О контроле за качеством и безопасностью плодоовощной продукции

Овощи  и фрукты- один из важнейших и незаменимых продуктов питания. Их называют родником здоровья за высокие пищевые, вкусовые, диетические и лечебные качества. Для эффективной борьбы с гриппом врачи предлагают ежедневно налегать на фрукты и овощи, которые содержат наибольшее количество витаминов, минералов, клетчатки и главным образом фитонутриентов, оказывающих благотворное воздействие на здоровье человека.

При этом необходимо помнить, что овощи и фрукты при несоблюдении правил обработки, нарушениях при хранении и реализации, могут явиться основной причиной возникновения инфекционных болезней у людей. Это наиболее актуально сейчас, в весенний период времени, когда осуществляется продажа овощей и фруктов прошлого сезона, и они длительно хранились на овощехранилищах и складских помещениях, где могли быть заражены такими инфекциями как иерсиниоз, псевдотуберкулез, ГЛПС и др.

Согласно требованиям санитарного законодательства, с целью предупреждения возникновения инфекционной заболеваемости, овощи прошлого года (капусту, репчатый лук, корнеплоды) в период после 1 марта допускается использовать только после термической обработки или после правильной тщательной обработки.

Управлением Роспотребнадзора по Амурской области в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за безопасностью плодоовощной продукции в 2016 году проверена деятельность 187 объектов.  Проведено более 1200 исследований плодоовощной продукции, в 8 пробах установлено  превышение гигиенических нормативов по содержанию остаточных количеств нитратов. При исследовании на паразитологические показатели, положительные находки найдены в 6 пробах; из 92 исследованных проб на микробиологические показатели, положительных 2. Также проводились исследования на пестициды, тяжелые металлы и радиоактивные вещества- результаты отрицательные.

Кроме этого, ежегодно проводятся мониторинговые исследования сельскохозяйственной продукции, реализуемой на торговых ярмарках и рынках.

Осуществляется мониторинг качества продукции, выращенной на школьных приусадебных участках. В течение  2016 года  на 25 пришкольных  участках исследовано 65 проб овощей, превышение гигиенических нормативов по содержанию остаточных количеств нитратов установлено в 6 пробах, 56 проб овощей исследованы на геогельминты,  паразиты обнаружены в одной пробе.

По результатам проверок изъята из оборота 21 партия продукции общим весом 228 килограмм, выданы предписания о приостановке реализации и о разработке программ мероприятий по предотвращению вреда.

Управление Роспотребнадзора по Амурской области напоминает!

В соответствии с п. 12 Правил продажи отдельных видов товаров, продавец обязан по требованию потребителя ознакомить его с товарно-сопроводительной документацией на товар, содержащей по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании (сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший). Эти документы должны быть заверены подписью и печатью поставщика или продавца с указанием его места нахождения (адреса) и телефона.

Управлением Роспотребнадзора по Амурской области  продолжаются мероприятия по контролю за безопасностью плодоовощной продукции.

  

  

При использовании материалов Управления Роспотребнадзора по Амурской области ссылка на Управление обязательна

  

 
По теме
Правительство Российской Федерации утвердило программу государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи (ПГГ) на 2024 г. и плановый период 2025-2026 гг.
Управление Роскомнадзора по Амурской области провело наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) в отношении ПАО «Ростелеком» за I квартал 2024 года.
Управление Роскомнадзора по Амурской области провело наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) в отношении ПАО «Ростелеком» за I квартал 2024 года.
Роскомнадзор
Профилактика бытовых пожаров была одной из главных задач в Свободном на прошедшей неделе - Газета-Свободный.ру Владимир Константинов. На планёрном совещании при главе города Свободный 26 марта обсуждались вопросы об обстановке, общественном порядке и дорожно-транспортных происшествиях, о мерах,
Газета-Свободный.ру
В Приамурье ожидается ухудшение погодных условий - Газета-Свободный.ру Согласно информации Амурского ЦГМС, 28-31 марта при прохождении по территории Приамурья глубокого западного циклона ожидаются сложные погодные условия: осадки в виде снега и мокрого снега, на дорогах снежный накат и гололедица.
Газета-Свободный.ру
Правительство Российской Федерации утвердило программу государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи (ПГГ) на 2024 г. и плановый период 2025-2026 гг.
Газета Зейские вести сегодня
Вода - бесценный дар - Газета Зейские вести сегодня Во Всемирный день водных ресурсов, 22 марта, все желающие могли прийти в гости к морскому царю и прекрасной золотой рыбке.
Газета Зейские вести сегодня
За куклами стоят артисты - Газета Зейские вести сегодня В течение четверти века детский кукольный кружок “Балаганчик” при ДК «Энергетик» неизменно приносит радость юным зрителям своими представлениями.
Газета Зейские вести сегодня