Новости города БезФормата.Ru
Благовещенск
Главные новости
 
Задать вопрос?

О мерах профилактики отравлений грибами

В преддверие грибного сезона Управление Роспотребнадзора по Амурской области напоминает о мерах профилактики отравлений грибами.
Тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети. В детском организме ещё нет необходимого количества ферментов для их переваривания. Именно поэтому не рекомендуется кормить любыми грибами детей до 14 лет. По данным Роспотребнадзора в грибной сезон, учащаются случаи отравления грибами среди детей. Обычно это происходит во время прогулок, из-за невнимательности взрослых и неосторожности малышей, тянущих в рот сырой гриб. Но в грибной сезон травятся не только дети, но и взрослые. Чтобы избежать неприятных последствий, важно соблюдать меры предосторожности.
Правила грибника:
Чтобы предупредить отравление грибами, важно соблюдать меры предосторожности, в частности:
- Собирайте грибы вдали от дорог, магистралей, вне населённых мест, в экологически чистых районах.
- Собирайте грибы в плетёные корзины — так они дольше будут свежими.
- Собирайте только хорошо знакомые виды грибов.
- Срезайте каждый гриб с целой ножкой.
- Все принесённые домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Выкидывайте все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их всё-таки по ошибке собрали.
- Обязательно нужно подвергнуть грибы кулинарной обработке в день сбора, при этом каждый вид грибов готовить отдельно.
Чтобы избежать отравления грибами, помните, что нельзя:
- собирать грибы в вёдра, полиэтиленовые пакеты или мешки — это приводит к порче грибов;
- собирать старые, переросшие, червивые и неизвестные грибы;
- пробовать грибы во время сбора;
- подвергать грибы кулинарной обработке через день и более после сбора;
- мариновать или солить грибы в оцинкованной посуде и глиняной глазурованной посуде;
- хранить грибы в тепле — это скоропортящийся продукт.
Советы покупателям.
- Если вы покупаете уже собранные грибы, помните, что нельзя покупать сушёные, солёные, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли.
- Не рекомендуется покупать свежие или сушёные грибы в местах стихийной торговли или покупать грибные консервы в банках с закатанными крышками, приготовленные в домашних условиях.
- На рынках и ярмарках к продаже грибы непромышленного производства допускаются только после проведения экспертизы, которая проводится для контроля качества поступающих в продажу продуктов.
- Экспертиза призвана определить качество грибов, их целостность, содержание радионуклидов. Только после проведения экспертизы выдаётся разрешение на реализацию продукции.
- Если вы покупаете уже собранные грибы в магазинах и супермаркетах, внимательно рассматривайте упаковку с грибами, они не должны быть загнившими или испорченными. Не покупайте грибы, если нарушена целостность упаковки или упаковка грязная. Также не покупайте грибы, если на упаковке нет этикетки, листов-вкладышей и вообще отсутствует информация о товаре.
Заготовка грибов:
Занимаясь заготовками грибов, необходимо помнить, что существует перечень съедобных грибов. Из большой группы съедобных грибов только белый гриб, груздь настоящий, рыжик обыкновенный являются безусловно съедобными грибами. Только эти грибы можно использовать для приготовления грибных блюд без предварительного отваривания.
Одной из главных причин возникновения пищевого отравления является неправильная технология приготовления грибов. Чтобы обезвредить условно съедобные грибы, нужно их специальным образом обработать — очистить от земли, хорошо промыть в воде, а затем отмочить или отварить. В процессе обработки ядовитые вещества удаляются из плодового тела гриба — только после этого можно грибы использовать для приготовления грибных блюд.
   
По информации Управления Роспотребнадзора по Амурской области 

 

За грибами по-научному: полезные приложения для рыболовов и любителей «тихой охоты» / Рыбалка и сбор грибов — любимые сезонные увлечения для жителей Приамурья. Это два очень древних вида промысла, но их тоже не обошли вниманием современные технологии. В нашем обзоре — полезные мобильные приложения для рыбаков и грибников. - Амурская правдаРыбалка и сбор грибов — любимые сезонные увлечения для жителей Приамурья.
02.08.2017 Амурская правда
На улицах Благовещенска продают грибы - AmurNews.RuНа стихийных микрорынках Благовещенска появились в продаже грибы. Значит, в Амурской области наступил грибной сезон.
25.07.2017 AmurNews.Ru
На улицах Благовещенска продают грибы - Blagoveshensk.RuНа стихийных микрорынках Благовещенска появились в продаже грибы. Значит, в Амурской области наступил грибной сезон.
25.07.2017 Blagoveshensk.Ru
На улицах Благовещенска продают грибы - Amur.InfoНа стихийных микрорынках Благовещенска появились в продаже грибы. Значит, в Амурской области наступил грибной сезон.
25.07.2017 Amur.Info
Несмотря на то, что бюджет на здравоохранение постоянно растет , граждане все равно недовольные качеством медуслуг. Фото: Валерий ЗВОНАРЕВ - КП Благовещенск«КП» выяснила, как будут выглядеть и к чему приведут возможные изменения в системе ОМС Александра КОЗЛОВА dd_money В правительстве обсуждают реформу обязательного медицинского страхования (ОМС).
23.02.2018 КП Благовещенск
Запуску лифта в зейской поликлинике мешают морозы - Asn24.RuЛифт в зейской поликлинике, который должны были запустить в начале февраля, до сих пор не заработал.
22.02.2018 Asn24.Ru
Профилактика геморрагической лихорадки с почечным синдромом - Центр гигиены и эпидемиологииГеморрагическая лихорадка с почечным синдромом (ГЛПС) - тяжелое инфекционное заболевание, проявляющееся поражением мелких кровеносных сосудов, почек, легких и других органов человека.
22.02.2018 Центр гигиены и эпидемиологии
Несмотря на то, что бюджет на здравоохранение постоянно растет , граждане все равно недовольные качеством медуслуг. Фото: Валерий ЗВОНАРЕВ - КП Благовещенск«КП» выяснила, как будут выглядеть и к чему приведут возможные изменения в системе ОМС Александра КОЗЛОВА dd_money В правительстве обсуждают реформу обязательного медицинского страхования (ОМС).
23.02.2018 КП Благовещенск
И подобрать вам подобное лекарство — опять же задача врача. Фото: Евгения ГУСЕВА - КП Благовещенск
Сезон простуд-2018: можно ли вылечить ОРВИ быстрее чем за семь дней
Корреспондент «КП» попал в сети одного из респираторных вирусов и выяснил последние данные: чем сейчас лечат простуды в России и мире,
КП Благовещенск
Последствия дела Мисюриной: «Заболели? Заказывайте сразу гроб!» - КП Благовещенск
Последствия дела Мисюриной: «Заболели? Заказывайте сразу гроб!»
Наш колумнист о катастрофе в российском здравоохранении Герман ПЯТОВ Врач-хирург, кандидат медицинских наук В понедельник медицинское сообщество торжествовало по поводу того,
КП Благовещенск
Амурские хирурги хотели бы проводить такие операции, но одного их желания недостаточно. Фото: Depositphotos - КП Благовещенск
Своей очереди на трансплантацию органов ждут 50 жителей Приамурья
Люди, нуждающиеся в пересадке органов и тканей, должны уезжать за пределы области, чтобы получить помощь Галина АСТАФЬЕВА В Амурской области такая отрасль медицины, как трансплантология, отсутствует.
КП Благовещенск
В отдел полиции г. Белогорска обратился местный житель по поводу совершения в отношении него грабежа.
23.02.2018 УМВД по Амурской области
За избиение полицейского – реальный срок - Свободная Интернет-ГазетаНесмотря на то, что рабочий день у него 8-часовой, Егор Ватрубов знал, что должен откликнуться на первый вызов, так как работа участкового уполномоченного это предусматривает.
23.02.2018 Свободная Интернет-Газета
В отдел полиции г. Благовещенска обратился мужчина по поводу хищения его денежных средств путём обмана.
23.02.2018 УМВД по Амурской области
Это уже не первый случай, задержания предполагаемого террориста в городе на Неве. Фото: Олег ЗОЛОТО - КП Благовещенск
ФСБ предотвратила массовый теракт в Петербурге
Мигрант готовил взрывы в общественном транспорте Ирина ЛИСОВА В Северной столице задержали выходца их Центрально-Азиатского региона по подозрению в подготовке теракта.
КП Благовещенск
Филипов до последней пули отбивался от окруживших его террористов Фото: скриншот видео - КП Благовещенск
Путин вручил Звезду Героя России родственникам летчика Романа Филипова
Пилот Су-25 погиб в неравном бою с боевиками в Сирии, после того как его самолет был подбит Екатерина БЕЛОКОНОВА Президент РФ Владимир Путин лично вручил Звезду Героя России жене и родителям погибшего в Сирии летчика
КП Благовещенск
По сценарию, на несанкционированной переправе машина провалилась в незамерзшую полынью. Фото: 28.mchs.gov.ru - КП Благовещенск
В Благовещенске спасатели тренировались вытаскивать людей из машины, провалившейся под лед
По замыслу учений, ЧП случилось на несанкционированной переправе [фото, видео] Полина ОЗЕРОВА Учения проходили на реке Зея возле Благовещенска в рамках акции «Безопасный лед» 21 февраля.
КП Благовещенск
Ольга Бузова пообещала устроить для благовещенцев потрясающее шоу - Amur.NetПопулярная певица записала новое приглашение на свой концерт Ольга Бузова записала новое видео-приглашение на свой концерт в Благовещенске.
24.02.2018 Amur.Net
В Благовещенске впервые открылась выставка-конкурс о казачестве - ИА Порт АмурВ состав жюри вошли историки и специалисты по геральдике Амурская область, 23 февраля, ИА «Порт Амур ». В Благовещенске открылась выставка-конкурс, посвященная казачеству.
23.02.2018 ИА Порт Амур
Накануне Дня защитника Отечества талантливые военнослужащие и работники силовых ведомств выступили на гала-концерте музыкального фестиваля.
23.02.2018 AmurNews.Ru
Такой Алексей Насонов (слева) в сериале «Детективы» - готовый на любые хитрости сыщик... - КП Благовещенск
Как в кино: Главный телесыщик страны Алексей Насонов применял незаконные методы слежки в реальной жизни
Актер стал популярным после главной роли в многосерийном фильме «Детективы», который идет уже 12 лет - сначала на Первом канале,
КП Благовещенск
12-летняя Мари-Изабель (Маруся) с мамой живут на две страны - то в России, то во Франции. Фото: Личный архив - КП Благовещенск
Внебрачной дочерью Абдулова объявили юную актрису из Франции
Журналист Лариса Штейнман уверяет, что родила от легендарного актера Мария РЕМИЗОВА @Maria_Remizova Более 10 лет назад, еще до знакомства Александра Абдулова с его последней женой Юлией,
КП Благовещенск
Олег часто появлялся с Александрой Куцевол на публике. Но жениться на подруге не спешил. - КП Благовещенск
Гражданская супруга «Иванушки» Олега Яковлева вступила в борьбу за его миллионы
Александра Куцевол предоставила документ о том, что артист все-таки на ней женился Алина ЧЕРНОВА Экс-солист группы «Иванушки International» Олег Яковлев внезапно скончался минувшим летом .
КП Благовещенск
К богам ещё приползут за покаянием… / Сергей Логвинов / Колумнисты - AmurNews.RuСоциальные сети Facebook и Youtube со ссылкой на Международный Олимпийский комитет не позволяют поделиться долгожданной радостью высоких побед из Пхёнчхана.
24.02.2018 AmurNews.Ru
Турнир по пулевой стрельбе среди сотрудников силовых структур состоялся в Тынде - Teleport2001.RuВ Тынде состоялся традиционный турнир по пулевой стрельбе среди сотрудников силовых структур.
24.02.2018 Teleport2001.Ru
XXII турнир городов Дальнего Востока по тяжелой атлетике пройдет в Благовещенске - Teleport2001.RuЗавтра, 25 февраля пройдет XXII турнир городов Дальнего Востока по тяжелой атлетике, сообщает пресс-служба Администрации города Благовещенска.
24.02.2018 Teleport2001.Ru
Уже находясь в ранге олимпийской чемпионки, Загитова призналась, что была бы рада и серебру. Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН - КП Благовещенск
Алина Загитова после победы на Олимпиаде: Я обняла Женю Медведеву. У нее оценки обычно выше моих
Российская фигуристка на Олимпиаде в Пхенчхане одержала победу над Евгенией Медведевой в невероятно юном возрасте Евгений НЕСЫН @evgeniy_nesin Юная Алина Загитова еще полгода назад была известна только самым большим п
КП Благовещенск
Алина Загитова во время выступлений в Пхенчхане. Фото: REUTERS - КП Благовещенск
15-летняя фигуристка Алина Загитова принесла первое золото России Олимпиады в Пхенчхане
Ее напарница по сборной Евгения Медведева заняла второе место Евгений НЕСЫН @evgeniy_nesin В пятницу, 23 февраля, на Олимпиаде в Пхенчхане были разыграны медали в женском одиночном фигурном катании.
КП Благовещенск
Сборная России играла с Чехией в полуфинале Олимпиады 2018. - КП Благовещенск
Итог полуфинала Чехия - Россия: наши хоккеисты впервые за 20 лет сыграют в финале Олимпиады!
Команда Олега Знарка одержала победу со счетом 3:0 и теперь ждет своего соперника по решающей игре Евгений НЕСЫН @evgeniy_nesin Этот матч, которого все ждали, закончился.
КП Благовещенск
Амурская область, 24 февраля, ИА «Порт-Амур ». В Белогорске иномарка вылетела с дороги и перевернулась.
24.02.2018 AmurNews.Ru
Очевидцы.  В соцсетях амурчане рассуждают о причинах появившейся стихийной свалки В соцсетях амурчан появились фотографии внушительного объема дымящего мусора.
24.02.2018 AmurNews.Ru
У россиян растут аппетиты и долги: кредиты бьют рекорды - AmurNews.RuРекордный спрос на ипотеку, автокредиты, займы наличными и кредитные карты зафиксировали в России в январе 2018 года.
24.02.2018 AmurNews.Ru
В Благовещенске снимают «Эхо войны» с участниками боевых действий - Blagoveshensk.RuВ областной столице Приамурья стартовал проект «Эхо войны». Он заключается в съемке короткометражных видео-роликов с участниками различных локальных войн и вдовами ветеранов.
24.02.2018 Blagoveshensk.Ru
Мать погибшего в Белогорске солдата ищет деньги на экспертизу - Blagoveshensk.RuРодные погибшего Евгения Кувайцева из Кропачево настаивают на проведении судебно-медицинской экспертизой в центре «СТЭЛС».
24.02.2018 Blagoveshensk.Ru