Рецепт дня: венские вафли

DepositPhotos Аппетитная выпечка не может не понравиться тем, кто ищет лакомство к чаю

Для приготовления венских вафель потребуется : 2 стакана муки, 2 стакана крахмала, 1 ч. ложка разрыхлителя, 150 г сахара, 4 яйца, стакан теплого молока, соль, сахарная пудра, 2 ст. л. растительного масла, ванильный сахар.

Необходимо отделить белки от желтков, а после этого желтки взбейте с частью сахара, щепоткой соли. Должна появиться масса белого цвета. Отдельно взбейте белки и часть сахара (получится плотная пена). Все аккуратно смешайте в однородную массу. После этого всыпьте для запаха ванильный сахар.

Просеянную муку необходимо соединить с крахмалом и разрыхлителем. Важное уточнение: мука и крахмал должны быть в равных пропорциях. После этого по 2 ложки муки надо добавлять в яичную смесь, постоянно ее помешивая. Влейте теплое молоко и замесите тесто, которое должно получиться жидким. Накройте тесто салфеткой  - 30 минут необходимо подождать.

Разогретую вафельницу смажьте маслом, а после выкладывайте тесто и выпекайте с каждой стороны по 5 минут. Вафли готовы, если они приобрели золотистый цвет.

Посыпьте готовые вафли сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Автор: Анастасия Нагайко
 
По теме
Сегодня на китайском берегу в районе пассажирского направления пункта пропуска Хэйхэ начались работы по переносу причальной инфраструктуры на 100 метров ниже по течению реки Амур.
20.07.2018
 
В доме уполномоченного по защите прав амурских предпринимателей проводится обыск - Amur.Info В Благовещенске сотрудники правоохранительных органов проводят обыск в частном доме, принадлежащем семье уполномоченного по правам предпринимателей Амурской области Оксаны Степановой.
19.07.2018 Amur.Info
Последствием сильных дождей стало подтопление некоторых районов области Татьяна РЯБОВА В правительстве Амурской области прошло заседание комиссии по предупреждению и ликвидации ЧС, связанное с паводковой ситуацией в Приамурье .
20.07.2018 КП Благовещенск
Бывшему главе МЧС Кузбасса продлили срок содержания под стражей до 25 сентября Екатерина РОМАНОВА Екатерина Бормотова В Центральном районном суде города Кемерова 19 июля прошло заседание,
19.07.2018 КП Благовещенск
При этом специалисты говорят, что паводок идет на спад, а близлежащим селам вода не угрожает Ольга ЗУБАРЕВА Все лето в Благовещенске, да и во всем Приамурье, с редкими перерывами идут дожди.
19.07.2018 КП Благовещенск
Макет Музея Героев, на вершине приносящие удачу статуи Зои Космодемьянской и Николая Гастелло. Фото: скриншот видео - КП Благовещенск Они строили храм героям войны, поклонялись Иосифу Виссарионовичу и ненавидели женщин Виктория ЯКУШИНА Алексей ИВАНОВ Небольшой 17-тысячный городок Суворов находится в стороне от федеральных трасс на границе Тульской и
20.07.2018 КП Благовещенск
Сегодня исполняется 95 лет со дня рождения великого российского характерного артиста Николай ГЕРАСИМОВ ОТ ПУГОНЬКИНА - К ПИРОЖКОВУ Михаил Пуговкин появился на свет в деревне Рамешки в Ярославской области,
13.07.2018 КП Благовещенск
До 12 августа можно полюбоваться картинами Леонида Кильчанского, а до 30 июля - работами мастеров декоративно-прикладного искусства Полина ОЗЕРОВА Областной краеведческий музей снова радует амурчан новыми выставками.
11.07.2018 КП Благовещенск
В Благовещенске прошла премьера первого местного фильма, получившего прокатное удостоверение (внимание, будут спойлеры!) Юлия ГОМАН Что будет, если взять фильмы Гая Ричи и Тарантино,
02.07.2018 КП Благовещенск
tenis_den - КП Благовещенск Фигурист Денис Тен застал воров врасплох, а они исполосовали его ножом [видео] Платон СОЗОНТОВ Алма БЕСАНАЛИЕВА Бронзовый призер зимних Олимпийских игр 2014 года, серебряный медалист чемпионата мира по фигурному катанию-2013,
20.07.2018 КП Благовещенск
Она стала королевой сердец на чемпионате мира по футболу в России. Не модельная картинка, а настоящая женщина, сердечная и живая Фото: REUTERS - КП Благовещенск Чем жгучая блондинка так полюбилась миллионам болельщиков во время чемпионата мира по футболу Дарья АСЛАМОВА Она стала королевой сердец на чемпионате мира по футболу в России.
20.07.2018 КП Благовещенск
С кем смотрел исторический матч Станислав Черчесов Кира БУЛЫЧЕВА В последний месяц наши звёзды чаще встречались на футбольных матчах, чем на светских премьерах.
16.07.2018 КП Благовещенск
Сегодня на китайском берегу в районе пассажирского направления пункта пропуска Хэйхэ начались работы по переносу причальной инфраструктуры на 100 метров ниже по течению реки Амур.
20.07.2018 Правительство Амурской области
В прошлом году начались работы по ремонту участка автомобильной дороги общего пользования регионального значения «Екатеринославка-Тамбовка-Константиновка» (между районным центром и Крестовоздвиженкой).
20.07.2018 Администрация Константиновского района
Заместитель председателя правительства области Владислав Бакуменко совместно со специалистом областного минсельхоза побывали на объектах,
20.07.2018 Администрация Константиновского района