Новости города БезФормата.Ru
Благовещенск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Житель Берегового съел копченую рыбу и попал в больницу с подозрением на ботулизм

В инфекционное отделение зейской районной больницы поступил житель поселка Берегового с подозрением на ботулизм. Как выяснили медики, мужчина употребил в пищу копченую рыбу, выловленную в Зейском водохранилище и приготовленную в домашних условиях. Деликатесом угостил его сосед.  

– Заболеваемость ботулизмом регистрируется в городе Зее и Зейском районе ежегодно летом, – рассказала начальник территориального отдела управления Роспотребнадзора Екатерина Руденко газете «Зейский вестник», – Все случаи связаны с употреблением рыбы — щуки, ленка, карася, выловленной из Зейского водохранилища и приготовленной методом копчения в домашних условиях. Заболевания протекали в среднетяжелых и тяжелых формах, требующих реанимационных мероприятий и специфического лечения. Также регистрируются заболевания, связанные с употреблением грибов домашнего консервирования, овощных и мясных консервов.

Специалисты советуют амурчанам не покупать у частных лиц консервы, вяленую, копченую, соленую рыбу и другие продукты питания в местах незаконной торговли.

«Основная профилактика ботулизма – чистота сырья. Поэтому чем чище отмыты овощи перед консервированием, чем тщательнее промыта рыба перед посолом, тем меньше вероятность попадания в продукт возбудителя ботулизма», — отмечает Екатерина Руденко.

Важно хорошо простерилизовать банки и крышки непосредственно перед закладкой в них продуктов. При домашнем консервировании, особенно овощей, содержащих мало природной кислоты, необходимо добавлять по рецептуре уксусную, лимонную кислоту, так как возбудитель ботулизма не любит кислую среду. Стерилизовать консервированные продукты необходимо при температуре 80 градусов в течение 15–30 минут. При консервировании в банках необходимо знать, что выработка токсина не происходит при наличии в среде 8 % поваренной соли или 55 % сахара. Хранить консервированные продукты нужно при температуре ниже +14 градусов. Если на консервированной таре вздулась крышка, содержимое употреблять в пищу опасно.

  • Анна Никифорова

  • image - Администрация г.ЗеяОсторожно, ботулизм! Ботулизм – это отравление токсинами бактерий ботулизма, которое протекает с симптомами тяжелого поражения нервной системы.
    29.06.2017 Администрация г.Зея
    В Зейском районе зафиксирован случай заболевания ботулизмом - AmurNews.RuПо сообщению амурского управления Роспотребнадзора, в регионе зафиксирован случай подозрения на заболевание ботулизмом у жителя Зейского района после употребления щуки домашнего копчения.
    26.06.2017 AmurNews.Ru
    В Зейском районе зафиксирован случай заболевания ботулизмом - Asn24.RuПо сообщению амурского управления Роспотребнадзора, в регионе зафиксирован случай подозрения на заболевание ботулизмом у жителя Зейского района после употребления щуки домашнего копчения.
    26.06.2017 Asn24.Ru
    Вторая декада августа установила в Приамурье тепловой рекорд - Amur.InfoФото: kamloopsbcnow.com В Амурской области зафиксирован тепловой рекорд. Его установила вторая декада августа, период с 10 по 20 число.
    21.08.2017 Amur.Info
    Дожди, местами сильные: прогноз погоды в Амурской области на 21 августа - Amur.InfoВ Амурской области 21 августа будет облачно. Днем пройдут дожди разной интенсивности: от слабых до сильных с грозами.
    21.08.2017 Amur.Info
    Нынешним летом в Амурской области богатый урожай грибов. Каждый день сотни любителей «тихой охоты», как иногда называют сбор грибов, отправляются в лес.
    21.08.2017 Администрация Магдагачинского района
    На Амурскую область надвигается мощный циклон / После тридцатиградусной жары выходных дней амурчан ждут ливни и грозы. По прогнозу Амурского центра гидрометеорологической службы, через территорию региона пройдёт циклон с атмосферными фронтами. - Амурская правда
    На Амурскую область надвигается мощный циклон
    После тридцатиградусной жары выходных дней амурчан ждут ливни и грозы. По прогнозу Амурского центра гидрометеорологической службы, через территорию региона пройдёт циклон с атмосферными фронтами.
    Амурская правда
    В субботу до температурного максимума 63-летней давности не хватило всего лишь 0,8 градуса - КП Благовещенск
    В воскресенье в Москве второй раз за лето температура поднялась выше 30 градусов
    Эти выходные, по словам синоптиков, станут финальными аккордами лета Николай ГРОМОВ true_kpru Собственно, аккордов в летней песне в нынешнем году в столице было раз, два и обчелся.
    КП Благовещенск
    На юге Приамурья в выходные будет невыносимо жарко для августа / В субботу и воскресенье жителей юга Приамурья и Благовещенска в частности ждет жаркая и солнечная погода. Температура воздуха днем превысит +30 градусов. Погода на севере региона по-прежнему будет иметь неустойчивый характер. А вот с понедельника, 21 августа, все Приамурье накроет очередной циклон с сильными дождями. Ожидается резкое похолодание. - Амурская правда
    На юге Приамурья в выходные будет невыносимо жарко для августа
    В субботу и воскресенье жителей юга Приамурья и Благовещенска в частности ждет жаркая и солнечная погода.
    Амурская правда
    Огоронского медведя-«террориста» застрелили / В Огороне в воскресенье вечером, 20 августа, отстрелили медведя, который держал в страхе весь поселок. Зверя подкараулили на одном из огородов, куда косолапый наведывался уже не впервые. - Амурская правдаВ Огороне в воскресенье вечером, 20 августа, отстрелили медведя, который держал в страхе весь поселок.
    21.08.2017 Амурская правда
    Александр КОЦ - КП БлаговещенскВоенкор "КП" Александр Коц - о том, откуда берутся террористы в отдаленных российских регионах [видео] Александр КОЦ sashakots @sashakotsспециальный корреспондент Пять лет назад газовая столица России Новый Уренгой ст
    20.08.2017 КП Благовещенск
    Студент 5-го курса радиотехнического факультета Уральского политехнического института Игорь Дятлов - КП БлаговещенскНаши журналисты побеседовали с Владиславом Гордо, отец которого – Лев Гордо был признан одним из главных виновных в свердловской трагедии 1959 года Николай ВАРСЕГОВ true_kpru @VarsegovN Наталья ВАРСЕГОВА true_kpru @Ko_Na
    20.08.2017 КП Благовещенск
    На некоторых улицах машины скрывает чуть ли не с крышей. Фото: группа «ЧП-Красноярск» - КП Благовещенск
    Потоп в Красноярске: перекрыты залитые дороги, машины - по крышу в воде
    Многочасовой дождь парализовал движение в краевом центре. Что происходит в городе?
    КП Благовещенск
    В Приморье при крушении дельтаплана погиб амурчанин / В Приморском крае скончался амурчанин, потерпевший крушение на дельтаплане. Информацию о трагическом происшествии подтвердили в волковском сельсовете — погибший ранее проживал в селе Волково.  - Амурская правда
    В Приморье при крушении дельтаплана погиб амурчанин
    В Приморском крае скончался амурчанин, потерпевший крушение на дельтаплане.
    Амурская правда
    В водоеме вблизи Серышева обнаружены тела двоих детей / Вблизи Серышева в карьере нашли тела двоих детей. 14-летние школьники пропали в пятницу, 18 августа. Сегодня утром водолазы обнаружили погибших в водоеме.  - Амурская правда
    В водоеме вблизи Серышева обнаружены тела двоих детей
    Вблизи Серышева в карьере нашли тела двоих детей. 14-летние школьники пропали в пятницу, 18 августа.
    Амурская правда
    Ушел из жизни артист Амурской областной филармонии Валерий Шебалов / На 72-м году жизни скоропостижно скончался заслуженный артист РФ, ветеран труда, артист Амурской областной филармонии Валерий Шебалов. Как сообщает пресс-служба регионального министерства культуры и архивного дела, известного вокалиста не стало в пятницу, 18 августа.  - Амурская правдаНа 72-м году жизни скоропостижно скончался заслуженный артист РФ, ветеран труда, артист Амурской областной филармонии Валерий Шебалов.
    21.08.2017 Амурская правда
    В клубе Благовещенска выступил украинский исполнитель Alekseev - Amur.NetНекоторые песни автор хита «Пьяное солнце», исполнял на родном языке В Благовещенске выступил неоднократный лауреат музыкальных премий «RU.ТV», «МузТВ», обладатель премии «Золотой граммофон» Никита Алексеев (Alekseev).
    21.08.2017 Amur.Net
    Украинского певца Alekseev’а впечатлил прием в Благовещенске - Amur.InfoВ субботу вечером, 19 августа, в одном из клубов Благовещенска выступил украинский певец Никита Алексеев, известный под сценическим именем Alekseev.
    20.08.2017 Amur.Info
    Ушел из жизни артист амурской областной филармонии Владимир Шебалов / На 72 году жизни скоропостижно скончался Заслуженный артист РФ, ветеран труда, артист амурской областной филармонии Владимир Шебалов. Как сообщает пресс-служба регионального Министерства культуры и архивного дела, известного в регионе вокалиста не стало в пятницу, 18 августа.  - Амурская правда
    Ушел из жизни артист амурской областной филармонии Владимир Шебалов
    На 72 году жизни скоропостижно скончался Заслуженный артист РФ, ветеран труда, артист амурской областной филармонии Владимир Шебалов.
    Амурская правда
    Жмите лайки: рецензия на новый боевик «Телохранитель киллера» с Райаном Рейнольдсом / Разного рода изыски и эксперименты вроде «Призраков Исмаэля» или «Клятвы», которые угодили в российский прокат в середине последнего летнего месяца, доступны посетителям кинотеатров где-то там, далеко. Дальневосточник вынужден выбирать из нескольких премьерных зол, и «Телохранитель киллера» среди них смотрится наилучшим вариантом. На постерах красуются Сэмюэл Л. Джексон и Райан Рейнольдс, в трейлерах либо шутят, либо стреляют, либо делают все это вместе, активно разрушая при этом окружающую действительность. Зритель вполне мог рассчитывать на легкое и скоростное кино в лучших традициях Шейна Блэка и далее по списку — на общем унылом фоне боевик выглядит заманчиво. Жаль, что только в зале становится очевидно, что до высокого уровня его создателям — как до Луны. - Амурская правда
    Жмите лайки: рецензия на новый боевик «Телохранитель киллера» с Райаном Рейнольдсом
    Разного рода изыски и эксперименты вроде «Призраков Исмаэля» или «Клятвы», которые угодили в российский прокат в середине последнего летнего месяца, доступны посетителям кинотеатров где-то там, далеко.
    Амурская правда
    Вера Глаголева: «Дайте людям надежду!» - Амурская правда
    Вера Глаголева: «Дайте людям надежду!»
    Ушла из жизни Вера Глаголева . Любимая миллионами актриса, талантливый режиссер.
    Амурская правда
    Чемпиона мира по пауэрлифтингу убили на улице в Хабаровске - Amur.InfoВ воскресенье, 20 августа, в Хабаровске на улице был убит чемпион мира и Европы по пауэрлифтингу Андрей Драчев.
    20.08.2017 Amur.Info
    Авария произошла на перекрестке улиц Орджоникидзе и Ленина В воскресенье, 20 августа в Шимановске под колеса автомобиля попала 11-летняя девочка.
    21.08.2017 2x2.su
    Спортсмены благовещенского района вернулись с ВДЦ "Океан" с наградами - Благовещенский район8 августа 2017 года завершилась смена в ВДЦ «ОКЕАН» «I Международный фестиваль юношеских игр боевых искусств», в которой приняли участие спортсмены Благовещенского района: Шутько Кирилл, с. Волково.
    21.08.2017 Благовещенский район
    В Хабаровске до смерти избили чемпиона мира и Европы по пауэрлифтингу / В воскресенье, 20 августа, в Хабаровске в пьяной драке погиб чемпион мира и Европы по пауэрлифтингу Андрей Драчев. После потасовки у кафе спортсмена увезли в больницу, где он скончался.  - Амурская правда
    В Хабаровске до смерти избили чемпиона мира и Европы по пауэрлифтингу
    В воскресенье, 20 августа, в Хабаровске в пьяной драке погиб чемпион мира и Европы по пауэрлифтингу Андрей Драчев.
    Амурская правда
    Амурскому гиревику крепко пожал руку известный боксер Николай Валуев - Амурская правда
    Амурскому гиревику крепко пожал руку известный боксер Николай Валуев
    Серебряную медаль из рук знамениторго российского боксера Николая Валуева получил гиревик из Свободного Дмитрий Карабанов.
    Амурская правда
    Амурская сборная победила звездных футболистов на матче в Свободном - Амурская правда
    Амурская сборная победила звездных футболистов на матче в Свободном
    Амурчане в Свободном обыграли в футбол звездную команду «Старко». Матч прошел сегодня, 12 августа, в рамках празднования 105-го дня рождения Свободного на стадионе «Локомотив».
    Амурская правда
    Вторая декада августа установила в Приамурье тепловой рекорд - Amur.InfoФото: kamloopsbcnow.com В Амурской области зафиксирован тепловой рекорд. Его установила вторая декада августа, период с 10 по 20 число.
    21.08.2017 Amur.Info
    Поиском вредителей занимается полиция Амурская область, 20 августа, ИА «Порт Амур».
    21.08.2017 ИА Порт Амур
    Выплаты за задержки чартеров в России увеличились - Amur.InfoФото: ТАСС 21 августа Россия стала полноправным участником Монреальской конвенции.
    21.08.2017 Amur.Info
    Авария произошла на перекрестке улиц Орджоникидзе и Ленина В воскресенье, 20 августа в Шимановске под колеса автомобиля попала 11-летняя девочка.
    21.08.2017 2x2.su
    Путин рекомендовал журналистам больше самоцензуры - Amur.InfoФото: tass.ru Влияние государства на телевидение и Интернет нужно минимизировать.
    21.08.2017 Amur.Info