Глазированные сырки оказались опасными для здоровья

Глазированные сырки оказались опасными для здоровья
Фото: amur.net
Специалисты не нашли качественных образцов

Экспертный центр Союза Потребителей «Росконтроль» провел исследование глазированных сырков, результаты которого имеются в распоряжении «Ленты.ру».

Исследование проводилось совместно со специалистами ВНИИ молочной промышленности. Оно стало уже четвертым за последние четыре года, и на этот раз специалисты не смогли найти ни одного качественного и безопасного для здоровья образца.

Главные проблемы связаны с наличием в сырках плесени и дрожжей. В некоторых сырках, как, например, «Ростагроэкспорте» и «Ностальгии», они превышают максимально допустимые значения в 140-150 раз.

«Если сырок содержал большое количество дрожжевых клеток, то, попав в благоприятные условия, грибки начинают активно размножаться. Кроме того, дрожжи и плесень в чрезмерных количествах могут быть следствием плохо промытого оборудования или нарушений технологического процесса на производстве», — приводятся слова главного специалиста экспертного центра «Росконтроля» Ирины Аркатовой.

Также некоторые производители допустили использование в сырках консервантов (в основном сорбиновой кислоты), растительных жиров, крахмала и глазури вместо указанного на упаковке шоколада.

«Сырки содержат достаточно много сахара (от 7,7 до 11,3 грамма на один сырок) и жира (от 6,7 до 14,6 грамма на один сырок). И такое высокое содержание сахара заложено уже в стандарт. По пищевой ценности этот продукт ближе к кондитерским изделиям, нежели к творогу, поэтому его нельзя считать полноценным молочным перекусом», — говорится в исследовании.

По итогам исследования ни один из сырков не был рекомендован к покупке. На данный момент в черном списке «Росконтроля» находятся 22 бренда.

Источник: lenta.ru

Ещё новости о событии:

  DepositPhotos Эксперты «Росконтроля» выяснили, что сладость может оказаться вредной для здоровья Высинилось, что в составе российских глазированных сырков присутствуют плесень и дрожжи,
19:01 25.09.2018 2x2.su - Благовещенск
  DepositPhotos Эксперты «Росконтроля» выяснили, что сладость может оказаться вредной для здоровья Высинилось, что в составе российских глазированных сырков присутствуют плесень и дрожжи,
18:51 25.09.2018 AmurNews.Ru - Благовещенск
Глазированные сырки оказались опасными для здоровья - Amur.Net
Специалисты не нашли качественных образцов Экспертный центр Союза Потребителей «Росконтроль» провел исследование глазированных сырков, результаты которого имеются в распоряжении «Ленты.ру».
18:11 25.09.2018 Amur.Net - Благовещенск
 
По теме
В Благовещенске приставы за неделю обнаружили  у посетителей судов запрещенные предметы. - УФССП Сотрудники специализированного отделения по обеспечению установленного порядка деятельности федеральных судов УФССП России по Амурской области за текущую неделю предотвратили 3 попытки проноса запрещенных предметов в зда
УФССП
Почти в девять раз снизилась заболеваемость коронавирусом в региона по сравнению с 2022 годом - gtrkamur.ru - ГТРК Амур Заболеваемость коронавирусом в области снижается. Об этом сообщила губернатору руководитель амурского управления Роспотребнадзора, отметив, что санитарно-эпидемиологическая обстановка в регионе стабильная.
ГТРК Амур
Фестиваль французской песни в БГПУ - БГПУ Фестиваль французской песни в БГПУ Фестиваль французской песни БГПУ, организуемый кафедрой романо-германских и восточных языков  в честь Международного Дня франкофонии, стал доброй традицией,
БГПУ