Профессиональный каппинг провели для студентов - технологов

1.jpg
2.jpg
20180323_095843.jpg
20180323_103909.jpg
20180323_104536.jpg
20180323_104645.jpg
20180323_110044.jpg
IMG-20180323-WA0000.jpg
Фото: www.dalgau.ru

Студенты 4 курса направления подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» в рамках освоения профессиональных дисциплин посетили базовое предприятие – кофейню «# Чайкофский».

Руководитель проекта «#Чайкофский» Глебова Елена Сергеевна рассказала ребятам о деятельности компании и перспективах развития, о внедрении новых технологий производства и обслуживания. Студентам продемонстрировали профессиональное оборудование для обжарки кофейных зерен, рассказали об основных его характеристиках и технологии его работы.

Далее для студентов провели каппинг – профессиональную дегустацию кофе, в ходе которой определяются характеристики его вкуса и запаха. Нефедьева Дарья – шеф – бариста компании, чемпион Дальнего Востока по латте – арту, рассказала о правилах и особенностях проведения каппинга. В течение часа ребята оценивали интенсивность, вкус и сбалансированность напитков. Затем обучающиеся попробовали себя в роли профессиональных дегустаторов, определяя запахи различных ингредиентов.

Завершилось занятие мастер – классом по приготовлению кофе в домашних условиях. Симонов Никита – бариста кофейни «#Чайкофский» рассказал о секретах приготовления ароматного напитка.

Студенты и коллектив кафедры технологии продукции и организации общественного питания выражают благодарность команде профессионалов проекта «#Чайкофский».


Эффективной коммуникации нужно учиться - Амурская ГМА Психологический тренинг на эту тему со студентами первого курса педиатрического факультета  провела  ассистент кафедры детских болезней Амурской ГМА, к.м.н., психолог Ольга Юткина.
Амурская ГМА
Конкурс стихов ко Дню поэзии - Амурская ГМА На кафедре общественного здоровья и здравоохранения завершился конкурс, который был приурочен ко Дню поэзии ( 21 марта).
Амурская ГМА
В Амурской области двое мужчин предстанут перед судом за убийство, совершенное в 2009 году - Следственный комитет Вторым отделом по расследованию особо важных дел следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Амурской области завершено расследование уголовного дела по обвинению двух граждан в совершении преступления,
Следственный комитет
Почти в девять раз снизилась заболеваемость коронавирусом в региона по сравнению с 2022 годом - gtrkamur.ru - ГТРК Амур Заболеваемость коронавирусом в области снижается. Об этом сообщила губернатору руководитель амурского управления Роспотребнадзора, отметив, что санитарно-эпидемиологическая обстановка в регионе стабильная.
ГТРК Амур
Фестиваль французской песни в БГПУ - БГПУ Фестиваль французской песни в БГПУ Фестиваль французской песни БГПУ, организуемый кафедрой романо-германских и восточных языков  в честь Международного Дня франкофонии, стал доброй традицией,
БГПУ