Новый загородный комплекс таунхаусов в Оренбургском районе, с. Подгородняя Покровка
Новости города БезФормата.Ru
Благовещенск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Игра в крокет

Нет у нас больше противного вчерашнего пюре, позвольте предложить блюдо дня - свежайшие картофельные крокеты!Фото: Леонид ЗАХАРОВ В один прекрасный день, когда будете готовить пюре, просто сделайте его вдвое больше, чем нужно

Половину съешьте с дивным запеченным гусем или прекрасными домашними колбасками (или что у вас там обычно на ужин подают), а вторую половину оставьте на завтра.

Но завтра вы это пюре, конечно, есть не захотите: выглядит не очень, да и вкус куда-то подевался. Зачем, спрашивается, столько готовили? А вот зачем: мы сейчас из него будем делать крокеты.

Сначала усовершенствуем пюре. Обжарим мелко нарезанную луковицу, прямо в эту сковороду положим маленькие кусочки бекона (доведем их до такого состояния, чтобы они похрустывать начали). Вместо бекона можно искромсать какую-нибудь острую колбаску типа чоризо (но ее обжаривать не нужно). Все это вмешиваем в пюре.

Следом добавим тертого твердого сыра. Можно, кстати, и не твердого, нарезанного кусочками, но тогда пюре следует разогреть, чтобы сыр в нем таял. Ну и измельченного зеленого лука можно горсть сыпануть. Тут мелочиться не надо: крокеты будут вкусны ровно настолько, насколько вкусна картофельная масса.

Теперь мы из нее лепим шарики (или слегка вытянутые колбаски) и последовательно макаем их в муку, взбитое яйцо и панировочные сухари. Обжариваем в растительном масле (слой должен быть, разумеется, изрядный - фритюр как-никак), просушиваем на бумажных полотенцах.

Соус придумать - это уж на ваш вкус (самый минимум ингредиентов - майонез, горчица, лимонный сок, дальше фантазируйте в свое удовольствие).

И вот наступает момент триумфа. Кто-то из семьи подходит к холодильнику, долго роется и говорит: у нас же тут вроде пюре где-то было? Опять ты доел?

А ты отвечаешь: нет у нас больше противного вчерашнего пюре, позвольте предложить блюдо дня - свежайшие картофельные крокеты.

Дальше - салюты, петарды, конфетти, крики радости, все такое.

Еще больше материалов по теме: «Приятного аппетита: Отчаянный домохозяин»

Материал отражает исключительно мнение автора, которое может не совпадать с позицией редакции.

Леонид ЗАХАРОВ Зам. главного редактора
В Благовещенске подешевели гостинки, «однушки» и «трешки» - 2x2.suРаздел объявлений Анализ цен на недвижимость по данным частных объявлений газеты «Дважды два» с 11 по 16 января За прошедшую неделю опять снизились предложения по продаже недвижимости.
24.01.2017 2x2.su
Вместе со Стингером за слаженную работу наградили и его напарника - кинолога пограничного управления ФСБ России по Амурской области Андрея Григорьева. Фото: ПУ ФСБ России по Амурской области - КП БлаговещенскОн задержал нарушителя, пытавшегося убежать в Китай по льду Амура Вместе со Стингером за слаженную работу наградили и его напарника - кинолога пограничного управления ФСБ России по Амурской области Андрея Григорьева.
24.01.2017 КП Благовещенск
Чарли Уткинс - кот-«британец», появился у тридцатилетнего благовещенского предпринимателя как наследство от престарелой тетушки. - КП БлаговещенскУже завтра, 25 января, кот может отправиться к новой хозяйке в Новосибирск Чарли Уткинс - кот-«британец», появился у тридцатилетнего благовещенского предпринимателя как наследство от престарелой тетушки.
24.01.2017 КП Благовещенск
Сегодня на уборку городских улиц направлено 32 единицы спецтехники, рассказывает пресс-служба Администрации города Благовещенска.
24.01.2017 Teleport2001.Ru
Константин Дьяконов: «Управляйки» должны нести ответственность за качество выполненного капитального ремонта домов - Газета БАМАмурские политики поддерживают решение о продлении работы Фонда содействия реформированию ЖКХ, программы по переселению из ветхого и аварийного жилья.
23.01.2017 Газета БАМ
Жители многоквартирного дома в Чигирях месяц страдают от слабого напора в кране - Asn24.RuВ редакцию АСН24 обратилась жительница села Чигири. Амурчанка пожаловалась на серьезные перебои с водоснабжением в многоквартирном доме по адресу Восточная, 8.  — Мы уже месяц сидим фактически без воды.
23.01.2017 Asn24.Ru
В ходе Съезда Партии были приняты важные кадровые решения - Единая Россия21-22 января 2017 г. в Москве под председательством Дмитрия Медведева прошел XVI Съезд партии «Единая Россия».
25.01.2017 Единая Россия
СМИ: Китайские военные установили ядерные ракеты в провинции Хэйлунцзян - Asn24.RuГонконгские и тайваньские СМИ сообщили об установке межконтинентальных баллистических ракет «Дунфэн-41» (DF-41) в китайской провинции Хэйлунцзян, граничащей с Амурской областью.
24.01.2017 Asn24.Ru
ДТП на выезде из Свободного: трое погибших, УАЗ разорвало - Blagoveshensk.RuВечером 24 января на трассе Свободный – Шимановск в Приамурье произошла автокатастрофа.
25.01.2017 Blagoveshensk.Ru
Благовещенская мэрия подарит квадрокоптер за лучшее видео ночного города / Мэрия амурской столицы объявила акцию по созданию видеороликов «Огни ночного Благовещенска». Как стало известно АП, за лучшее видео зимнего ночного города победителю подарят квадрокоптер. - Амурская правдаМэрия амурской столицы объявила акцию по созданию видеороликов «Огни ночного Благовещенска».
24.01.2017 Амурская правда
Патриоты Зеи получили из рук губернатора УАЗ - ИА Порт АмурАлександр Козлов лично пригнал машину к зданию АОДНТ Амурская область, 24 января, ИА «Порт Амур» .
24.01.2017 ИА Порт Амур