Новости города БезФормата.Ru
Благовещенск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Как праздновать Старый Новый год 14 января: традиции и приметы на Старый Новый год

Со старым Новым годом связано много обычаев и традиций. В народном календаре этот день был посвящен Василию Великому и назывался Васильевым днем. Наши предки считали, что этот день оказывает большое влияние на весь последующий год.

В деревнях и селах в Васильев день отмечали  «овсень» –  праздник, связанный с обрядом обсевания, задабривания будущего урожая. В этот день дети по дому рассыпали зерна пшеницы, овса, ржи, приговаривая: «Уроди, Боже, всякого жита по закрому, что по закрому да по великому, а и стало бы жита на весь мир крещеный». Хозяйка дома собирала зерна с пола и хранила их до посева.

Также у наших предков-славян существовал важный обряд варения каши. Эта традиция напоминала гадание на будущий год. Обряд варения каши проводился в ночь с 13 на 14 января по новому стилю. Старшая женщина в семье ровно в два часа ночи приносила из амбара крупу, а старший из мужчин – воду из реки или колодца. Крупа и вода стояли на столе до тех пор, пока не истопится печь, и до них никто не дотрагивался, чтобы не отпугнуть судьбу. Далее вся семья садилась за стол, и старшая женщина, размешивая кашу, причитала: «Сеяли, растили гречу все лето; Уродилась каша греча И крупна, и румяна. Звали-позывали нашу гречу Во Царьград побывать, На княжеский пир пировать. Поехала греча во Царьград Побывать со князьями, Со боярами, С честным овсом, С золотым ячменем. Ждали гречу, Дожидали у каменных врат; Встречали гречу князья и бояре, Сажали гречу за дубовый стол Пир пировать, И приехала наша греча К нам гостевать». После этого все вставали из- за стола, а хозяйка с поклоном ставила кашу в печь. Когда каша поспевала, смотрели, полон ли горшок. Если каша выползала из него – это предвещало беду всему дому. От треснувшего горшка тоже хорошего ждать не приходилось. После снятия пенки осматривали саму кашу – если она была наваристой, значит, будет и счастье, и урожай. Хорошую кашу съедали на завтрак, плохую же выбрасывали в реку.

Вечером крестьяне выходили на улицу щедровать (надевали маски, наряжались и шли к соседям). Гуляющие пели щедровки (особые песни, в которых величаются хозяева дома, к ко- торым пришли ряженые). За эти песни ряженые получали самые щедрые за все время колядования подарки. Отсюда и одно из названий 13 января – щедруха. На Новый год было принято щедро угощать домашних и гостей мясом и жирными блюдами, поэтому этот день назывался еще и «жирная кутья». Считалось, что чем щедрее хозяева угостят или одарят колядующих, тем богаче будут жить в наступающем году.

Обязательные блюда на столе для встречи старого Нового года

Чтобы праздничный стол соответствовал канонам старославянских традиций, важно в праздник старого Нового года подать к столу кутью, которая готовится из гречихи и ячменя (на сегодня используется очищенный рис) с добавлением самых разных сухофруктов, орехов, винограда и меда. Чем богаче начинка, тем лучше. Все дело в том, что каждый продукт несет сакральное значение: орехи символизируют здоровье, изюм – долголетие, зерно – начало новой жизни, мед – хорошие новости, мак – достаток.

Кстати, наши предки с особым вниманием относились и к обрядам, связанным с предсказанием судьбы. Главной традицией в каждой семье было поедание особенных вареников с сюрпризом. В их начинке прятали самые разные предметы – от лаврового листка до монетки. Попался вареник с вишней? К искушению. С капустой? К деньгам. Кольцо говорило о скорой свадьбе, нитка предупреждала о дальней дороге, пуговица – к обновке, перец и соль – к огорчениям.

Рецепт традиционной кутьи

Пшеница -  2 ст., мак - 200 г, орехи грецкие - 200 г, изюм - 150 г, мед - 3 ст.л.
Как приготовить традиционную кутью:
Замочить очищенные от шелухи и промытые зерна пшеницы на ночь в холодной воде. Утром воду слить, пшеницу промыть, залить горячей водой и варить до готовности на медленном огне. По мере необходимости доливать немного воды. Каша должна получиться мягкой и рассыпчатой. Готовую кашу остудить и смешать со столовой ложкой меда. Мак и изюм залить кипятком на 30 минут, каждый по отдельности. Затем мак отцедить, добавить 1 столовую ложку меда и перетереть на блендере до получения макового молочка. Лучше, конечно, сделать это в макитре — для аутентичности. Орехи поджарить до хрустящей корочки. Изюм отцедить. Все ингредиенты смешать, добавить мед. Если кутья густая, то разбавлять ее положено не водой, а узваром, рецепт которого мы привели в конце статьи.
 

Гадания на старый Новый Год

В ночь на старый Новый год девушки гадали на суженого - ведь продолжался период Святок, лучшего времени года для всякого рода гаданий и предсказаний. В народе считалось, что гадания в ночь с 13 на 14 января самые правдивые и именно в это время можно увидеть во сне своего будущего мужа. Для этого девушки расчесывали перед сном волосы, клали к себе под подушку гребешок и и говорили волшебные слова: «суженый-ряженый, приди расчесать мне голову».

Гадание на ореховой скорлупе . Также гадали и на ореховых скорлупках. Для этого необходимо в сосуд налить воды и опустить туда две скорлупки ореха. Считается, что если они сблизятся вплотную, то в скором времени придут сваты. А вот еще некоторые гадания на Старый Новый год.

Гадание в стакане . С помощью этого гадания девушки узнавали, что ждет их в наступающем году. Для этого брали четыре стакана, которые до половины заполняли водой. В один клали соль, в другой - сахар, в третий - кольцо, а четвертый оставляли пустым. Одна девушка становилась за спиной той, которая гадала. В руках на подносе она держала стаканы, перемещала их так, чтобы гадающая не знала, где какой стоит. После этого девушка, находящаяся за спиной, водила пальцем вдоль стаканов и спрашивала: этот стакан, этот, этот?.. И так - пока гадающая не останавливала ее. Воду из выбранного стакана нужно было попробовать. По вкусу воды предсказывали события в следующем году: соленая - печаль; сладкая - успех, счастье; пресная - обычный год; кольцо - свадьба или встреча с суженым.

Гадание на пирогах . 14 января, на старый Новый год,  можно испечь пироги, предсказывающие судьбу. Для этого хозяйка дома должна сделать пресное тесто и выпечь небольшие пирожки с калиновым повидлом или грибами. Прежде чем делать пирожки, тесто подносят к иконе со словами: «Святые образа, мое тесточко благословите, что меня ждет в новом году, укажите. Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Ныне, присно, во веки веков. Аминь».

Кроме выбранной начинки, в пирожки кладут пуговицы разного цвета, заранее загадывая (на ваше усмотрение), что означает каждая найденная едоком пуговица. Например: красная пуговица - богатому быть, синяя пуговица -женатому быть, белая пуговица - в холостых ходить, черная пуговица - убитому быть, рябая пуговица - долгий век жить и т. д. Надкусывают такой пирожок осторожно, чтобы, не дай Бог, зуб не сломать !

Гадание на угольках . Засуньте левую руку в поддувало и достаньте горсть золы. Выберите в золе девять угольков и оберните каждый бумажкой с надписью:СЧАСТЬЕ, НЕСЧАСТЬЕ, НИЩЕТА, МАЕТА, БОГАТСТВО, ЛЮБОВЬ, РАЗЛУКА, БОЛЕЗНЬ, СКУКА. Положите угольки под подушку, предварительно обмотав их ниткой, чтобы не соскочили бумажки с надписями. Перед тем как ляжете спать, прочитайте заговор на правдивое гадание: «Ложусь спать на дубову кровать. В головах не зола, а моя девичья судьба. Ключ, замок, язык. Аминь. Аминь. Аминь». Утром, как только проснетесь, достаньте из-под подушки первый попавшийся уголек. Слово на бумажке предсказывает вашу жизнь в новом году

Гадание на женитьбу .  Под старый Новый год в полночь девушки-подружки выходят во двор и, завязывая по очереди друг другу платком глаза, поворачивают «юлой» вокруг себя, а затем толкают девицу в спину. Если она пойдет в сторону ворот, то скоро выйдет замуж. Если пойдет к крыльцу, то сидеть ей в девках еще один год.

По информации vedmochka.net

Свое преступление мужчина «отработает» Амурская область, 28 июня, ИА «Порт Амур».
28.06.2017 ИА Порт Амур
Непогода угрожает амурским огородам - Amur.InfoФото: youtube.com Если непогода в Амурской области продолжится еще несколько дней, то садовые и огородные растения будут под угрозой.
28.06.2017 Amur.Info
Жительнице Благовещенска нужна помощь для пересадки костного мозга - Amur.InfoЖительнице Благовещенска Александре Гу-ци-шан нужна помощь для лечения рака крови (лейкоза).
28.06.2017 Amur.Info
Для пожилых людей в Благовещенске откроют социальную гостиницу - Amur.InfoФото: 1000ideas.ru Новую услугу амурчанам предлагает Благовещенский специальный дом для одиноких престарелых – соцгостиницу.
28.06.2017 Amur.Info
Благовещенский бар отказался обслуживать представителей ЛГБТ - Amur.NetСоответствующее объявление разместили в заведении В одном из благовещенских питейных заведений появилось объявление о том, что бар не обслуживает представителей сексуальных меньшинств.
28.06.2017 Amur.Net
Генерал-полковник Василиий Тонкошкуров возглавляет межведомственную комиссию по подготовке граждан к военной службе и военно-патриотическому воспитанию, которая начала работу в Амурской области.
28.06.2017 Правительство Амурской области
Синоптики дают штормовое предупреждение - МЧС Амурской областиПодразделения Главного управления МЧС России несут службу в режиме повышенной готовности.
28.06.2017 МЧС Амурской области
С 30 июня в Благовещенск снова будет летать «Боинг–777» - Amur.InfoВ пятницу, 30 июня, компания «ВИМ–Авиа» возобновляет рейсы самолета «Боинг–777».
28.06.2017 Amur.Info
Благовещенца, который поджег восемь бараков, признали пироманом - Blagoveshensk.RuБлаговещенца, который в 2016 году поджег восемь бараков и один автомобиль и по вине которого погибли два человека, признали пироманом.
28.06.2017 Blagoveshensk.Ru
Благовещенцу, устроившему подрыв на кладбище, не удалось оспорить наказание - Amur.InfoФото: ilynka.prihod.ru Амурский областной суд признал приговор благовещенского суда законным, а наказание, вынесенное жителю областной столицы за то, что он подорвал свою сожительницу на могиле ее бывшего мужа, – справедливым.
28.06.2017 Amur.Info
В Тынде дети гуляли на крыше многоэтажки - Amur.InfoФото: vk.com/vtynde В Тынде дети гуляли по крыше многоэтажного дома, расположенного по адресу: улица Школьная, 19.
28.06.2017 Amur.Info
Погибший Дмитрий Шинко - Asn24.RuВ распоряжении «Амурской службы новостей» оказались протоколы допроса санитара и белогорского судмедэксперта Александра Жеребятьева,
28.06.2017 Asn24.Ru
Тело утонувшего в Белогорске мальчика нашли рыбаки / Тело 10-летнего мальчика, утонувшего на реке Томь в Белогорске, найдено. Труп ребенка обнаружили на берегу местные рыбаки и сообщили спасателям. Между тем специалисты напоминают, что разрешенных для купания мест в Белогорске нет. - Амурская правда
Тело утонувшего в Белогорске мальчика нашли рыбаки
Тело 10-летнего мальчика, утонувшего на реке Томь в Белогорске, найдено. Труп ребенка обнаружили на берегу местные рыбаки и сообщили спасателям.
Амурская правда
Рейсовый автобус Благовещенск-Магдагачи попал в аварию / В Свободном рейсовый автобус, следующий из Благовещенска в Магдагачи, попал в ДТП. Происшествие произошло вчера. - Амурская правда
Рейсовый автобус Благовещенск-Магдагачи попал в аварию
В Свободном рейсовый автобус, следующий из Благовещенска в Магдагачи, попал в ДТП.
Амурская правда
Главной «Красной Шапочке» СССР исполнилось 50 лет - Amur.InfoФото: formulalubvi.com Полувековой юбилей сегодня отмечает актриса театра и кино Яна Поплавская, прославившаяся в 10 лет после съёмок в музыкальной сказке Леонида Нечаева «Про Красную Шапочку».
28.06.2017 Amur.Info
По улице Благовещенска проехались самурай и гейши - Amur.InfoВо вторник вечером, 27 июня, в Благовещенске по улице Ленина, на глазах автомобилистов, проехались на лошадях самурай и гейши.
28.06.2017 Amur.Info
Андрей Звягинцев: «Придите домой и обнимите своих близких» - Свободная Интернет-ГазетаКаждый фильм Андрея Звягинцева – это большое культурное событие. Его дебютное «Возвращение» было отмечено двумя отечественными «Золотыми орлами» и двумя «Никами»,
28.06.2017 Свободная Интернет-Газета
Летали, но не разбились / «Синий фарфор» — так называют китайцы Московский государственный академический театр танца «Гжель». Легендарный коллектив знают и с нетерпением ждут не только в Пекине, Шанхае или Харбине, но и в глубинке. Ценят и любят за то, что «Синий фарфор» языком танца выражает русскую душу. На прошлой неделе артисты балета «Гжель» открывали в приграничном Хэйхэ VIII Международный фестиваль «Российско-китайская ярмарка культуры и искусства». В Поднебесную танцоры привезли почти полторы тонны костюмов и представили 16 танцевальных постановок разных жанров. Полуторачасовой концерт на соседнем берегу Амура превратился в русский народный театр одного ансамбля. За необычными гастролями прославленного коллектива наблюдали и корреспонденты АП. - Амурская правда
Летали, но не разбились
«Синий фарфор» — так называют китайцы Московский государственный академический театр танца «Гжель».
Амурская правда
В городе Сочи страстные ночи: на «Кинотавре» больше всего говорили о любви / Кинофестиваль «Кинотавр», который ежегодно проходит в Сочи в самом начале лета, давно уже стал площадкой, где влюбленные пары открыто заявляют о своих отношениях, появившись вместе на красной дорожке. В 2014 году таким способом «рассекретили» свою любовь Владимир Вдовиченков и Елена Лядова, а в прошлом году — Федор Бондарчук и Паулина Андреева. Ну и в нынешнем году традиция была продолжена, пишет ИА «Столица». - Амурская правда
В городе Сочи страстные ночи: на «Кинотавре» больше всего говорили о любви
Кинофестиваль «Кинотавр», который ежегодно проходит в Сочи в самом начале лета, давно уже стал площадкой, где влюбленные пары открыто заявляют о своих отношениях, появившись вместе на красной дорожке.
Амурская правда
С Константином Лавроненко и «Золотой пальмовой ветвью» Каннского кинофестиваля. - Амурская правда
Андрей Звягинцев: «Придите домой и обнимите своих близких»
Каждый фильм Андрея Звягинцева — это большое культурное событие. Его дебютное «Возвращение» было отмечено двумя отечественными «Золотыми орлами» и двумя «Никами»,
Амурская правда
В Благовещенске прошли первые областные соревнования среди газодымозащитников - Amur.InfoВо вторник, 27 июня, в Благовещенске состоялись первые областные соревнования среди газодымозащитников.
28.06.2017 Amur.Info
Амурские рыболовы оставили хабаровчан без медалей и улова / Амурские спортсмены-рыболовы произвели настоящий фурор в соседнем регионе. Они стали признанными фаворитами Хабаровского краевого турнира по ловле донной удочкой (фидер). Соревнования прошли 24 июня на реке Амур в поселке Новотроицкое. На одном берегу боролись за первенство две команды из Приамурья и 15 местных команд. Несмотря на внушительное спортивное представительство, хабаровчане проиграли гостям по большинству пунктов. Им досталось только серебро. Золото и бронза отправились в Амурскую область. Первое место у команды «ФортМарин», третье забрала команда «Дунаев-28». В личном зачете все шестеро амурчан вошли в десятку лучших. - Амурская правдаАмурские спортсмены-рыболовы произвели настоящий фурор в соседнем регионе.
28.06.2017 Амурская правда
Амурчанин выиграл морской заплыв во Владивостоке - Amur.InfoАмурский спортсмен Дмитрий Заика стал победителем традиционного заплыва во Владивостоке – «Амурский залив».
28.06.2017 Amur.Info
Благовещенцы в двадцатый раз стали победителями спартакиады городов Приамурья / Команда Благовещенска в двадцатый раз одержала победу на юбилейной спартакиаде городов Амурской области. Она прошла в выходные в Свободном. На втором месте сборная Зеи, на третьем — команда Белогорска. - Амурская правда
Благовещенцы в двадцатый раз стали победителями спартакиады городов Приамурья
Команда Благовещенска в двадцатый раз одержала победу на юбилейной спартакиаде городов Амурской области.
Амурская правда
Финальную часть XX Спартакиады в Свободном открыл губернатор Приамурья - Амурская правда
Финальную часть XX Спартакиады в Свободном открыл губернатор Приамурья
В Свободном начались финальные соревнования юбилейной XX Спартакиады городов Амурской области.
Амурская правда
Финальную часть XX Спартакиады в Свободном открыл губернатор Приамурья / В Свободном начались финальные соревнования юбилейной XX Спартакиады городов Амурской области. Их торжественно открыл губернатор Приамурья Александр Козлов. - Амурская правда
Финальную часть XX Спартакиады в Свободном открыл губернатор Приамурья
В Свободном начались финальные соревнования юбилейной XX Спартакиады городов Амурской области.
Амурская правда
Свое преступление мужчина «отработает» Амурская область, 28 июня, ИА «Порт Амур».
28.06.2017 ИА Порт Амур
Непогода угрожает амурским огородам - Amur.InfoФото: youtube.com Если непогода в Амурской области продолжится еще несколько дней, то садовые и огородные растения будут под угрозой.
28.06.2017 Amur.Info
Жительнице Благовещенска нужна помощь для пересадки костного мозга - Amur.InfoЖительнице Благовещенска Александре Гу-ци-шан нужна помощь для лечения рака крови (лейкоза).
28.06.2017 Amur.Info
Для пожилых людей в Благовещенске откроют социальную гостиницу - Amur.InfoФото: 1000ideas.ru Новую услугу амурчанам предлагает Благовещенский специальный дом для одиноких престарелых – соцгостиницу.
28.06.2017 Amur.Info
Благовещенский бар отказался обслуживать представителей ЛГБТ - Amur.NetСоответствующее объявление разместили в заведении В одном из благовещенских питейных заведений появилось объявление о том, что бар не обслуживает представителей сексуальных меньшинств.
28.06.2017 Amur.Net