Новый загородный комплекс таунхаусов в Оренбургском районе, с. Подгородняя Покровка
Новости города БезФормата.Ru
Благовещенск
Главные новости
 
Задать вопрос?

В российском меде обнаружили антибиотики и другие вредные вещества

В российском меде обнаружили антибиотики и другие вредные вещества - Газета БАМ
Фото: gazeta-bam.ru

Фото:  depositphotos.com

15 процентов протестированного меда соответствует повышенным стандартам Роскачества,40 процентов исследованного меда признано качественным и безопасным. 

Если вы пришли зимой в магазин или на рынок за медом и увидели, что он продается жидкий и прозрачный — это еще не говорит о том, что он качественный, скорее, наоборот. Велика вероятность, что его нагревали, чтобы он получил такой вид. А при нагревании меда в нем образуется токсичное вещество 5-оксиметилфурфурол.

Роскачество озвучило результаты исследований меда, которые выявили, что в каждой седьмой банке этого продукта содержится 5-оксиметилфурфурол.

Как пояснил директор Руспродсоюза Дмитрий Востриков, воздействие высоких температур позволяет очистить мед от посторонних примесей и увеличить срок его хранения, сохраняя "красивым", то есть жидким. "Мед поступает от пчеловодов в кристаллизованном виде, и даже для того, чтобы отфильтровать его от механических примесей, его необходимо перевести в текучее состояние. Добросовестный производитель использует температуру до 40 градусов, но процесс занимает несколько дней", — рассказывает он. Но некоторые производители "спешат", а иные осознанно нагревают мед, чтобы увеличить срок годности и презентабельность продукта, а при нарушении технологии нагревания в меде и образуются токсичные вещества, явно не полезные для здоровья.

Мед исследовали по 106 показателям — рекордному числу параметров для пищевой продукции. В том числе — на содержание более 70 пестицидов, наиболее часто применяемых групп антибиотиков, включая контролируемые в Европе, на предмет фальсификации — наличия в продукте глюкозно-фруктозного сиропа, и соответствия меда заявленному виду.  Для проведения испытаний были привлечены пять лабораторий — испытательные центры Роспотребнадзора, Россельхознадзора, независимые аккредитованные лаборатории Перми и Московской области.

Сразу можно сказать, 15 процентов протестированного меда соответствует повышенным стандартам Роскачества, и впоследствии образцы-победители смогут претендовать на присвоение Знака качества. 40 процентов исследованного меда признано качественным и безопасным. А к производителям остального меда есть вопросы.

Сразу скажем, пестициды были обнаружены только в одном образце этого продукта. Следовательно, 99 процентов меда собрано в местах с хорошей экологией.

Одним из важных направлений потребительских тестов стали показатели фальсификации меда. Современные методы удешевления продукции — использование глюкозно-фруктозного сиропа или подмена вида, при которой более дешевый мед продается как дорогой и ценный. Косвенные показатели фальсификации регламентируются не обязательными требованиями, а добровольными ГОСТами, таким образом, выпуская продукцию по ТУ, производитель полностью может заменить натуральный мед сладким сиропом. И, как выяснилось, так поступают 13 процентов производителей. Еще 18 выдавали дешевый мед за дорогой, например, подсолнечный мед — за липовый. В данных образцах процентное содержание непосредственно липового меда составило менее 30 процентов.

Что касается антибиотиков, в ходе исследования выявлена системная отраслевая проблема: в 35 образцах были выявлены антибиотики, содержание которых не регламентируется на территории ЕАЭС, но запрещено в Европе. Формально образцы с остаточным содержанием препаратов соответствуют всем требованиям технических регламентов и признаны безопасными, однако не могут быть рекомендованы Роскачеством к употреблению. Превышение по содержанию антибиотиков тетрациклиновой группы, которые регламентируются нормативными документами, было выявлено лишь в одном случае.

На сайте Роскачества можно узнать марки лучшего и "бракованного" меда.

Автор: Марина Гусенко

Источник: "Российская газета"

Амурскую лигу КВН «Союз», чью команду уличили в плагиате, лишили официального статуса - Blagoveshensk.RuНа официальном сайте Международного союза КВН опубликован обновленный список центральных, межрегиональных и региональных лиг.
22.01.2017 Blagoveshensk.Ru
В Мордовии похоронили солдата-срочника, совершившего самоубийство в Белогорске - 2x2.suСоцсети На прощание с 18-летним Евгением Вельмакиным пришли практически все жители его родного села,
22.01.2017 2x2.su
В крещенской купели искупались тысячи тындинцев - Газета БАМУ иордани дежурила бригада скорой помощи, сотрудники полиции, МЧС. Морозное утро не стало помехой для тындинцев, желающих окунуться в Крещенскую купель,
22.01.2017 Газета БАМ
Видеоблогер Дмитрий Кравченко: В союзе КВН не хотят разбираться с воровством шуток - Свободная Интернет-ГазетаНа официальном сайте Международного союза КВН опубликованы комментарии команд, чьи шутки были использованы командой People из Благовещенска.
22.01.2017 Свободная Интернет-Газета
Недалеко от Тынды есть удивительное место - Шаман-камень - Газета БАМНа каменных плитах древние рисунки, возраст которых более 5000 лет. Множество удивительных и таинственных мест есть в Тындинском районе.
22.01.2017 Газета БАМ
На официальном сайте Международного союза КВН опубликованы комментарии команд, чьи шутки были использованы командой People из Благовещенска.
22.01.2017 Blagoveshensk.Ru
В Амурской области резко выросла заболеваемость ОРВИ - Amur.NetС прошлой недели зараженных стало в полтора раза больше В Амурской области зарегистрировано интенсивное нарастание заболеваемости ОРВИ.
22.01.2017 Amur.Net
В Зейском районе спасли рыбаков, у которых во время ночлега загорелись автомобиль и палатка - Asn24.RuРано утром 22 января в Зейском районе двум рыбакам потребовалась помощь спасателей.
22.01.2017 Asn24.Ru
Амурская делегация работает на съезде «Единой России» - Амурская правдаАнтироссийские санкции в ближайшее время отменены не будут и «нечего надеяться на чужие выборы», заявил Дмитрий Медведев, выступая на съезде «Единой России», сообщает РБК .
22.01.2017 Амурская правда
Двое амуран вошли в состав генсовета «Единой России» / Директор благовещенской школы № 5 Елена Зубрицкая и директор школы села Максимовка Октябрьского района Сергей Капалин вошли в состав генерального совета партии «Единая Россия». Они будут отстаивать интересы региона на федеральном партийном уровне — их кандидатуры были утверждены на пленарном заседании в рамках XVI отчетно-выборного съезда партии. - Амурская правдаДиректор благовещенской школы № 5 Елена Зубрицкая и директор школы села Максимовка Октябрьского района Сергей Капалин вошли в состав генерального совета партии «Единая Россия».
23.01.2017 Амурская правда
Тындинские весёлые и находчивые шутят про микрорайон «Таёжный», дороги, кафе «Файс» и местное телевидение - Газета БАМОтборочный тур завершил видеоролик от команды «Самсон», которая сейчас успешно играет в лиге Санкт-Петербурга.
22.01.2017 Газета БАМ
В Зейском районе спасатели эвакуировали рыбаков из сгоревшего лагеря / Два жителя Зеи накануне отправились на рыбалку и разбили лагерь в 60 километрах от города — в районе поселка Снежногорский, у устья реки Малый Уркан. Ночью у них загорелись автомобиль и палатка. Информация об этом поступила спасателям в ночь с субботы на воскресенье. - Амурская правдаДва жителя Зеи накануне отправились на рыбалку и разбили лагерь в 60 километрах от города — в районе поселка Снежногорский, у устья реки Малый Уркан.
22.01.2017 Амурская правда
Вальс и румба на одной сцене: фоторепортаж со «Снежного бала» - Амурская правдаБолее 150 спортсменов в возрасте от 6 до 15 лет из Благовещенска, Белогорска, Свободного выступают сегодня на танцевальном турнире «Снежный бал» в областном центре.
22.01.2017 Амурская правда