Новости города БезФормата.Ru
Благовещенск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Житель Берегового съел копченую рыбу и попал в больницу с подозрением на ботулизм

В инфекционное отделение зейской районной больницы поступил житель поселка Берегового с подозрением на ботулизм. Как выяснили медики, мужчина употребил в пищу копченую рыбу, выловленную в Зейском водохранилище и приготовленную в домашних условиях. Деликатесом угостил его сосед.  

– Заболеваемость ботулизмом регистрируется в городе Зее и Зейском районе ежегодно летом, – рассказала начальник территориального отдела управления Роспотребнадзора Екатерина Руденко газете «Зейский вестник», – Все случаи связаны с употреблением рыбы — щуки, ленка, карася, выловленной из Зейского водохранилища и приготовленной методом копчения в домашних условиях. Заболевания протекали в среднетяжелых и тяжелых формах, требующих реанимационных мероприятий и специфического лечения. Также регистрируются заболевания, связанные с употреблением грибов домашнего консервирования, овощных и мясных консервов.

Специалисты советуют амурчанам не покупать у частных лиц консервы, вяленую, копченую, соленую рыбу и другие продукты питания в местах незаконной торговли.

«Основная профилактика ботулизма – чистота сырья. Поэтому чем чище отмыты овощи перед консервированием, чем тщательнее промыта рыба перед посолом, тем меньше вероятность попадания в продукт возбудителя ботулизма», — отмечает Екатерина Руденко.

Важно хорошо простерилизовать банки и крышки непосредственно перед закладкой в них продуктов. При домашнем консервировании, особенно овощей, содержащих мало природной кислоты, необходимо добавлять по рецептуре уксусную, лимонную кислоту, так как возбудитель ботулизма не любит кислую среду. Стерилизовать консервированные продукты необходимо при температуре 80 градусов в течение 15–30 минут. При консервировании в банках необходимо знать, что выработка токсина не происходит при наличии в среде 8 % поваренной соли или 55 % сахара. Хранить консервированные продукты нужно при температуре ниже +14 градусов. Если на консервированной таре вздулась крышка, содержимое употреблять в пищу опасно.

  • Анна Никифорова

  • image - Администрация г.ЗеяОсторожно, ботулизм! Ботулизм – это отравление токсинами бактерий ботулизма, которое протекает с симптомами тяжелого поражения нервной системы.
    29.06.2017 Администрация г.Зея
    В Зейском районе зафиксирован случай заболевания ботулизмом - AmurNews.RuПо сообщению амурского управления Роспотребнадзора, в регионе зафиксирован случай подозрения на заболевание ботулизмом у жителя Зейского района после употребления щуки домашнего копчения.
    26.06.2017 AmurNews.Ru
    В Зейском районе зафиксирован случай заболевания ботулизмом - Asn24.RuПо сообщению амурского управления Роспотребнадзора, в регионе зафиксирован случай подозрения на заболевание ботулизмом у жителя Зейского района после употребления щуки домашнего копчения.
    26.06.2017 Asn24.Ru
    Самку изюбря с северным оленем «перепутали» охотники из села Овсянка Зейского района.
    21.02.2018 Управление по охране, контролю и регулированию использования объектов животного мира
    Из-за выброса золы вблизи жилых домов в Свободном могут закрыть котельную - Asn24.RuНа проблему с загрязнением придомовой территории отходами котельной пожаловались жители одного из ближайших к объекту домов.
    21.02.2018 Asn24.Ru
    В амурских заказниках началась кампания по профилактике болезней у кабанов.
    21.02.2018 Amur.Info
    Из семи проектов в ходе голосования выберут один, который и воплотят в жизнь в этом году в рамках программы «Городская среда». Фото: благовещенск.рф - КП Благовещенск
    В Благовещенске началось обсуждение дизайн-проектов по благоустройству
    В парке Дружбы может появиться лебединый пруд, а в сквере на улице Зеленой - площадка для выгула собак Юлия ГОМАН Дарья ПРОКОПЬЕВА Благовещенцам показали, как после благоустройства могут выглядеть скверы и площади города.
    КП Благовещенск
    Теперь каждый желающий может побыть ученым-орнитологом! - КП Благовещенск
    Каждому аисту по фото в девайсе!
    Мобильное приложение для смартфона «Птицы Амура» разработали экологи из Амурского филиала WWF России Людмила СУДЕЙКИНА Программа уже доступна для скачивания всем желающим.
    КП Благовещенск
    Под тяжестью снега падают деревья Фото: Андрей РЯБЦЕВ - КП Благовещенск
    Снегопад века в Москве: деревья падают, машины буксуют, самолеты задерживают
    «КП» следит за ситуацией в столице и Подмосковье [фото, видео, обновляется] Павел КЛОКОВ kp_ru_msk 3 февраля 2018 года уже вошел в историю метеонаблюдений как самый снежный день этого месяца.
    КП Благовещенск
    В Благовещенске лихач сбил парня и уехал с места аварии - ИА Порт АмурПострадавший переходил дорогу на «зеленый» Благовещенск, 21 февраля, ИА «Порт Амур».
    21.02.2018 ИА Порт Амур
      В дежурную часть ОМВД России по Сковородинскому району поступило сообщение от руководителя одной из организаций о пропаже имущества.
    21.02.2018 УМВД по Амурской области
    Благовещенка нашла в магазинных кукурузных палочках упитанных червей - Amur.InfoЖительница областного центра обнаружила в пачке с кукурузными палочками двух червей.
    21.02.2018 Amur.Info
    Фоторобот висел по всей Москве - КП Благовещенск
    Экс-сотрудник ДПС, надругавшийся над 27 женщинами, выйдет на свободу на 5 лет раньше и будет работать дворником на улицах Москвы
    В суде объяснили свое крайне спорное решение Роман ЛЯЛИН Инспектор ДПС Артур Косицын нагонял ужас на школьниц и женщин Москвы целых 4 года.
    КП Благовещенск
    Неизвестный стрелок убил несколько человек - КП Благовещенск
    В Дагестане неизвестный преступник расстрелял толпу людей во время Масленицы
    В результате нападения погибло четыре человека Алена БЕЛЯЕВА 18 февраля около половины пятого вечера в дагестанском городе Кизляр неизвестный преступник расстрелял толпу людей, которые собрались отметить Масленицу.
    КП Благовещенск
    Митинг памяти погибших членов экипажа и пассажиров рейса "Саратовских авиалиний". На переднем плане несут фото пилота Валерия Губанова. - КП Благовещенск
    Саратовские авиалинии: командир разбившегося Ан-148 получил медицинское заключение за два дня до последнего полета
    Авиакомпания опровергла отсутствие допуска к полетам у Валерия Губанова Алексей ИВАНОВ Авиакомпания "Саратовские авиалинии" выступила с официальным опровержением информации о том,
    КП Благовещенск
    «Накипь дня»: Амур.инфо публикует неизвестные произведения Фёдора Чудакова - Amur.Info20 февраля исполнилось 130 лет со дня рождения Фёдора Чудакова – одного из самых талантливых российских сатириков начала XX века, поэта, прозаика, публициста,
    21.02.2018 Amur.Info
    Дарим с любовью - Администрация Константиновского районаВ течение недели проходила  вторая общероссийская акция «Дарите книги с любовью»,  инициированная Ассоциацией деятелей культуры, искусства и просвещения по приобщению детей  к чтению «Растим читателя»,
    21.02.2018 Администрация Константиновского района
    Памятник партизанам открыли в городе Сковородино - Teleport2001.RuВ торжественном открытии принял участие Александр Козлов, рассказывает пресс-служба Правительства Амурской области.
    21.02.2018 Teleport2001.Ru
    Такой Алексей Насонов (слева) в сериале «Детективы» - готовый на любые хитрости сыщик... - КП Благовещенск
    Как в кино: Главный телесыщик страны Алексей Насонов применял незаконные методы слежки в реальной жизни
    Актер стал популярным после главной роли в многосерийном фильме «Детективы», который идет уже 12 лет - сначала на Первом канале,
    КП Благовещенск
    12-летняя Мари-Изабель (Маруся) с мамой живут на две страны - то в России, то во Франции. Фото: Личный архив - КП Благовещенск
    Внебрачной дочерью Абдулова объявили юную актрису из Франции
    Журналист Лариса Штейнман уверяет, что родила от легендарного актера Мария РЕМИЗОВА @Maria_Remizova Более 10 лет назад, еще до знакомства Александра Абдулова с его последней женой Юлией,
    КП Благовещенск
    Олег часто появлялся с Александрой Куцевол на публике. Но жениться на подруге не спешил. - КП Благовещенск
    Гражданская супруга «Иванушки» Олега Яковлева вступила в борьбу за его миллионы
    Александра Куцевол предоставила документ о том, что артист все-таки на ней женился Алина ЧЕРНОВА Экс-солист группы «Иванушки International» Олег Яковлев внезапно скончался минувшим летом .
    КП Благовещенск
    С 8 февраля в школах района стартовал муниципальный проект «Здоровая семья- сильная Россия».
    21.02.2018 Администрация Ивановского района
    Кубок
БГПУ по волейболу среди мужских и женских команд - БГПУ21-25 февраля 2018 года в спортивном зале БГПУ №3 состоится Кубок БГПУ по волейболу среди мужских и женских команд.
    21.02.2018 БГПУ
    Более 23000 обучающихся города приняли участие в мероприятиях в рамках месячника оборонно – массовой и военно - патриотической работы - Администрация г.БлаговещенскМесячник оборонно – массовой и военно-патриотической работы – это ежегодное традиционное мероприятие, целью которого является воспитание патриотизма у обучающихся и воспитанников,
    21.02.2018 Администрация г.Благовещенск
    a_nastasia92 - КП Благовещенск
    Первый вице-президент федерации керлинга России: «Знаю, что Крушельницкому подсыпали мельдоний. Кто подсыпал, не знаю»
    Андрей Созин убежден, что кто-то очень заинтересован в том, чтобы подставить россиян на Играх в Пхенчхане Максим ЧИЖИКОВ - Какие версии у вас, как эта история с Крушельницким могла произойти в принципе?
    КП Благовещенск
    tarasov23 - КП Благовещенск
    Поклонники Бузовой уличили Тарасова в измене беременной жене
    По версии пользователей сети футболист провел ночь в клубе с блондинкой из шоу «Пацанки» [фото] Петр СИМОНОВ Игрок «Локомотива» Дмитрий Тарасов мало того высокооплачиваемый спортсмен,
    КП Благовещенск
    Александр Крушельницкий во время поединка за бронзовые медали Пхенчхана. Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН - КП Благовещенск
    Допинг-проба "Б" керлингиста Крушельницкого дала положительный результат на мельдоний
    Об этом официально заявили представители нашей делегации в Пхенчхане Евгений НЕСЫН @evgeniy_nesin Во вторник, 20 февраля,
    КП Благовещенск
    Белогорец пожаловался на некачественную воду в доме - Amur.InfoЖители Белогорска жалуются на ржавую воду. По словам одного из жильцов многоквартирного дома по адресу: переулок Юбилейный, 4А,
    21.02.2018 Amur.Info
    В Благовещенске лихач сбил парня и уехал с места аварии - ИА Порт АмурПострадавший переходил дорогу на «зеленый» Благовещенск, 21 февраля, ИА «Порт Амур».
    21.02.2018 ИА Порт Амур
    «Накипь дня»: Амур.инфо публикует неизвестные произведения Фёдора Чудакова - Amur.Info20 февраля исполнилось 130 лет со дня рождения Фёдора Чудакова – одного из самых талантливых российских сатириков начала XX века, поэта, прозаика, публициста,
    21.02.2018 Amur.Info
    Самку изюбря с северным оленем «перепутали» охотники из села Овсянка Зейского района.
    21.02.2018 Управление по охране, контролю и регулированию использования объектов животного мира
    В министерство транспорта и строительства Амурской области поступило обращение жителей села Томичи Белогорского района.
    21.02.2018 Amur.Info