Новости города БезФормата.Ru
Благовещенск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Продукты богатые клетчаткой

Продукты богатые клетчаткой - Центр гигиены и эпидемиологии
Фото: www.cge-amur.ru

На здоровье современного человека воздействует множество неблагоприятных факторов, это эмоциональная и физическая перегруженность, частые стрессовые ситуации, малоподвижный образ жизни, неблагоприятная экологическая обстановка. Ко всем этим негативным воздействиям можно добавить нерегулярное питание, недостаток витаминов и минералов, отсутствие необходимого для организма количества пищевых волокон, среди которых важное место занимает клетчатка.

Клетчатка в продуктах – это важнейшая составляющая в рационе питания человека, ее недостаток приводит к серьезным, порой даже опасным для жизни заболеваниям. И если мы не в состоянии существенно повлиять на окружающую нас среду, то изменить свое питание для своего же блага мы в силах.

Клетчатка – это пищевые волокна, которые не расщепляются и не перевариваются в желудочно–кишечном тракте человека. Содержится клетчатка только в продуктах растительного происхождения. Клетчатка сосредоточена в грубых частях растений, в основном это кожура, семена, стебли.

В разных овощах клетчатка сосредоточена в разных его частях, в моркови она находится в сердцевине, а в свекле скапливается в кольцах, пронизывающих плод. В плодах клетчатка достигает в среднем 1 – 2 % от массы плода, в ягодах – 3-5%, в грибах – 2%. Среди пищевых волокон наиболее важную роль играют целлюлоза, лигнин и пектины.

В большей своей части клетчатка в продуктах является нерастворимой и не усваивается организмом, так как наш пищеварительный тракт не вырабатывает ферментов, способных переварить грубые пищевые волокна. 

Среди здоровой кишечной микрофлоры присутствуют бактерии, способные разрушать клетчатку, в результате чего в толстом кишечнике образуются соединения, которые способны растворяться в воде, принимать желеподобное состояние и частично всасываться.

Принято подразделять клетчатку на растворимую и нерастворимую. Чем тоньше кожура у плода, чем нежнее его мякоть, тем в большей мере расщепляется клетчатка, в них содержащаяся. К нерастворимой клетчатке относится целлюлоза и лигнин, растворимая клетчатка – это пектины.

Среди продуктов, богатых клетчаткой, наиболее грубые нерастворимые пищевые волокна содержат крупы, семечковые продукты, овощи, грибы.  Основными источниками растворимой клетчатки являются фрукты и ягоды, листовые овощи, овсяные отруби. Организму необходимы оба вида клетчатки, поэтому пища должна быть максимально разнообразной. Идеальным соотношением нерастворимой и растворимой клетчатки в продуктах питания является один к трем.

Если клетчатка в продуктах почти не усваивается организмом, возникает резонный вопрос: для чего она нужна, в чем ее польза? Роль клетчатки не так однозначна, как иногда кажется, она не просто усиливает моторику кишечника и служит профилактикой запоров. Употребляя продукты с высоким содержанием клетчатки, мы избавляем себя от многих серьезных заболеваний.

Полезная роль клетчатки начинается еще во рту, когда мы прожевываем грубую пищу. Длительное жевание способствует выделению большого количества слюны, богатой ферментами, микроэлементами, что в свою очередь положительно сказывается на зубной эмали, на микрофлоре в полости рта. Слюна нейтрализует кислоту, обладает бактерицидным действием, подавляет гнилостные процессы в ротовой полости.

Попадая в желудок, клетчатка впитывает в себя воду, увеличивается в размере, быстро вызывая чувство насыщения. В кишечнике клетчатка улучшает прохождение пищевого комка по кишечнику, тем самым обеспечивая регулярный стул, а так же способствует очищению организма от желчных кислот и холестерина. Продукты, содержащие клетчатку, проходят через пищеварительный тракт, впитывают в себя холестерин и не позволяют ему проникать в нашу кровь. У людей употребляющих много сырых овощей и фруктов, холестерин не превышает показательной нормы до самой старости.

Недостаток клетчатки грозит:

- заболеваниями кишечника, сопровождающиеся запорами, атония кишечника, спастический колит, геморрой

- атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, угроза инфаркта и инсульта

- образование камней в желчном пузыре

- сахарный  диабет

- ожирение

- рак прямой кишки

Продукты, богатые клетчаткой – это отруби, сухофрукты, бобовые, грибы, крупы, хлеб грубого помола, орехи, овощи, ягоды, фрукты. Употребляя все эти продукты регулярно, можно получать необходимое для организма количество клетчатки, не прибегая к специальным добавкам, её содержащим.

Зная, в каких продуктах содержится клетчатка, легко наладить своё питание с пользой для здоровья и своего внешнего вида.

Будьте здоровы!

   

Американские ученые составили список фруктов и овощей, опасных для человеческого здоровья, пишет vladtime.ru .
25.07.2017 Teleport2001.Ru
Как выбирать и правильно мыть фрукты и овощи? - ГБУЗ АО АОЦМПРЕКОМЕНДАЦИИ ГРАЖДАНАМ  22.07.2017 г. Роспотребнадзор РФ напоминает : лето – пора созревания овощей, фруктов, ягод.
25.07.2017 ГБУЗ АО АОЦМП
Сладкая экзотика: Какие необычные фрукты и ягоды есть на прилавках Благовещенска - AmurNews.RuБлаговещенск, 19 июля, ИА «Порт Амур». В самый разгар летнего сезона благовещенцы с радостью «уплетают» ягоды и фрукты со своих огородов.
19.07.2017 AmurNews.Ru
Сладкая экзотика: Какие необычные фрукты и ягоды есть на прилавках Благовещенска - Blagoveshensk.RuБлаговещенск, 19 июля, ИА «Порт Амур». В самый разгар летнего сезона благовещенцы с радостью «уплетают» ягоды и фрукты со своих огородов.
19.07.2017 Blagoveshensk.Ru
На «Порт Амуре» цены на лакомства, которые пришлись по вкусу горожанам Благовещенск, 19 июля, ИА «Порт Амур».
19.07.2017 ИА Порт Амур
Начальник отдела - главный государственный инспектор труда (по охране труда) приняла участие в заседании межведомственной комиссии по оздоровлению и занятости детей и молодежи по вопросу «О проведении летней оздоровитель
17.08.2017 Госинспекция труда
Законодательному Собранию необходимо сотрудничать с коллегами из КНР в сфере предпринимательства - Законодательное СобраниеНа заседании комитета по вопросам предпринимательства, межрегиональным и внешнеэкономическим связям обсудили возможность возобновления работы совета предпринимателей при Законодательном Собрании.
17.08.2017 Законодательное Собрание
Необходимо устранить административные барьеры при поставке рыбы на российский берег.
17.08.2017 УФАС
Экс-депутат Верховной рады Ирина Бережная Фото: Личная страничка героя публикации в соцсети - КП Благовещенск
Мать Ирины Бережной вынуждена скрывать место похорон дочери, опасаясь провокаций
А тем временем, украинцы обсуждают будут ли досрочные выборы в парламент Марина РЕБРОВА true_kpru «Ну вот скоро осень.
КП Благовещенск
Учитель говорил, что актеры подбирались на фильм с учетом их душевного склада и совпадения с персонажами Фото: Александр ГЛУЗ - КП Благовещенск
Поклонская - "КП": Актер, сыгравший врача императрицы в «Матильде», открытый русофоб и поддерживает геев
Депутат уверена, что авторы скандального фильма издеваются над русской историей Роман ГОЛОВАНОВ true_kpru После того, как Чечня и Дагестан попросили запретить в республиках показ «Матильды»,
КП Благовещенск
Защита Алексея Учителя имеет свое мнение по поводу писем Кадырова и Карибова - КП Благовещенск
Адвокат Учителя о письмах Кадырова и Карибова: Запрещать "Матильду" в отдельных субъектах невозможно и противоречит Конституции
Константин Добрынин прокомментировал ситуацию вокруг обращений в минкульт главы Чечни и замглавы правительства Дагестана Юлия ХОЖАТЕЛЕВА true_kpru Кампания против фильма о любви Николая II и балерины Матильды Кшесинск
КП Благовещенск
Погибшая в Приморье семья была из Белогорска / В ДТП в Приморском крае погибли три члена одной семьи из Белогорска. Смертельное столкновение военного УРАЛа и автомобиля марки «Тойота» произошло вчера, 16 августа, в Хасанском районе. На месте аварии скончались 38-летний водитель — глава семьи Малюшкиных, его 28-летняя супруга и 9-летняя дочь, сообщает пресс-служба главы Белогорска. - Амурская правдаВ ДТП в Приморском крае погибли три члена одной семьи из Белогорска. Смертельное столкновение военного УРАЛа и автомобиля марки «Тойота» произошло вчера, 16 августа, в Хасанском районе.
17.08.2017 Амурская правда
В Благовещенске сняли на видео «арбузного вора» - Amur.InfoВ социальных сетях появилось необычное видео. Как утверждают его авторы, ролик был снят в Благовещенске, в районе перекрестка улиц Зейской и Мухина, и на нем запечатлен вор арбузов.
17.08.2017 Amur.Info
На Комсомольской на четыре дня образовался тупик - AmurLenta.RuБлаговещенск, 17 августа, ИА «АмурЛента». В центре Благовещенска участок улицы Комсомольской полностью закрыт для движения на четыре дня — коммунальщики устраняют поломку.
17.08.2017 AmurLenta.Ru
Амурчанин пытался забросить в среднебельскую колонию шприцы с гашишным маслом / Четыре шприца с гашишным маслом и сверток с тем же наркотиком пытался передать в колонию в Среднебелой амурчанин. 25-летнего парня задержали на территории, прилегающей к исправительному учреждению. Крупную партию наркотиков обнаружили при личном досмотре. - Амурская правда
Амурчанин пытался забросить в среднебельскую колонию шприцы с гашишным маслом
Четыре шприца с гашишным маслом и сверток с тем же наркотиком пытался передать в колонию в Среднебелой амурчанин.
Амурская правда
Фото: ДПС-Контроль, instagram.com - Амурская правда
В Приморье в ДТП погибли три пассажира автомобиля с амурскими номерами
Смертельное ДТП с участием автомобиля из Амурской области произошло сегодня, 16 августа, в Хасанском районе Приморского края.
Амурская правда
Благовещенец избил собаку камнем в присутствии ребенка / Благовещенские полицейские просят откликнуться свидетелей и очевидцев инцидента, который произошел на берегу Амура в районе городского парка в понедельник 14 августа. Неизвестный мужчина избил собаку камнем в присутсвии ребенка. - Амурская правда
Благовещенец избил собаку камнем в присутствии ребенка
Благовещенские полицейские просят откликнуться свидетелей и очевидцев инцидента, который произошел на берегу Амура в районе городского парка в понедельник 14 августа.
Амурская правда
Благовещенск присоединится к Всероссийской акция «Ночь кино» - Администрация г.БлаговещенскАкция пройдёт второй раз. В этом году ночной кинопоказ состоится 27 августа в сквере Амурского областного Дома народного творчества.
17.08.2017 Администрация г.Благовещенск
Вера Глаголева: «Дайте людям надежду!» - Амурская правдаУшла из жизни Вера Глаголева . Любимая миллионами актриса, талантливый режиссер.
17.08.2017 Амурская правда
Эксклюзивные открытки к фестивалю «Амурская осень» выпустила Почта России - Blagoveshensk.RuЭксклюзивные почтовые открытки «Амурская осень» с 16 августа появятся в кассах Амурской областной филармонии и Общественно-культурного центра.
17.08.2017 Blagoveshensk.Ru
Любимые актеры раздадут автографы на эксклюзивных открытках «Амурской осени» / «Почта России» к 15-летию фестиваля театра и кино «Амурская осень» выпустила открытки, на которых распишутся любимые артисты. Почтовые карточки с символикой фестиваля выпущены ограниченным тиражом — 3 тысячи экземпляров. Их можно получить бесплатно в кассах Амурской областной филармонии и Общественно-культурного центра. Также все желающие смогут написать письмо своему кумиру, почтальоны доставят его адресату. - Амурская правда
Любимые актеры раздадут автографы на эксклюзивных открытках «Амурской осени»
«Почта России» к 15-летию фестиваля театра и кино «Амурская осень» выпустила открытки, на которых распишутся любимые артисты.
Амурская правда
В США скончалась российская актриса и режиссер Вера Глаголева / Российская актриса Вера Глаголева скончалась в США на 62-м году жизни. Об этом в среду, 16 августа, со ссылкой на источник, близкий к семье актрисы, сообщает lenta.ru. Собеседник журналистов сообщил, что причиной смерти Глаголевой стало онкологическое заболевание. - Амурская правда
В США скончалась российская актриса и режиссер Вера Глаголева
Российская актриса Вера Глаголева скончалась в США на 62-м году жизни. Об этом в среду, 16 августа, со ссылкой на источник, близкий к семье актрисы, сообщает lenta.ru .
Амурская правда
Продюсера картины Марину Орловой в гриме Валькирии не узнать. - Амурская правда
Чисто русская сказка от Михаила Задорнова: по сценарию известного сатирика снимается музкомедия
«Однажды в Америке, или Чисто русская сказка» — над таким необычным проектом работают в Москве.
Амурская правда
В поселке Магдагачи поезд отрезал парню голову / На станции Магдагачи вчера вечером, 16 августа, обнаружили труп парня с отрезанной головой. Тело молодого человека, которому было около 18-19 лет, лежало на 16-м железнодорожном пути, в районе пескосушилки, рассказали АП в пресс-службе Забайкальского линейного управления МВД России на транспорте. - Амурская правдаНа станции Магдагачи вчера вечером, 16 августа, обнаружили труп парня с отрезанной головой.
17.08.2017 Амурская правда
Стадион в 14-й школе Благовещенска обновят к концу сентября - AmurLenta.RuБлаговещенск, 17 августа, ИА «АмурЛента». Новый стадион на территории благовещенской школы №14 сдадут к концу сентября.
17.08.2017 AmurLenta.Ru
В Благовещенском районе возобновил работу женсовет - Благовещенский районПредставители общественности сельсоветов района выбрали нового председателя и обсудили программу деятельности общественной организации.
17.08.2017 Благовещенский район
Амурскому гиревику крепко пожал руку известный боксер Николай Валуев - Амурская правда
Амурскому гиревику крепко пожал руку известный боксер Николай Валуев
Серебряную медаль из рук знамениторго российского боксера Николая Валуева получил гиревик из Свободного Дмитрий Карабанов.
Амурская правда
Амурская сборная победила звездных футболистов на матче в Свободном - Амурская правда
Амурская сборная победила звездных футболистов на матче в Свободном
Амурчане в Свободном обыграли в футбол звездную команду «Старко». Матч прошел сегодня, 12 августа, в рамках празднования 105-го дня рождения Свободного на стадионе «Локомотив».
Амурская правда
Фото: Элеонора МЕЛЬЯНЕНКО - КП Благовещенск
Интернационал на Амуре: русских и китайцев объединила скандинавская ходьба
В Благовещенске и Хэйхэ впервые прошли международные соревнования по этому виду спорта [фото] Ольга ЗУБАРЕВА true_kpru Скандинавскую ходьбу очень уважают жители Китая, этот спорт в Поднебесной широко распространен.
КП Благовещенск
ДТП в Серышевском районе: один человек погиб и двое попали в больницу - Amur.InfoФото: instagram.com/dtp_belogorsk В четверг, 17 августа, в Серышевском районе произошло ДТП, обернувшееся трагедией.
17.08.2017 Amur.Info
13-летний мальчик утонул в реке в Шимановске - Amur.InfoФото: sibdepo.ru В четверг, 17 августа, в Шимановске произошло несчастье.
17.08.2017 Amur.Info
На Комсомольской на четыре дня образовался тупик - AmurLenta.RuБлаговещенск, 17 августа, ИА «АмурЛента». В центре Благовещенска участок улицы Комсомольской полностью закрыт для движения на четыре дня — коммунальщики устраняют поломку.
17.08.2017 AmurLenta.Ru
Спасатели напоминают: дети не должны купаться без присмотра взрослых - МЧС Амурской области16 августа спасатели поисково-спасательного отряда г.Благовещенска доставили с острова на берег троих детей, отдыхающих и купающихся без присмотра взрослых.
17.08.2017 МЧС Амурской области
В многоквартирном доме Благовещенска третий день нет горячей и холодной воды - Amur.InfoФото: dolmedia.ru В редакцию ИА «Амур.инфо» обратились обеспокоенные жители Благовещенска.
17.08.2017 Amur.Info