более жесткие, и мне кажется, немного сложнее будет. Техника жакета в этот раз другая», – поделилась студентка колледжа сервиса и торговли Анна Мордас.

В отличие от закройщиц, будущие менеджеры по туризму будут состязаться в этом конкурсе впервые. Компетенцию «туризм» включили в WorldSkills только в этом году. Участвовать пожелали двое студентов. Одно из заданий – составить туристический маршрут для потенциального клиента.

«Так как мы живем в Амурской области, то мы при подготовке к конкурсу готовимся, делая акцент на региональном компоненте, изучая туристские ресурсы нашего региона», – говорит преподаватель Амурского колледжа сервиса и торговли Елена Бойко.

Региональный этап конкурса WorldSkills начнется 17 декабря и будет проходить три дня. Участники должны будут набрать от 70 до 100 баллов, чтобы принять участие в национальном отборочном чемпионате. Ну а его победители станут участниками всероссийского чемпионата WorldSkills.

Последние новости Амурской области по теме:
На конкурсе WorldSkills амурские студенты будут готовить блюда за ограниченное время

- Благовещенск
На конкурсе WorldSkills, который пройдет в Благовещенске в декабре, амурские студенты будут соревноваться в разных дисциплинах.
23:19 23.11.2017 AmurNews.Ru
- Благовещенск
На конкурсе WorldSkills, который пройдет в Благовещенске в декабре, амурские студенты будут соревноваться в разных дисциплинах.
23:11 23.11.2017 Blagoveshensk.Ru
На конкурсе WorldSkills амурские студенты будут готовить блюда за ограниченное время - Amur.Info
На конкурсе WorldSkills амурские студенты будут готовить блюда за ограниченное время - Благовещенск
На конкурсе WorldSkills, который пройдет в Благовещенске в декабре, амурские студенты будут соревноваться в разных дисциплинах.
23:09 23.11.2017 Amur.Info
 
По теме
 
b_250_0_16777215_00_images_news_centr_463_IMG_20180331_113357.jpg - Министерство соцзащиты населения Мероприятие с таким названием прошло в клубе «Мы с тобой» Новорайчихинского центра «Маяк» для выпускников организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей.
21.05.2018
16 мая 2018 года приговором Благовещенского городского суда осужден 31 - летний местный житель за совершение преступления, предусмотренного ч.4 ст.
21.05.2018 Прокуратура Амурской области
Один человек погиб - у него после авиакатастрофы случился сердечный приступ Элина ОГАНЕСЯН Происшествие случилось ночью 21 мая в районе слияния рек Шевли и Уда в Тугуро-Чумиканском районе.
21.05.2018 КП Благовещенск
Прихожане не дали террористам ворваться в храм [эксклюзив] Роман ЛАВРУХИН Настоятель храма Михаила Архангела в Грозном отец Сергий рассказал "Комсомольской правде на Северном Кавказе" о том,
20.05.2018 КП Благовещенск
Иск Маргариты Грачевой поставили на паузу до приговора Александр РОГОЗА kp_ru_msk @rogozavr Жительница подмосковного Серпухова Маргарита Грачева не может добиться, чтобы мужа, отрубившего ей руки, лишили родительских прав.
18.05.2018 КП Благовещенск
Приз за лучшую женскую роль ушел российской картине "Айка" Стас ТЫРКИН Фестиваль выдался кризисный, прошел практически без звезд, при почти полном игноре со стороны Голливуда (показ единственного блокбастера,
20.05.2018 КП Благовещенск
Российская исполнительница считает решение телезрителей и судей конкурса справедливым Денис СУХОВ Российская исполнительница Юлия Самойлова не связывает свою неудачу на международной конкурсе Евровидение-2018 с политикой.
13.05.2018 КП Благовещенск
По информации правоохранителей, вертолет принадлежавший предпринимателю из Амурской области, сгорел полностью По факту авиакатастрофы, которая произошла в ночь с 20 на 21 мая под Хабаровском,
21.05.2018 2x2.su
Пресс-служба гостиницы, где квартировались наши, опровергла сообщения о тратах нашей команды Евгений НЕСЫН @evgeniy_nesin Хоккеисты сборной России несколько дней назад завершили свои выступления на чемпионате мира в Дании.
21.05.2018 КП Благовещенск
Наши хоккеисты не смогли пройти в полуфинал турнира впервые за несколько лет Евгений НЕСЫН @evgeniy_nesin В четверг, 17 мая, на чемпионате мира по хоккею был сыгран самый крутой матч на турнире.
19.05.2018 КП Благовещенск
Корреспондент «КП» приехал в подмосковную слободу самого сурового русского крестьянина, чтобы понять: почему на все «натуральное» городские не жалеют денег Роман ГОЛОВАНОВ ЗА ГМО У НАС РАССТРЕЛ!
20.05.2018 КП Благовещенск
«Комсомолка» отправилась в рейд вместе с сотрудниками городского управления по развитию потребительского рынка и услуг и Россельхознадзором Дарья ПРОКОПЬЕВА Хорошо летом - можно вдоволь гулять по улицам, греться на солнышке.
21.05.2018 КП Благовещенск
Ежегодная акция вновь собрала сотни гостей [фото] Кристина КАЗАНЦЕВА В Благовещенске 18 мая прошла традиционная акция «Ночь музеев», которая подарила горожанам незабываемые впечатления.
19.05.2018 КП Благовещенск
По информации правоохранителей, вертолет принадлежавший предпринимателю из Амурской области, сгорел полностью По факту авиакатастрофы, которая произошла в ночь с 20 на 21 мая под Хабаровском,
21.05.2018 2x2.su