Новости города БезФормата.Ru
Благовещенск
Главные новости
 
Задать вопрос?

О мерах профилактики отравлений грибами

В преддверие грибного сезона Управление Роспотребнадзора по Амурской области напоминает о мерах профилактики отравлений грибами.

Тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети. В детском организме ещё нет необходимого количества ферментов для их переваривания. Именно поэтому не рекомендуется кормить любыми грибами детей до 14 лет. По данным Роспотребнадзора в грибной сезон, учащаются случаи отравления грибами среди детей. Обычно это происходит во время прогулок, из-за невнимательности взрослых и неосторожности малышей, тянущих в рот сырой гриб. Но в грибной сезон травятся не только дети, но и взрослые. Чтобы избежать неприятных последствий, важно соблюдать меры предосторожности .

Правила грибника:

Чтобы предупредить отравление грибами, важно соблюдать меры предосторожности, в частности:

- Собирайте грибы вдали от дорог, магистралей, вне населённых мест, в экологически чистых районах.

- Собирайте грибы в плетёные корзины — так они дольше будут свежими.

- Собирайте только хорошо знакомые виды грибов.

- Срезайте каждый гриб с целой ножкой.

- Все принесённые домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Выкидывайте все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их всё-таки по ошибке собрали.

- Обязательно нужно подвергнуть грибы кулинарной обработке в день сбора, при этом каждый вид грибов готовить отдельно.

Чтобы избежать отравления грибами, помните, что нельзя:

- собирать грибы в вёдра, полиэтиленовые пакеты или мешки — это приводит к порче грибов;

- собирать старые, переросшие, червивые и неизвестные грибы;

- пробовать грибы во время сбора;

- подвергать грибы кулинарной обработке через день и более после сбора;

- мариновать или солить грибы в оцинкованной посуде и глиняной глазурованной посуде;

- хранить грибы в тепле — это скоропортящийся продукт.

Советы покупателям.

- Если вы покупаете уже собранные грибы, помните, что нельзя покупать сушёные, солёные, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли.

- Не рекомендуется покупать свежие или сушёные грибы в местах стихийной торговли или покупать грибные консервы в банках с закатанными крышками, приготовленные в домашних условиях.

- На рынках и ярмарках к продаже грибы непромышленного производства допускаются только после проведения экспертизы, которая проводится для контроля качества поступающих в продажу продуктов.

- Экспертиза призвана определить качество грибов, их целостность, содержание радионуклидов. Только после проведения экспертизы выдаётся разрешение на реализацию продукции.

- Если вы покупаете уже собранные грибы в магазинах и супермаркетах, внимательно рассматривайте упаковку с грибами, они не должны быть загнившими или испорченными. Не покупайте грибы, если нарушена целостность упаковки или упаковка грязная. Также не покупайте грибы, если на упаковке нет этикетки, листов-вкладышей и вообще отсутствует информация о товаре.

Заготовка грибов:

Занимаясь заготовками грибов, необходимо помнить, что существует перечень съедобных грибов. Из большой группы съедобных грибов только белый гриб, груздь настоящий, рыжик обыкновенный являются безусловно съедобными грибами. Только эти грибы можно использовать для приготовления грибных блюд без предварительного отваривания.

Одной из главных причин возникновения пищевого отравления является неправильная технология приготовления грибов. Чтобы обезвредить условно съедобные грибы, нужно их специальным образом обработать — очистить от земли, хорошо промыть в воде, а затем отмочить или отварить. В процессе обработки ядовитые вещества удаляются из плодового тела гриба — только после этого можно грибы использовать для приготовления грибных блюд.

   

При использовании материалов Управления Роспотребнадзора по Амурской области ссылка на Управление обязательна

  

  DepositPhotos Что произошло со здоровым плодом, по словам матери, врачи не говорят В городском родильном доме у благовещенки накануне родов в утробе погиб ребенок.
23.08.2017 AmurNews.Ru
Что произошло со здоровым плодом, по словам матери, врачи не говорят В городском родильном доме у благовещенки накануне родов в утробе погиб ребенок.
23.08.2017 2x2.su
Уважаемые коллеги! Амурчане!   В Амурской области на долю заболеваемости гриппом и острыми респираторными вирусными инфекциями ежегодно приходится до 90% всей регистрируемой инфекционной патологии.
23.08.2017 Свободненская больница
  DepositPhotos По словам жителей, специалисты «разбросаны» по всему городу Очередь у рентгенкабинета во второй городской детской поликлинике бурлит возмущением: - Мы едем с другого конца города,
23.08.2017 AmurNews.Ru
  ИД "2х2" Зафиксировано наличие углерода монооксида, но без превышения гигиенического норматива Специалисты управления Роспотребнадзора следят за качеством воздуха в областном центре.
23.08.2017 AmurNews.Ru
По словам жителей, специалисты «разбросаны» по всему городу Очередь у рентгенкабинета во второй городской детской поликлинике бурлит возмущением: - Мы едем с другого конца города, чтобы сделать рентген носа,
23.08.2017 2x2.su
По словам жителей, специалисты «разбросаны» по всему городу Очередь у рентгенкабинета во второй городской детской поликлинике бурлит возмущением: - Мы едем с другого конца города, чтобы сделать рентген носа,
23.08.2017 2x2.su
Уважаемые коллеги! Амурчане!   В Амурской области на долю заболеваемости гриппом и острыми респираторными вирусными инфекциями ежегодно приходится до 90% всей регистрируемой инфекционной патологии.
23.08.2017 Свободненская больница
Что произошло со здоровым плодом, по словам матери, врачи не говорят В городском родильном доме у благовещенки накануне родов в утробе погиб ребенок.
23.08.2017 2x2.su
Беременную из Райчихинска доставили в амурскую столицу санавиацией / Амурский центр медицины катастроф за последние полтора месяца совершил 38 вылетов санавиации. Из отдаленных районов области в региональную столицу доставляли беременных и пациентов с инфарктами. 19 августа вертолет Ми–8 Хабаровского авиационно-спасательного центра МЧС России, имеющий на борту медицинский модуль, перевез сразу троих экстренных больных из Тынды в амурскую областную больницу.  - Амурская правда
Беременную из Райчихинска доставили в амурскую столицу санавиацией
Амурский центр медицины катастроф за последние полтора месяца совершил 38 вылетов санавиации.
Амурская правда
Шоппинг для здоровья: благовещенцы привились от гриппа в торговом центре - Амурская правда
Шоппинг для здоровья: благовещенцы привились от гриппа в торговом центре
Бесплатно привиться от гриппа смогли сегодня, 19 августа, посетители торгово-развлекательного центра «Острова».
Амурская правда
Роспотребнадзор обнаружил паразитов в воде Владимирского озера / Жара продлила пляжный сезон в регионе. Однако купание в популярных местах отдыха по-прежнему может обернуться инфекционными и кишечными заболеваниями. - Амурская правда
Роспотребнадзор обнаружил паразитов в воде Владимирского озера
Жара продлила пляжный сезон в регионе. Однако купание в популярных местах отдыха по-прежнему может обернуться инфекционными и кишечными заболеваниями.
Амурская правда
twitter.com/AlArabiya_Eng - КП БлаговещенскТело дипломата обнаружили в резиденции в Хартуме Денис СУХОВ true_kpru Российский посол в Судане Миргаяс Ширинский найден мертвым в резиденции в столице страны Хартуме.
24.08.2017 КП Благовещенск
Благовещенское Управление по делам ГО ЧС информирует об усилении ветра 24 августа - Администрация г.БлаговещенскУправление по делам ГО ЧС города Благовещенска со ссылкой на Амурский ЦГМС – филиал ФГБУ «Дальневосточного УГМС» сообщает: в Благовещенске ночью ожидается увеличение облачности, дождь.
23.08.2017 Администрация г.Благовещенск
18 августа 2017 года приговором Благовещенского городского суда Амурской области осуждена местная жительница, 1978 года рождения.
23.08.2017 Прокуратура Амурской области
Погибший Андрей Драчев был легендой пауэрлифтинга. Фото: Instagram.com - КП Благовещенск
Убийца чемпиона мира по пауэрлифтингу может сесть пожизненно
История в Хабаровске напоминает расправу Расула Мирзаева над Иваном Агафоновым в Москве [видео] Борис КОКУРИН true_kpru Юлия ДУБИНА true_kpru Элина ОГАНЕСЯН true_kpru В Хабаровске продолжаются поиски бойца ММА (смешан
КП Благовещенск
«Гора мышц не дает превосходства»: подозреваемый в убийстве спортсмена объявлен в федеральный розыск / Из-за появления новых обстоятельств в расследовании дела смерти пауэрлифтера Андрея Драчева в Хабаровске действия бойца переквалифицированы. Теперь его подозревают не в умышленном причинении тяжкого вреда здоровью, повлекшем по неосторожности смерть потерпевшего, а в убийстве.  - Амурская правда
«Гора мышц не дает превосходства»: подозреваемый в убийстве спортсмена объявлен в федеральный розыск
Из-за появления новых обстоятельств в расследовании дела смерти пауэрлифтера Андрея Драчева в Хабаровске действия бойца переквалифицированы.
Амурская правда
Дмитрий выглядит бодрым и даже посмеивается, но его положение оставляет желать лучшего. Фото: Илья БОГОМОЛОВ - КП Благовещенск
Пожар в Ростове-на-Дону: сгорело три десятка частных домов
Пострадали 25 человек [фото, видео] Илья БОГОМОЛОВ true_kpru Стулья, ведра, холодильник, обогреватель, вентилятор и пара ящиков - все, что удалось спасти молодому ростовчанину Дмитрию из своего сгоревшего дома.
КП Благовещенск
img5696 - Администрация Свободненского района19 августа улицы села Буссе преобразились: между домами натянули праздничные гирлянды и повесили воздушные шары – так старейшее поселение Свободненского района подготовилось к празднованию своего 160-ого дня рождения.
23.08.2017 Администрация Свободненского района
Фото: gazeta.ru - Амурская правдаНародная артистка России Ирина Мирошниченко в представлении не нуждается.
23.08.2017 Амурская правда
b_250_0_16777215_00_images_news_centr_316_DSC_0283.jpg - Министерство соцзащиты населения22 августа в отделении социальной реабилитации ГБУ АО «Белогорский КЦСОН» состоялось мероприятие, посвященное Дню Государственного флага Российской Федерации,
23.08.2017 Министерство соцзащиты населения
Адвокат режиссера Серебренникова Дмитрий Харитонов. Фото: Вячеслав Прокофьев/ТАСС - КП Благовещенск
Кирилл Серебренников: «Не понимаю, зачем нужен был весь этот спектакль с моим задержанием. Ведь я ходил на все допросы и никуда не собирался сбегать»
Режиссер Кирилл Серебренников рассказал о своем задержании на съемочной площадке [видео] Дина КАРПИЦКАЯ true_kpru Режиссер Кирилл Серебренников рассказал членам Общественной наблюдательной комиссии,
КП Благовещенск
Ушел из жизни артист Амурской областной филармонии Валерий Шебалов / На 72-м году жизни скоропостижно скончался заслуженный артист РФ, ветеран труда, артист Амурской областной филармонии Валерий Шебалов. Как сообщает пресс-служба регионального министерства культуры и архивного дела, известного вокалиста не стало в пятницу, 18 августа.  - Амурская правда
Ушел из жизни артист Амурской областной филармонии Валерий Шебалов
На 72-м году жизни скоропостижно скончался заслуженный артист РФ, ветеран труда, артист Амурской областной филармонии Валерий Шебалов.
Амурская правда
Ушел из жизни артист амурской областной филармонии Владимир Шебалов / На 72 году жизни скоропостижно скончался Заслуженный артист РФ, ветеран труда, артист амурской областной филармонии Владимир Шебалов. Как сообщает пресс-служба регионального Министерства культуры и архивного дела, известного в регионе вокалиста не стало в пятницу, 18 августа.  - Амурская правда
Ушел из жизни артист амурской областной филармонии Владимир Шебалов
На 72 году жизни скоропостижно скончался Заслуженный артист РФ, ветеран труда, артист амурской областной филармонии Владимир Шебалов.
Амурская правда
Циклон принес в Амурскую область сильные дожди и ливни - МЧС Амурской областиПрогноз  Амурского ЦГМС о прохождении циклона на территории области  оправдался.
22.08.2017 МЧС Амурской области
Погибший Андрей Драчев был легендой пауэрлифтинга. Фото: Instagram.com - КП БлаговещенскИстория в Хабаровске напоминает расправу Расула Мирзаева над Иваном Агафоновым в Москве [видео] Борис КОКУРИН true_kpru Юлия ДУБИНА true_kpru Элина ОГАНЕСЯН true_kpru В Хабаровске продолжаются поиски бойца ММА (смешан
23.08.2017 КП Благовещенск
В среду утром, 23 августа, в Благовещенске случилось происшествие на железнодорожных путях в районе улицы Амурской, 3. Здесь с рельсов сошел грузовой состав.
23.08.2017 Blagoveshensk.Ru
В убийстве спортсмена виноват тренер - Амурская правда
В убийстве спортсмена виноват тренер
Человек погиб , убийцу обязательно найдут, однако вопросы останутся. Убийца Андрея Драчева —  профессиональный боец, боксер.
Амурская правда
Фото: Дмитрий Тупиков (Архив АП) - Амурская правда
Приамурье скорбит по чемпиону: погибший в драке пауэрлифтер Андрей Драчев вырос в Райчихинске
Амурские спортсмены скорбят по погибшему чемпиону Андрею Драчеву. Парень был жестоко убит в драке возле кафе 20 августа.
Амурская правда
В Хабаровске до смерти избили чемпиона мира и Европы по пауэрлифтингу / В воскресенье, 20 августа, в Хабаровске в пьяной драке погиб чемпион мира и Европы по пауэрлифтингу Андрей Драчев. После потасовки у кафе спортсмена увезли в больницу, где он скончался.  - Амурская правда
В Хабаровске до смерти избили чемпиона мира и Европы по пауэрлифтингу
В воскресенье, 20 августа, в Хабаровске в пьяной драке погиб чемпион мира и Европы по пауэрлифтингу Андрей Драчев.
Амурская правда
Не виновен: Верховный суд оставил в силе решение присяжных по делу Александра Эндерса - Амурская правдаАлександр Эндерс полностью оправдан. Судебная коллегия Верховного Суда РФ в среду, 23 августа, рассмотрела апелляционное представление прокуратуры Амурской области о признании недействительным  решения  областного суда.
23.08.2017 Амурская правда
Александр Козлов: «Мы делаем все, чтобы отопительный сезон прошел без сбоев» Амурская область, 23 августа, ИА «Порт Амур» .
23.08.2017 ИА Порт Амур
На пожаре в Прогрессе спасли ребенка - Amur.InfoФото: nashgorod.ru Во вторник, 22 августа, в поселке Прогресс загорелся многоквартирный дом.
23.08.2017 Amur.Info
Благовещенское Управление по делам ГО ЧС информирует об усилении ветра 24 августа - Администрация г.БлаговещенскУправление по делам ГО ЧС города Благовещенска со ссылкой на Амурский ЦГМС – филиал ФГБУ «Дальневосточного УГМС» сообщает: в Благовещенске ночью ожидается увеличение облачности, дождь.
23.08.2017 Администрация г.Благовещенск
В среду утром, 23 августа, в Благовещенске случилось происшествие на железнодорожных путях в районе улицы Амурской, 3. Здесь с рельсов сошел грузовой состав.
23.08.2017 Blagoveshensk.Ru