Моя бабушка по отцовской линии каждое лето торговала на рынке вишней. Во времена золотого застоя вишневый сад и отсутствие китайской конкуренции приносили в семью двух пенсионеров доход, сравнимый с зарплатой среднего инженера.
Вишневый сад по наследству достался мне. Я захотела проверить, досталась ли и предпринимательская жилка вместе с ним, и решила в этом году сама постоять со своим урожаем на ярмарке выходного дня, что на площади Ленина.
« Добро пожаловать, но мест нет»
Я думала, что все достаточно просто: приходишь с утра в субботу со своей корзинкой ягод - и, собственно, все. «Даже за место платить не нужно, вот красота!» - думала я, памятуя, что бабуля моя выкладывала ежедневно два гривенника, кажется, строгой тетеньке с почтальонской сумкой. В кино можно было сходить на такие деньги или продуктов прикупить.
На всякий случай, для порядка, я уже в мае позвонила в минсельхоз, чтобы узнать о сроках ярмарки.
- Что ж вы так поздно?! У нас уже и мест нет, - как ушат холодной воды вылили на меня организаторы. - Можете на ВДНХ или на ГСТК продать вашу корзинку ягод, там места еще есть.
Как оказалось, сезонность агробизнеса выражается не только в количестве центнеров зерна на гектар осенью, но и в том, что никогда не знаешь, сколько участников будет на рынке продаж урожая.
- В прошлом году мы принимали заявки до октября, практически до конца сезона, - рассказала мне Елена Емельянова, руководитель отдела развития продовольственных рынков . - А сейчас уже в апреле места закончились. Стоит вопрос об организации дополнительных.
Место, фермер, огурцы
Так или иначе, но на дополнительные места мне прорваться удалось. Погода, правда, подвела. Глобально так подвела: заморозки в мае и жара в июне отодвинули овощной сезон.
- Мы даже выходили на администрацию города, чтобы сдвинуть сроки ярмарки, - поделилась печалью Елена Леонидовна. - Не вызрел у многих урожай, товара мало, цены будут высокие. Но - увы!
Ярмарка началась в заранее оговоренные сроки: 15 июля. Я стояла в углу на третьей линии, ближе к «Юбилейке», и видела, что незанятых мест еще полно.
- Да пока просто ехать не с чем, а место-то терять никто не хочет, - говорили мне мои коллеги продавцы. Я сама оборвала с грунта десяток самых первых огурцов и три кабачка. - Тут ведь если два раза не выйдешь торговать, лишаешься места!
Для многих его потеря - серьезный удар по бюджету, чуть ли не единственный доход летом, да и то не гарантированный:
- В прошлом году бывало, что за день до шести с половиной тысяч в день овощами наторговывали, а бывало - ну ни рубля, - вспоминает Наталья. Она, как бывалый уже человек, утешала меня, когда никто не брал мои огурчики. - Вот подошел бы кто тогда ко мне вечером и сказал: «Подари помидор!» - отдала бы, чтобы назад не везти. Так что не переживай - тут день на день не приходится.
Зато в этом году все хвалили организацию: и места заранее распределены, и закреплены за каждым. «Не то что в прошлом году, когда с полседьмого утра приезжали, чтобы встать на проходное место!» - говорили участники.
В общем, нельзя сказать, что товара в день открытия было много и разнообразного. Ходили даже слухи, что много чего накануне закупили люди на овощных базах - надо же с чем-то стоять! Но подтвердить я эти сведения не решусь - мало ли кто что скажет в отместку конкурентам.
Ну как у такой красавицы и "комсомолки" можно что-то не купить?!Фото: Юлия ГОМАН true_kpru
Корзинка решает все
Торговля моя практически не шла, пока я стояла в углу у фонтана. Но дело даже не в месте: я, как городской пижон с садовым участком, совсем не подумала об оформлении торговой точки. При мне была холщовая сумка с овощами, весы-кантарик (бабушкины) и десяток фасовочных пакетиков. Я выложила сие добро к своим ногам в босоножках на платформе и ждала, что кто-то обратит внимание. На ноги внимание обращали, на огурцы - нет.
Опять же старшие товарищи научили:
- Нужно как минимум два ящика: продукцию выставлять и самой присесть. Ценник опять же написать. Зонтик бы еще желательно. А то вид у вас - словно просто стоите, а не торгуете!
Пришлось вызванивать старшего сына и просить привезти дополнительное оборудование: плетеную корзину и табуретку бабушки. Наверное, это фамильный дар, но, после того как прибыли бабулины вещи, торговля тоже пошла. Мне стало весело.Пришлось, правда, по согласованию место дислокации поменять ближе к проезжей части и преодолеть природную стеснительность - заняться саморекламой, громко приглашая забрать последние огурцы. Сработало!
Группа бабушек-подружек купили кабачки. Особенно их порадовало, что 20 рублей - это цена не кабачка, а килограмма. Про огурцы спросили только, не горькие ли, и тоже взяли. Посмотрев на мой товар, симпатией прониклись даже соседи по торговому ряду - он им конкуренции не составлял, и мое хорошее настроение передалось вокруг. Соседка, торговавшая таежными сборами дикоросов, сказала:
- Если столиком не обзаведешься, становись рядом со мной, на мой прилавок. Места хватит! А то и меня заменишь, когда я поеду за новой партией - чтобы место не пустовало!
По итогам моего первого торгового дня я получила: а) чистой прибыли - на поездку в такси; б) бесценный опыт; в) веселые знакомства; д) знания про мед, овощи и рыночные хитрости.
Я стала еще больше уважать тех, кто нас, городских пижонов, кормит и кто нам эту пищу продает. Почувствовала, какие мы, покупатели, бываем вредные. И что импортозамещение возможно, по крайней мере - в одной отдельной кастрюле с борщом. А если постараться, то и собрать моих детей в школу тоже получится, хоть и непросто это стало в условия рыночной конкуренции.
Кстати
В этом сезоне официально на участие в фермерской ярмарке выходного дня в Благовещенске было подано более двухсот заявок.
С 15 июля по 14 октября Ярмарка выходного дня будет работать на площади Ленина по субботам с 9.00 до 16.00.
В Приамурье таких ярмарок этим лето открылось 25.