Новости города БезФормата.Ru
Благовещенск
Главные новости
 
Задать вопрос?

О мерах профилактики отравлений грибами

В преддверие грибного сезона Управление Роспотребнадзора по Амурской области напоминает о мерах профилактики отравлений грибами.
Тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети. В детском организме ещё нет необходимого количества ферментов для их переваривания. Именно поэтому не рекомендуется кормить любыми грибами детей до 14 лет. По данным Роспотребнадзора в грибной сезон, учащаются случаи отравления грибами среди детей. Обычно это происходит во время прогулок, из-за невнимательности взрослых и неосторожности малышей, тянущих в рот сырой гриб. Но в грибной сезон травятся не только дети, но и взрослые. Чтобы избежать неприятных последствий, важно соблюдать меры предосторожности.
Правила грибника:
Чтобы предупредить отравление грибами, важно соблюдать меры предосторожности, в частности:
- Собирайте грибы вдали от дорог, магистралей, вне населённых мест, в экологически чистых районах.
- Собирайте грибы в плетёные корзины — так они дольше будут свежими.
- Собирайте только хорошо знакомые виды грибов.
- Срезайте каждый гриб с целой ножкой.
- Все принесённые домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Выкидывайте все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их всё-таки по ошибке собрали.
- Обязательно нужно подвергнуть грибы кулинарной обработке в день сбора, при этом каждый вид грибов готовить отдельно.
Чтобы избежать отравления грибами, помните, что нельзя:
- собирать грибы в вёдра, полиэтиленовые пакеты или мешки — это приводит к порче грибов;
- собирать старые, переросшие, червивые и неизвестные грибы;
- пробовать грибы во время сбора;
- подвергать грибы кулинарной обработке через день и более после сбора;
- мариновать или солить грибы в оцинкованной посуде и глиняной глазурованной посуде;
- хранить грибы в тепле — это скоропортящийся продукт.
Советы покупателям.
- Если вы покупаете уже собранные грибы, помните, что нельзя покупать сушёные, солёные, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли.
- Не рекомендуется покупать свежие или сушёные грибы в местах стихийной торговли или покупать грибные консервы в банках с закатанными крышками, приготовленные в домашних условиях.
- На рынках и ярмарках к продаже грибы непромышленного производства допускаются только после проведения экспертизы, которая проводится для контроля качества поступающих в продажу продуктов.
- Экспертиза призвана определить качество грибов, их целостность, содержание радионуклидов. Только после проведения экспертизы выдаётся разрешение на реализацию продукции.
- Если вы покупаете уже собранные грибы в магазинах и супермаркетах, внимательно рассматривайте упаковку с грибами, они не должны быть загнившими или испорченными. Не покупайте грибы, если нарушена целостность упаковки или упаковка грязная. Также не покупайте грибы, если на упаковке нет этикетки, листов-вкладышей и вообще отсутствует информация о товаре.
Заготовка грибов:
Занимаясь заготовками грибов, необходимо помнить, что существует перечень съедобных грибов. Из большой группы съедобных грибов только белый гриб, груздь настоящий, рыжик обыкновенный являются безусловно съедобными грибами. Только эти грибы можно использовать для приготовления грибных блюд без предварительного отваривания.
Одной из главных причин возникновения пищевого отравления является неправильная технология приготовления грибов. Чтобы обезвредить условно съедобные грибы, нужно их специальным образом обработать — очистить от земли, хорошо промыть в воде, а затем отмочить или отварить. В процессе обработки ядовитые вещества удаляются из плодового тела гриба — только после этого можно грибы использовать для приготовления грибных блюд.
   
По информации Управления Роспотребнадзора по Амурской области 

 

За грибами по-научному: полезные приложения для рыболовов и любителей «тихой охоты» / Рыбалка и сбор грибов — любимые сезонные увлечения для жителей Приамурья. Это два очень древних вида промысла, но их тоже не обошли вниманием современные технологии. В нашем обзоре — полезные мобильные приложения для рыбаков и грибников. - Амурская правдаРыбалка и сбор грибов — любимые сезонные увлечения для жителей Приамурья.
02.08.2017 Амурская правда
На улицах Благовещенска продают грибы - AmurNews.RuНа стихийных микрорынках Благовещенска появились в продаже грибы. Значит, в Амурской области наступил грибной сезон.
25.07.2017 AmurNews.Ru
На улицах Благовещенска продают грибы - Blagoveshensk.RuНа стихийных микрорынках Благовещенска появились в продаже грибы. Значит, в Амурской области наступил грибной сезон.
25.07.2017 Blagoveshensk.Ru
На улицах Благовещенска продают грибы - Amur.InfoНа стихийных микрорынках Благовещенска появились в продаже грибы. Значит, в Амурской области наступил грибной сезон.
25.07.2017 Amur.Info
Прокуратура Октябрьского района Амурской области провела проверку по обращению инвалида 1 группы о нарушении его прав в части обеспечения необходимым лекарственным средством.
20.10.2017 Прокуратура Амурской области
Партийцы поздравили главу Октябрьского района Сергея Дементьева со вступлением в должность - Единая РоссияВ пятницу, 20 октября, состоялась церемония вступления в должность главы Октябрьского района Сергея Дементьева .
20.10.2017 Единая Россия
11 - Министерство соцзащиты населения19 октября 2017 года социальный педагог ГАУ АО «Поярковский КЦСОН» провела очередное занятие Школы ответственного материнства в рамках программы «Профилактика семейного неблагополучия и социального сиротства детей в Амур
20.10.2017 Министерство соцзащиты населения
В Приамурье отмечается рост интернет-пользователей, а объемы трафика, скачиваемого жителями региона, уже к первой половине 2017 года превысили показатели за весь прошлый год.
20.10.2017 Амурская правда
Скоростным интернетом оснастили 50 медучреждений Приамурья
47 медучреждений и 39 населенных пунктов Приамурья в 2017 году подключили к высокоскоростному интернету.
Амурская правда
Герман ПЯТОВ - КП Благовещенск
Дмитрий Марьянов и козлы отпущения в белых халатах
Наш колумнист о том, почему общество сразу кинулось обвинять в смерти актёра Марьянова "скорую помощь", а не настоящих виновников трагедии Герман ПЯТОВ Врач-хирург, кандидат медицинских наук Представьте себе,
КП Благовещенск
Белогорская больница купила новый японский гастрофиброскоп за 760 тысяч рублей
Новый гастрофиброскоп японского производства поступил в Белогорскую больницу, сообщает региональный минздрав.
Амурская правда
В Благовещенске водитель Audi скрылся с места ДТП - Asn24.RuВчера в Благовещенске на перекрестке улиц 50-летия Октября и Конная водитель на автомобиль Audi при повороте, столкнулся с малолитражкой.
22.10.2017 Asn24.Ru
Самые значимые и резонансные видео уходящей недели - КП Благовещенск"КП" публикует наиболее значимые и зрелищные ролики за минувшую неделю [видео] Алексей СВЕТОЗАРСКИЙ kpchpvideo Камеры наблюдения сняли момент наезда на людей в Харькове Трагический инцидент в Харькове,
22.10.2017 КП Благовещенск
Вечером 21 октября в Благовещенском районе произошло дорожно-транспортное происшествие, в результате которого травмы различной степени тяжести получили 8 несовершеннолетних.
22.10.2017 УМВД по Амурской области
Инъекция от смерти
Обещание бессмертия во все времена считалось беспроигрышным маркетинговым ходом, как и вечная молодость.
Амурская правда
По версии следствия, сидевшая за рулем иномарки 31-летняя Ольга Алисова ехала, разговаривая по телефону и не следила за дорогой. ФОТО Дмитрий Серебряков/ТАСС - КП Благовещенск
Новая экспертиза СК опровергла, что «пьяный мальчик» из Балашихи на самом деле не был пьян
Судмедэксперту Михаилу Клейменову официально предъявили обвинение Александр РОГОЗА kp_ru_msk @rogozavr Дина КАРПИЦКАЯ kp_ru_msk В запутанном деле «пьяного мальчика» появился новый, сенсационный поворот.
КП Благовещенск
Этуш с женой. Фото: Олег РУКАВИЦЫН - КП Благовещенск
Мошенник обманул 95-летнего Владимира Этуша на 28 миллионов рублей
Следственный комитет РФ возбудил уголовное дела о хищении денег у народного артиста СССР Татьяна ЗИМНЯЯ Следственный комитет РФ возбудил уголовное дела о хищении денег у народного артиста "По факту хищения денежных ср
КП Благовещенск
Благовещенские танцоры показали спектакль о цирке (фото) - Amur.InfoВ Grand Arena Ostrova 21 октября представили новый проект студии танца «Траффик» под руководством Елены Соловьевой.
22.10.2017 Amur.Info
В Благовещенске прошел гала-концерт фестиваля «Детство на Амуре» - AmurLenta.RuАмурская область, 21 октября, ИА «АмурЛента». В Благовещенске сегодня прошел гала-концерт детского фестиваля «Детство на Амуре».
21.10.2017 AmurLenta.Ru
Комсомольские путевки на стройку века — БАМ —  раздавали вечером в минувший четверг в амурском архиве.
21.10.2017 Амурская правда
Карьера Харви Вайнштейна закончилась, но в историю он вошел как один из самых великих продюсеров Фото: EAST NEWS - КП Благовещенск
Харви Вайнштейн и его непристойные предложения: в Голливуде полыхает самый громкий сексуальный скандал за весь XXI век
Десятки женщин обвиняют известного кинопродюсера Харви Вайнштейна в домогательствах Денис КОРСАКОВ Пока я думал, что написать о скандале вокруг Харви Вайнштейна , одного из крупнейших голливудских продюсеров рубежа веков,
КП Благовещенск
Кто есть кто в «Игре престолов»: благовещенцам прочитали лекцию по роману Джорджа Мартина
То, что «зима близко», благовещенцам показал вчерашний снегопад, а сегодня, 21 октября, в областном центре все желающие могли послушать лекцию историка Марины Романовой, посвященной миру Джорджа Мартина.
Амурская правда
Приятельница актера поэт и автор хитов Евгения Белоусова Любовь Воропаева - КП Благовещенск
Подруга Михаила Кокшенова: «Состояние у него средней тяжести, руки и ноги двигаются!»
Легендарный артист по-прежнему находится в Первой градской больнице Мария РЕМИЗОВА @Maria_Remizova Несколько дней назад звезда фильмов «Не может быть!», «Спортлото-82», «На Дерибасовской хорошая погода,
КП Благовещенск
В Амурской области, как и в целом по стране, ожидается заметное падение цен на гречиху.
22.10.2017 Амурская правда
15-летний водитель не справился с управлением Амурская область, 22 октября, ИА «Порт Амур ». В Благовещенском районе разбился минивэн с восемью подростками внутри.
22.10.2017 ИА Порт Амур
В Завитинске поезд насмерть сбил девочку-подростка - Asn24.RuНесчастный случай с ребенком произошел на станции Завитая. 13-летняя школьница попала под движущийся состав.
21.10.2017 Asn24.Ru
Сводный детский хор из Китая и России дружно исполнил «Калинку»
Четвертый фестиваль «Детство на Амуре» прошел в Благовещенске. В этом году он получил статус международного.
Амурская правда
Путин обозначил задачи для будущего президента
Новые технологии, конкурентноспособность и гибкость в экономике — без этого невозможно развитие российской государственности.
Амурская правда
Палов в Приамурье нет — специалисты проводят контролируемые отжиги
В Амурской области продолжается подготовка к пожароопасному периоду 2018 года.
Амурская правда
15-летний водитель не справился с управлением Амурская область, 22 октября, ИА «Порт Амур ». В Благовещенском районе разбился минивэн с восемью подростками внутри.
22.10.2017 ИА Порт Амур
Поддержать Собчак на выборах призвал Владимир Познер - Amur.InfoФото: pozneronline.ru На своем официальном сайте известный российский журналист Владимир Познер поддержал выдвижение Ксении Собчак на выборы президента 2018 года и призвал проголосовать за кандидата «против всех».
22.10.2017 Amur.Info
Как действовать при авариях на коммунальных системах жизнеобеспечения - МЧС Амурской областиАварии на коммунальных системах жизнеобеспечения населения создают существенные нарушения условий жизнедеятельности, особенно в холодное время года.
22.10.2017 МЧС Амурской области
Вечером 21 октября в Благовещенском районе произошло дорожно-транспортное происшествие, в результате которого травмы различной степени тяжести получили 8 несовершеннолетних.
22.10.2017 УМВД по Амурской области
Всего на благоустройство территорий в Приамурье выделено 200 миллионов Амурская область, 22 октября, ИА «Порт Амур» .
22.10.2017 ИА Порт Амур