Новости города БезФормата.Ru
Благовещенск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Продукты богатые клетчаткой

Продукты богатые клетчаткой - Центр гигиены и эпидемиологии
Фото: www.cge-amur.ru

На здоровье современного человека воздействует множество неблагоприятных факторов, это эмоциональная и физическая перегруженность, частые стрессовые ситуации, малоподвижный образ жизни, неблагоприятная экологическая обстановка. Ко всем этим негативным воздействиям можно добавить нерегулярное питание, недостаток витаминов и минералов, отсутствие необходимого для организма количества пищевых волокон, среди которых важное место занимает клетчатка.

Клетчатка в продуктах – это важнейшая составляющая в рационе питания человека, ее недостаток приводит к серьезным, порой даже опасным для жизни заболеваниям. И если мы не в состоянии существенно повлиять на окружающую нас среду, то изменить свое питание для своего же блага мы в силах.

Клетчатка – это пищевые волокна, которые не расщепляются и не перевариваются в желудочно–кишечном тракте человека. Содержится клетчатка только в продуктах растительного происхождения. Клетчатка сосредоточена в грубых частях растений, в основном это кожура, семена, стебли.

В разных овощах клетчатка сосредоточена в разных его частях, в моркови она находится в сердцевине, а в свекле скапливается в кольцах, пронизывающих плод. В плодах клетчатка достигает в среднем 1 – 2 % от массы плода, в ягодах – 3-5%, в грибах – 2%. Среди пищевых волокон наиболее важную роль играют целлюлоза, лигнин и пектины.

В большей своей части клетчатка в продуктах является нерастворимой и не усваивается организмом, так как наш пищеварительный тракт не вырабатывает ферментов, способных переварить грубые пищевые волокна. 

Среди здоровой кишечной микрофлоры присутствуют бактерии, способные разрушать клетчатку, в результате чего в толстом кишечнике образуются соединения, которые способны растворяться в воде, принимать желеподобное состояние и частично всасываться.

Принято подразделять клетчатку на растворимую и нерастворимую. Чем тоньше кожура у плода, чем нежнее его мякоть, тем в большей мере расщепляется клетчатка, в них содержащаяся. К нерастворимой клетчатке относится целлюлоза и лигнин, растворимая клетчатка – это пектины.

Среди продуктов, богатых клетчаткой, наиболее грубые нерастворимые пищевые волокна содержат крупы, семечковые продукты, овощи, грибы.  Основными источниками растворимой клетчатки являются фрукты и ягоды, листовые овощи, овсяные отруби. Организму необходимы оба вида клетчатки, поэтому пища должна быть максимально разнообразной. Идеальным соотношением нерастворимой и растворимой клетчатки в продуктах питания является один к трем.

Если клетчатка в продуктах почти не усваивается организмом, возникает резонный вопрос: для чего она нужна, в чем ее польза? Роль клетчатки не так однозначна, как иногда кажется, она не просто усиливает моторику кишечника и служит профилактикой запоров. Употребляя продукты с высоким содержанием клетчатки, мы избавляем себя от многих серьезных заболеваний.

Полезная роль клетчатки начинается еще во рту, когда мы прожевываем грубую пищу. Длительное жевание способствует выделению большого количества слюны, богатой ферментами, микроэлементами, что в свою очередь положительно сказывается на зубной эмали, на микрофлоре в полости рта. Слюна нейтрализует кислоту, обладает бактерицидным действием, подавляет гнилостные процессы в ротовой полости.

Попадая в желудок, клетчатка впитывает в себя воду, увеличивается в размере, быстро вызывая чувство насыщения. В кишечнике клетчатка улучшает прохождение пищевого комка по кишечнику, тем самым обеспечивая регулярный стул, а так же способствует очищению организма от желчных кислот и холестерина. Продукты, содержащие клетчатку, проходят через пищеварительный тракт, впитывают в себя холестерин и не позволяют ему проникать в нашу кровь. У людей употребляющих много сырых овощей и фруктов, холестерин не превышает показательной нормы до самой старости.

Недостаток клетчатки грозит:

- заболеваниями кишечника, сопровождающиеся запорами, атония кишечника, спастический колит, геморрой

- атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, угроза инфаркта и инсульта

- образование камней в желчном пузыре

- сахарный  диабет

- ожирение

- рак прямой кишки

Продукты, богатые клетчаткой – это отруби, сухофрукты, бобовые, грибы, крупы, хлеб грубого помола, орехи, овощи, ягоды, фрукты. Употребляя все эти продукты регулярно, можно получать необходимое для организма количество клетчатки, не прибегая к специальным добавкам, её содержащим.

Зная, в каких продуктах содержится клетчатка, легко наладить своё питание с пользой для здоровья и своего внешнего вида.

Будьте здоровы!

   

Американские ученые составили список фруктов и овощей, опасных для человеческого здоровья, пишет vladtime.ru .
25.07.2017 Teleport2001.Ru
Как выбирать и правильно мыть фрукты и овощи? - ГБУЗ АО АОЦМПРЕКОМЕНДАЦИИ ГРАЖДАНАМ  22.07.2017 г. Роспотребнадзор РФ напоминает : лето – пора созревания овощей, фруктов, ягод.
25.07.2017 ГБУЗ АО АОЦМП
Сладкая экзотика: Какие необычные фрукты и ягоды есть на прилавках Благовещенска - AmurNews.RuБлаговещенск, 19 июля, ИА «Порт Амур». В самый разгар летнего сезона благовещенцы с радостью «уплетают» ягоды и фрукты со своих огородов.
19.07.2017 AmurNews.Ru
Сладкая экзотика: Какие необычные фрукты и ягоды есть на прилавках Благовещенска - Blagoveshensk.RuБлаговещенск, 19 июля, ИА «Порт Амур». В самый разгар летнего сезона благовещенцы с радостью «уплетают» ягоды и фрукты со своих огородов.
19.07.2017 Blagoveshensk.Ru
На «Порт Амуре» цены на лакомства, которые пришлись по вкусу горожанам Благовещенск, 19 июля, ИА «Порт Амур».
19.07.2017 ИА Порт Амур
В администрации Благовещенска состоялось совещание по вопросам проведения ремонтной кампании улично-дорожной сети в столице Приамурья.
22.09.2017 Правительство Амурской области
Росгвардия создаст в Благовещенске отряд ОМОН - AmurNews.RuРосгвардия создаст подразделения ОМОН в нескольких городах Дальнего Востока.
23.09.2017 AmurNews.Ru
   В Дальневосточном ГАУ прошло традиционное посвящение первокурсников вуза в студенты.
22.09.2017 ДальГАУ
Дмитрий Рогозин поручил разработать план развития Циолковского / Строительство второй очереди космодрома Восточный и придание современного облика бывшему Углегорску обсудили на совещании, которое провел вице-премьер России Дмитрий Рогозин. В нем принял участие губернатор Амурской области Александр Козлов. - Амурская правда
Дмитрий Рогозин поручил разработать план развития Циолковского
Строительство второй очереди космодрома Восточный и придание современного облика бывшему Углегорску обсудили на совещании, которое провел вице-премьер России Дмитрий Рогозин.
Амурская правда
В Благовещенске пропала 15-летняя девочка-подросток - AmurNews.RuВ Благовещенске полиция и родственники разыскивают 15-летнюю Соню Трофимову.
24.09.2017 AmurNews.Ru
Очевидцы: в Приамурье грузовик егеря наехал сверху на внедорожник браконьеров - Blagoveshensk.RuВ социальных сетях сообщают о происшествии в Завитинском районе Приамурья.
24.09.2017 Blagoveshensk.Ru
Эксперты установили, что Виктор Толмачев был убит еще около месяца назад - КП БлаговещенскПо версии следствия, женщина убила пенсионера еще несколько недель назад и прятала от родственников его труп Александр РОГОЗА true_kpru @rogozavr Следственный комитет расследует Москве убийство ветерана сборной СССР п
25.09.2017 КП Благовещенск
Избили 27-летнего Навруза Каримова. Сейчас он в больнице, в обычной палате. Травмы у него средней тяжести. Жить будет. Фото: Телеканал "Россия 24" - КП Благовещенск
Штурм рынка мигрантами в Люблино: торговца чуть не забили до смерти из-за того, что он отказался платить суточную "долю"
Наш корреспондент выяснял, что могло спровоцировать и к чему приведет бунт гастарбайтеров в торгово-ярмарочном комплексе "Москва" [инфографика,
КП Благовещенск
Пять машин сгорели в Приамурье за пять дней / За последние пять дней в Амурской области успели сгореть пять автомобилей. Только сегодня ранним утром, 21 сентября, тушили иномарку в амурской столице и грузовик в Магдагачинском районе. В Благовещенске в 4.46 утра воспламенилась иномарка в районе улицы Шевченко. Через пять минут шесть огнеборцев и две пожарные машины были на месте. Автомобиль горел открытым пламенем, справиться с открытым горением удалось за 3 минуты. - Амурская правда
Пять машин сгорели в Приамурье за пять дней
За последние пять дней в Амурской области успели сгореть пять автомобилей.
Амурская правда
В Москве и области зиму обещают мягкую - теплее, чем в прошлом году - КП Благовещенск
Прогноз погоды на зиму 2017-2018 в России и Европе: россиянам - теплая зима, европейцам - сильные морозы
Восточную часть страны ждут более суровые показатели, чем в прошлом году,
КП Благовещенск
Фото: Сергей Лазовский - Амурская правдаЭта антреприза поставила яркую точку в программе конкурсных спектаклей «Амурской осени».
24.09.2017 Амурская правда
Физические лица: рецензия на новый триллер «Хранилище» с Джеймсом Франко / Выходить в свет в компании второй части киносериала Kingsman никто особым желанием не горел: в России прокатчики по традиции разбавили ассортимент новинок парой фильмов ужасов, которым по справедливости вообще не место на большом экране. В списке значатся еще и «Заложники» Резо Гигиенишвили, о которых «АП» обязательно напишет, а пока делаем выбор между «Кожаным лицом» со Стивеном Дорффом и «Хранилищем» с Джеймсом Франко. С первым все понятно — резня бензопилой в Техасе вряд ли в ближайшее время прекратится, и своё «Начало» должно быть и у нее. Другое дело — картина Дэна Буша, в которой он пообещал совместить два неувядающих жанра, как следует напугать зрителя, а также добавить неожиданный твист в концовке. Давайте взглянем, что получилось.  - Амурская правдаВыходить в свет в компании второй части киносериала Kingsman никто особым желанием не горел: в России прокатчики по традиции разбавили ассортимент новинок парой фильмов ужасов,
24.09.2017 Амурская правда
«Портрет страха» нагнал страх на амурского зрителя (фото) - Amur.InfoОчередной конкурсный спектакль фестиваля «Амурская осень» – «Портрет страха» – перенес благовещенцев в старинный замок.
23.09.2017 Amur.Info
Фото: Сергей Лазовский - Амурская правда
Два секс-символа и мерзавец на одной сцене: «Портрет страха» поразил звездным составом
Эта антреприза поставила яркую точку в программе конкурсных спектаклей «Амурской осени».
Амурская правда
Михаил Довженко поблагодарил благовещенцев за честность и порядочность / Автор конкурсной киноленты «Короткие волны» Михаил Довженко поблагодарил жителей Благовещенска за честность и порядочность. Незадолго до премьеры своего фильма про радийщиков режиссер потерял свою банковскую карту. Сегодня утром ее принесли в гостиницу.  - Амурская правда
Михаил Довженко поблагодарил благовещенцев за честность и порядочность
Автор конкурсной киноленты «Короткие волны» Михаил Довженко поблагодарил жителей Благовещенска за честность и порядочность.
Амурская правда
Наталья Варлей в этом году на фестиваля отметила свою юбилей. Фото: Элеонора МЕЛЬЯНЕНКО - КП Благовещенск
На закрытии «Амурской осени» Наталья Варлей спела песню про коньяк, а Евгений Ткачук читал Хармса
В этом году на фестивале вручали призы сразу в четырех конкурсах Юлия ГОМАН true_kpru В воскресенье, 24 сентября, в Благовещенске торжественно завершился юбилейный, пятнадцатый по счеты,
КП Благовещенск
В Благовещенск прибыли олимпийские чемпионы - Amur.InfoВ Благовещенск приехали чемпионы Олимпийский игр прошлых лет. В столице Приамурья они посетили, в том числе, амурскую областную детско-юношескую спортивную школу.
24.09.2017 Amur.Info
Амурская команда КВН стала победителем международного детского фестиваля в Анапе - Amur.InfoФото: vk.com Команда «Мистер ХА» села Усть-Нюкжа стала победителем 7-го международного фестиваля детских команд КВН.
24.09.2017 Amur.Info
В районе Чигирей закрыли сезон мотокросса финалом областных соревнований - Blagoveshensk.Ru24 сентября в районе села Чигири состоялся финал чемпионата и первенства Амурской области по мотоциклетному спорту в дисциплине мотокросс.
24.09.2017 Blagoveshensk.Ru
Звезды «Молодежки» и «Легенды № 17» сошлись в схватке с амурскими хоккеистами - Амурская правда
Звезды «Молодежки» и «Легенды № 17» сошлись в схватке с амурскими хоккеистами
500 зрителей побывали сегодня на хоккейном матче между звездами «Амурской осени» и сборной Благовещенска на ледовой арене стадиона «Спартак» в Благовещенске.
Амурская правда
Команда КВН из Усть-Нюкжи выиграла международный фестиваль в Анапе / Пошутить с экрана телевизора на федеральном канале получила возможность детская команда КВН - Амурская правда
Команда КВН из Усть-Нюкжи выиграла международный фестиваль в Анапе
Пошутить с экрана телевизора на федеральном канале получила возможность детская команда КВН "Мистер Ха!" из села Усть-Нюкжа Тындинского района.
Амурская правда
Звезды «Молодежки» и «Легенды № 17» сошлись в схватке с амурскими хоккеистами - Амурская правда
Звезды «Молодежки» и «Легенды № 17» сошлись в схватке с амурскими хоккеистами
500 зрителей побывали сегодня на хоккейном матче между звездами «Амурской осени» и сборной Благовещенска на ледовой арене стадиона «Спартак» в Благовещенске.
Амурская правда
Работу «ВИМ-Авиа» проверит Следственный комитет / «ВИМ-Авиа» могут запретить международные рейсы. Регулярные задержки вылетов авиакомпании и связанные с этим нарушения прав пассажиров привели к тому, что глава Следственного комитета России Александр Бастрыкин поручил московскому следственному управлению на транспорте провести проверку работы перевозчика. - Амурская правда«ВИМ-Авиа» могут запретить международные рейсы. Регулярные задержки вылетов авиакомпании и связанные с этим нарушения прав пассажиров привели к тому,
25.09.2017 Амурская правда
Наталья Варлей в этом году на фестиваля отметила свою юбилей. Фото: Элеонора МЕЛЬЯНЕНКО - КП БлаговещенскВ этом году на фестивале вручали призы сразу в четырех конкурсах Юлия ГОМАН true_kpru В воскресенье, 24 сентября, в Благовещенске торжественно завершился юбилейный, пятнадцатый по счеты,
25.09.2017 КП Благовещенск
Лайнер «ВИМ-Авиа» прилетел в Благовещенск - Amur.InfoФото: tourprom.ru Задержанный авиарейс Домодедово – Благовещенск прибыл в областной центр.
24.09.2017 Amur.Info
В Приамурье ожидаются ночные заморозки - Amur.InfoФото: tverlife.ru В ночь на понедельник, 25 сентября, на части территорий Амурской области ожидаются заморозки на поверхности почвы.
24.09.2017 Amur.Info
Михаил Довженко поблагодарил благовещенцев за честность и порядочность / Автор конкурсной киноленты «Короткие волны» Михаил Довженко поблагодарил жителей Благовещенска за честность и порядочность. Незадолго до премьеры своего фильма про радийщиков режиссер потерял свою банковскую карту. Сегодня утром ее принесли в гостиницу.  - Амурская правдаАвтор конкурсной киноленты «Короткие волны» Михаил Довженко поблагодарил жителей Благовещенска за честность и порядочность.
25.09.2017 Амурская правда