Новости города БезФормата.Ru
Благовещенск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Житель Берегового съел копченую рыбу и попал в больницу с подозрением на ботулизм

В инфекционное отделение зейской районной больницы поступил житель поселка Берегового с подозрением на ботулизм. Как выяснили медики, мужчина употребил в пищу копченую рыбу, выловленную в Зейском водохранилище и приготовленную в домашних условиях. Деликатесом угостил его сосед.  

– Заболеваемость ботулизмом регистрируется в городе Зее и Зейском районе ежегодно летом, – рассказала начальник территориального отдела управления Роспотребнадзора Екатерина Руденко газете «Зейский вестник», – Все случаи связаны с употреблением рыбы — щуки, ленка, карася, выловленной из Зейского водохранилища и приготовленной методом копчения в домашних условиях. Заболевания протекали в среднетяжелых и тяжелых формах, требующих реанимационных мероприятий и специфического лечения. Также регистрируются заболевания, связанные с употреблением грибов домашнего консервирования, овощных и мясных консервов.

Специалисты советуют амурчанам не покупать у частных лиц консервы, вяленую, копченую, соленую рыбу и другие продукты питания в местах незаконной торговли.

«Основная профилактика ботулизма – чистота сырья. Поэтому чем чище отмыты овощи перед консервированием, чем тщательнее промыта рыба перед посолом, тем меньше вероятность попадания в продукт возбудителя ботулизма», — отмечает Екатерина Руденко.

Важно хорошо простерилизовать банки и крышки непосредственно перед закладкой в них продуктов. При домашнем консервировании, особенно овощей, содержащих мало природной кислоты, необходимо добавлять по рецептуре уксусную, лимонную кислоту, так как возбудитель ботулизма не любит кислую среду. Стерилизовать консервированные продукты необходимо при температуре 80 градусов в течение 15–30 минут. При консервировании в банках необходимо знать, что выработка токсина не происходит при наличии в среде 8 % поваренной соли или 55 % сахара. Хранить консервированные продукты нужно при температуре ниже +14 градусов. Если на консервированной таре вздулась крышка, содержимое употреблять в пищу опасно.

  • Анна Никифорова

  • image - Администрация г.ЗеяОсторожно, ботулизм! Ботулизм – это отравление токсинами бактерий ботулизма, которое протекает с симптомами тяжелого поражения нервной системы.
    29.06.2017 Администрация г.Зея
    В Зейском районе зафиксирован случай заболевания ботулизмом - AmurNews.RuПо сообщению амурского управления Роспотребнадзора, в регионе зафиксирован случай подозрения на заболевание ботулизмом у жителя Зейского района после употребления щуки домашнего копчения.
    26.06.2017 AmurNews.Ru
    В Зейском районе зафиксирован случай заболевания ботулизмом - Asn24.RuПо сообщению амурского управления Роспотребнадзора, в регионе зафиксирован случай подозрения на заболевание ботулизмом у жителя Зейского района после употребления щуки домашнего копчения.
    26.06.2017 Asn24.Ru
    Фото: Пресс-служба РМК - КП БлаговещенскЗавершается год, объявленный Минприроды России Годом экологии. Вопросы взаимодействия природы и человека сегодня стоят как никогда остро, но и решаются эффективнее,
    12.12.2017 КП Благовещенск
    Общественные слушания проектов экологических инициатив - Общественная палата07 декабря 2017 года в зале заседаний Законодательного Собрания Амурской области состоялись общественные (публичные) слушания по рассмотрению проектов экологических инициатив,
    12.12.2017 Общественная палата
    Померзнуть в последнее время пришлось не только нам, но и нашим дальневосточным соседям. - КП БлаговещенскНесмотря на крепкие морозы, температурных рекордов в Благовещенске не случилось Юлия ГОМАН Рабочая неделя началась для амурчан новой порцией холодов и усилением ветра.
    12.12.2017 КП Благовещенск
    По области 11 декабря ожидается переменная облачность и небольшой снег местами. - КП Благовещенск
    Местами по Приамурью ожидается небольшой снег, а ночью - туман
    Амурчан призывают к осторожности на дорогах и водохранилищах Полина ОЗЕРОВА Напомним, с начала декабря в область пришли январские морозы.
    КП Благовещенск
    Опасных погодных явлений наступающей зимой, скорее всего, будет больше, чем обычно. К ним относятся сильные снегопады, экстремальный мороз, метели - КП Благовещенск
    Россию ждет "нервная" зима и ранняя весна: Гидрометцентр России дал прогноз погоды с декабря по март
    Всю зиму погода будет часто и резко меняться - то мороз, то оттепель, то мощный снегопад.
    КП Благовещенск
    В Свободном задержанный ранил полицейского осколком бутылки - AmurLenta.RuАмурская область, 12 декабря, ИА «АмурЛента». В Свободном городской суд вынес приговор 32-летнему мужчине, который применил насилие в отношении представителя власти, а именно — ранил осколком бутылки полицейского.
    12.12.2017 AmurLenta.Ru
    2 - Свободненская больницаСейчас почему-то принято считать, что смерть от алкоголя – это гибель от алкоголизма.
    12.12.2017 Свободненская больница
    Напавший на благовещенского врача пенсионер: меня довели до отчаяния - Amur.InfoБлаговещенскому пенсионеру, который напал на врача в поликлинике, смягчили меру пресечения.
    12.12.2017 Amur.Info
    Коллеги холодно отзываются о Дмитрии : "Все эти фотки в соцсетях, где он с детишками и Ритой, а Дима весь из себя такой любящий отец - для показухи". - КП Благовещенск
    В Подмосковье ревнивый муж вывез жену в лес и пытал, отрубая топором пальцы
    25-летняя мама двоих детей потеряла обе руки Александр РОГОЗА kp_ru_msk @rogozavr Утром в понедельник у Серпуховской больницы тормознула иномарка.
    КП Благовещенск
    В такие вертки фасуют клады. Фото: Анатолий ЖДАНОВ - КП Благовещенск
    Наркомафия вербует школьников, обещая им огромные зарплаты
    Журналиста «Комсомолки» драгдилеры позвали работать, приняв за старшеклассника Андрей АБРАМОВ kpchel Советские люди охали над телесюжетами про какую-нибудь Колумбию, где дети торгуют героином.
    КП Благовещенск
    Измученное животное несколько часов провело в западне. - КП Благовещенск
    В Благовещенске кошка застряла в электрощите, приклеившись к монтажной пене
    Чтобы вытащить животное, спасателям понадобились отвертка, молоток, нож и два часа работы Полина ОЗЕРОВА Необычный звонок поступил дежурной смене Амурского поисково-спасательного отряда днем в воскресенье, 10 декабря.
    КП Благовещенск
    img6059 - Администрация Свободненского районаОдному из самых ярких коллективов Свободненского района исполнилось 30 лет – 8 декабря в селе Новоивановка юбилей отметил народный самодеятельный театр «Арлекин».
    12.12.2017 Администрация Свободненского района
    Музыка – детям  ( к дню рождения В.Я.Шаинского) - Министерство соцзащиты населенияMultithumb found errors on this page: There was a problem loading image 'class=' There was a problem loading image 'class=' Музыкальное воспитание- это не воспитание музыканта, а прежде всего воспитание человека.
    12.12.2017 Министерство соцзащиты населения
    В День Конституции РФ Законодательное Собрание и Правительство области открыли двери для амурских студентов - Законодательное СобраниеУчащимся рассказали и показали, как работают органы законодательной (представительной) и исполнительной власти.
    12.12.2017 Законодательное Собрание
    Показать ленту решили прямо на Новом Арбате, а потому понять возмущение ополченцев, пришедших в воскресенье к киноцентру «Октябрь», было можно. - КП Благовещенск
    В Москве сорвали показ фильма «Полет пули» о «доблести» украинских карателей
    Наш корреспондент отправился на фестиваль «АртДокФест», чтобы выяснить, зачем в Россию привезли скандальное кино о «героях» АТО [видео] Алексей ОВЧИННИКОВ Верить в это долго не хотелось.
    КП Благовещенск
    Леонид Сергеевич в фильме "17 мгновений весны" Фото: кадр из фильма - КП Благовещенск
    Леонид Броневой боялся, что за "Мюллера" будут бить кирпичами на улице! А получил всенародную славу, Госпремию, орден
    Ушел воистину Народный Артист Советского Союза. При жизни ставший героем многочисленных анекдотов Евгений ЧЕРНЫХ ОТКАЗАЛСЯ ОТ РОЛИ ГИТЛЕРА ...
    КП Благовещенск
    Умер артист театра и кино Леонид Броневой - КП Благовещенск
    Умер артист театра и кино Леонид Броневой
    Леониду Броневому было 88 лет [видео] Денис СУХОВ В субботу в возрасте 88 лет умер актер театра и кино, Народный артист СССР Леонид Броневой.
    КП Благовещенск
    В чемпионате и первенстве Амурской области по дзюдо тон задавали самбисты - Министерство по физической культуре и спортуВ чемпионате и первенстве Амурской области приняли участие воспитанники СШОР Благовещенска, а также дзюдоисты Свободного, Белогорска и Шимановска.
    12.12.2017 Министерство по физической культуре и спорту
    1212-3-1.jpg - Администрация г.ЗеяАпробированы новые нормативы ВФСК «Готов к труду и обороне» утверждённые на 2018-2021 годы В городе Зее 9 декабря 2017 года,
    12.12.2017 Администрация г.Зея
    Российские спортсмены: мы готовы принять участие в Олимпийских играх в Пхенчхане - Amur.InfoФото: ТВ Центр Российские олимпийские спортсмены примут участие в Олимпиаде в Южной Корее.
    12.12.2017 Amur.Info
    Татьяна Тарасова Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН - КП Благовещенск
    Как российских спортсменов отпустили на Олимпиаду под нейтральным флагом
    Так решило Олимпийское собрание - высший орган олимпийского движения в России Андрей ВДОВИН @av_esq Российским спортсменам, решившим выступать на Олимпиаде-2018 под нейтральным флагом, дан зеленый свет .
    КП Благовещенск
    Артем Ребров во время интервью "Комсомольской правде". - КП Благовещенск
    «Комсомолка» вручает футбольную премию «Джентльмен года»
    Победитель по традиции получит специально сшитый для него смокинг [прямая видеотрансляция c 19.30 мск] Андрей ВДОВИН @av_esq В понедельник, 11 декабря,
    КП Благовещенск
    Артем по-прежнему выступает за юношескую команду московского «Локомотива». Фото: из архива семьи - КП Благовещенск
    Мальчишки, которые принесли России ЧМ-2018: как сложились их судьбы спустя 7 лет
    В 2010 году братья Максим и Артем Шпиневы из Мытищ сыграли в промо-ролике мальчика Сашу, который растрогал весь мир [видео] Александр РОГОЗА kp_ru_msk @rogozavr В декабре 2010 года в швейцарском Цюрихе выбирали страну,
    КП Благовещенск
    Благовещенские мировые судьи переедут в новое здание - AmurLenta.RuБлаговещенск, 12 декабря, ИА «АмурЛента». Мировые судьи по Благовещенску до 25 декабря переедут в новое современное здание.
    12.12.2017 AmurLenta.Ru
    «Роскосмос» завершил расследование неудачного пуска с Восточного - Blagoveshensk.RuАварийная комиссия, созданная в «Роскосмосе», завершила работу по анализу аварийного пуска с космодрома Восточный.
    12.12.2017 Blagoveshensk.Ru
    В Приамурье пытались завезти более 2,5 тонн подозрительной кеты - ИА Порт АмурРыбу «отобрали» у водителя Амурская область, 12 декабря, ИА «Порт Амур» . На 1686 километре трассы «Амур» поймали водителя с рыбой неизвестного происхождения.
    12.12.2017 ИА Порт Амур
    В среду, 13 декабря, в утреннем эфире «Эха Москвы в Благовещенске» пройдет встреча с президентом Амурской областной общественной организации «АмурКиноСоюз» Владимиром Розановым.
    13.12.2017 AmurNews.Ru
    Уважаемые амурчане! - Законодательное Собрание12 декабря  Россия отмечает один из основных своих государственных праздников - День Конституции.
    12.12.2017 Законодательное Собрание