Новости города БезФормата.Ru
Благовещенск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Горячий обед против булочек: 6 вариантов школьных обедов и завтраков представили в Благовещенске

Горячий обед против булочек: 6 вариантов школьных обедов и завтраков представили в Благовещенске - Амурская правда
Фото: Сергей Лазовский - Амурская правда
Фото: Сергей Лазовский - Амурская правда
Фото: Андрей Ильинский - Амурская правда
Фото: Сергей Лазовский - Амурская правда
Фото: www.ampravda.ru

Не все амурские школьники получают сегодня на обед горячие блюда. Лишь 62 процента учеников средних и  старших классов питаются полноценно. Среди самых маленьких учащихся с 1‑го по 4‑й класс показатели лучше  — первое и  второе получают 89 процентов детей. Несмотря на то что в  последние годы в  регионе видна положительная динамика и  все больше ребят начинают кушать в  школе правильно, пока проблема школьного питания остается актуальной, уверена руководитель амурского Роспотребнадзора Ольга Курганова. В  Благовещенске вчера провели большой семинар по организации школьного питания.

  • — Медицинская статистика показывает, что за последние пять лет количество болеющих гастритом и  дуоденитом детей выросло в  два раза, детскими анемиями  — в  2,5 раза, а число заболевших инсулинозависимым диабетом ребят увеличилось на 28 процентов,  — отметила главный санитарный врач области.  — Статистика тревожная. Поэтому у  детей должно быть хорошее, сбалансированное, горячее питание.

    По словам главы регионального Роспотребнадзора, детей нужно учить выбирать не легкие углеводы в  виде булочек, а хороший обед из трех блюд. Тогда школьник получит сбалансированную порцию белков, жиров и  углеводов.

    — Ребенок должен покупать в  школьной столовой не то, что ему хочется, а то, что нужно. Мы должны создать такие условия, чтобы дети научились питаться правильно. От этого зависит их будущее здоровье и  успехи в  учебе. Все основы закладываются в  детстве. Ответственность за питание несут родители, а школа помогает, в  том числе организуя качественное горячее питание. Оно является одним из условий формирования здоровой нации. Мы и  рост простудными заболеваниями будем проходить спокойно, если сможем убедить наших детей питаться правильно,  — отметила заместитель мэра Благовещенска по социальным вопросам Светлана Яковлева.

    Организация питания  — это средство неспецифической профилактики простуд, согласилась Ольга Курганова. «Если дети будут накормлены горячим обедом, они не будут болеть»,  — уверена главный санитарный врач.

    Дешевле не бывает

    Во время семинара представили три варианта горячего школьного питания: от наиболее бюджетного до самого дорогого  — за 50, 100 и  150 рублей. Правда, рацион максимально дешевого завтрака не одобрен амурским Роспотребнадзором  — блюда хоть и  достаточно разнообразны, но по своей энергетической ценности не соответствуют нормативу.

    Тем не менее именно этот рацион  — самый популярный среди благовещенских учебных заведений. «Как правило, выбор делают именно в  его пользу,  — подчеркнул руководитель комбината школьного питания Благовещенска Максим Хименко.  — Есть еще меню некоего перекуса, созданного по просьбе родителей, по стоимости 25 рублей. В  него входят чай и  ватрушка общим весом 50 граммов с 15 граммами творога. Или же чай и  рис с красным соусом. Но большей популярностью все же пользуется рацион за 50 рублей».

    Два варианта дешевого завтрака показали наглядно. На первой тарелке лежали свежий огурец, горстка отварного риса и  сосиска. Их дополняли кусочек белого хлеба и  компот. Второй завтрак снова состоял из свежего огурца, а также гречневой каши, гуляша из куриного филе, компота из сухофруктов и  куска белого хлеба.

    «Этот рацион с позиции калорийности, сбалансированности питания не имеет права на существование, потому что нарушает необходимый норматив. И  все‑таки комбинат школьного питания представил данный вариант  — исключительно для того, чтобы ребенок съел хотя бы это, а не ограничился булкой,  — пояснила Ольга Курганова.  — Но все же нужно понимать, что за 50 рублей приготовить нормально сбалансированное вкусное блюдо невозможно».

    Секрет здоровья в  100 рублях

    Два завтрака за 100 рублей оказались куда более сбалансированными и  насыщенными килокалориями. И  согласованными с Роспотребнадзором. «Мы видим, насколько рацион № 2 предпочтительнее, насколько он и  внешне привлекательнее и, естественно, сбалансирован по питанию. Дети должны кушать это. Иначе мы будем наносить ущерб их здоровью и  продолжать констатировать рост числа хронических заболеваний»,  — объяснила главный санитарный врач. В  этом меню уже появились вторые кусочки хлеба, помидоры, краснодарские яблоки, говядина, а не курица, морковные сырники со сгущенкой и  чай с лимоном.

    Комплексные рационы для школьников разрабатывают на 10 дней вперед.

    «Преимущества данного рациона очевидны, это заметно невооруженным глазом,  — обратился к  представителям родительских комитетов школ Максим Хименко.  — Мы стараемся донести до родителей мысль, что хорошая полезная пища дешевой быть не может. Ну не может хороший комплексный завтрак стоить 50 рублей! Но решение все‑таки за мамами и  папами». Кстати, для школьного питания стараются использовать продукты именно от местных производителей  — они находятся под пристальным надзором Роспотребнадзора и  потому более безопасны и  качественны. «Мы уверены в  своей продукции. И  знаем, что если масло сливочное сделано нашими производителями, то это не растительный спред»,  — подтвердила Ольга Курганова.

    Дорого, но полезно

    Полностью одобренный Роспотребнадзором третий стол, с двумя вариантами горячих обедов за 150 рублей, оказался самым полезным. В  этих блюдах оказалось в  разы больше килокалорий  — 827. «Это тот процент от ежедневного рациона ребенка, который необходимо получить за прием пищи в  обед. Но сегодня мы сталкиваемся с тем, что школьники зачастую избегают такого полноценного обеда и  предпочитают выпечку и  сладости»,  — развел руками руководитель комбината питания.

    Между тем скушать за 150 рублей школьники могут, например, салат из помидоров с маслом, гороховый суп, отварной рис, гуляш из говядины, пару кусочков хлеба и  запить напитком из брусники. Ребенок, к  слову, не обязательно должен покупать комплексные завтраки или обеды. Выбрать более полезное питание он может в  столовой сам. И  взять тот же суп и  салат на 100 рублей. Хотя сбалансированы они будут, конечно, не так, как предложенные комбинатом питания комплексы.

    — В  нашей школе мы провели анкетирование по стоимости среди родителей. Предложили выбрать питание за 25, 50 и  150 рублей. В  школе обучается 1400 детей, и  десятая часть их родителей  — 140 человек  — дали ответ, что заинтересованы в  питании на 150 рублей. А  в  большинстве своем в  нашей школе ребята питаются на 50 рублей. Мы считаем, что полноценный обед они уже получат дома,  — поделилась ситуацией директор школы № 26 Татьяна Гранкина.

    Русский пирог вместо гамбургера

    Ввести блюда традиционной русской кухни в  меню школьных столовых  — такую идею высказала главный санитарный врач региона Ольга  Курганова. «Подумаем и  выберем пилотные школы, где сможем делать дни национальной кухни, традиционный русский стол. Не надо забывать русские пироги и  борщи из‑за гамбургеров»,  — уверена она.

    В  определенные дни можно проводить презентации блюд русской кухни. «Нам нужно сформировать приверженность наших детей к  горячему, а не кусковому питанию. Мы добьемся результатов, если поставим себе такую задачу»,  — не  сомневается врач.

    Картинка увеличивается по клику

  • Варвара Носырева

  • Амурская правда
    от 02.12.2016

  • Последние новости Амурской области по теме:
    Горячий обед против булочек: 6 вариантов школьных обедов и завтраков представили в Благовещенске

    Полный контроль: в школах Благовещенска вводят «Электронную столовую» - Blagoveshensk.Ru
    Полный контроль: в школах Благовещенска вводят «Электронную столовую» - Благовещенск
    В благовещенской школе № 26 состоялся семинар, посвящённый организации питания в образовательных учреждениях.
    15:38 02.12.2016 Blagoveshensk.Ru
    В Благовещенске вчера провели большой семинар по организации школьного питания - Роспотребнадзор
    В Благовещенске вчера провели большой семинар по организации школьного питания - Благовещенск
    Не все амурские школьники получают сегодня на обед горячие блюда. Лишь 62 процента учеников средних и старших классов питаются полноценно.
    13:31 02.12.2016 Роспотребнадзор
    Горячий обед против булочек: 6 вариантов школьных обедов и завтраков представили в Благовещенске - Амурская правда
    Горячий обед против булочек: 6 вариантов школьных обедов и завтраков представили в Благовещенске - Благовещенск
    Не все амурские школьники получают сегодня на обед горячие блюда. Лишь 62 процента учеников средних и старших классов питаются полноценно.
    11:04 02.12.2016 Амурская правда
    Школьную электронную столовую презентовали в Благовещенске - Благовещенск
    В благовещенской школе № 26 сегодня, 1 декабря, презентовали электронную столовую.
    19:41 01.12.2016 Amur-News.Ru
    Благовещенских школьников решили приучать к правильному питанию - ИА Порт Амур
    Благовещенских школьников решили приучать к правильному питанию - Благовещенск
    За последние пять лет количество детей с заболеваниями пищеварения выросло в два раза Благовещенск, 1 декабря, ИА «Порт Амур» .
    19:38 01.12.2016 ИА Порт Амур
    Школьную электронную столовую презентовали в Благовещенске - Амурская правда
    Школьную электронную столовую презентовали в Благовещенске - Благовещенск
    В благовещенской школе № 26 сегодня, 1 декабря, презентовали электронную столовую.
    17:38 01.12.2016 Амурская правда
    ФНС России предоставила форматы обмена данными участникам эксперимента по маркировке лекарственных препаратов - УФНСФНС России предоставила форматы обмена данными участникам эксперимента по маркировке лекарственных препаратов.
    25.04.2017 УФНС
    Росздранадзор провел конференцию по внедрению системы маркировки лекарственных препаратов - Росздравнадзор21 апреля 2017 года Росздравнадзор провел в конгресс-центре Торгово-промышленной палаты Российской Федерации конференцию, посвященную вопросам внедрения системы маркировки лекарственных средств.
    25.04.2017 Росздравнадзор
    Врачи клинической больницы Благовещенска приняли 900 пациентов в Сковородинском районе - AmurNews.RuС 17 по 22 апреля в Сковородинском районе Приамурья работала бригада врачей Благовещенской городской клинической больницы.
    24.04.2017 AmurNews.Ru
    Врачи клинической больницы Благовещенска приняли 900 пациентов в Сковородинском районе - Blagoveshensk.RuС 17 по 22 апреля в Сковородинском районе Приамурья работала бригада врачей Благовещенской городской клинической больницы.
    24.04.2017 Blagoveshensk.Ru
    Врачи клинической больницы Благовещенска приняли 900 пациентов в Сковородинском районе - Amur.InfoФото: amurobl.ru С 17 по 22 апреля в Сковородинском районе Приамурья работала бригада врачей Благовещенской городской клинической больницы.
    24.04.2017 Amur.Info
    Маме двоих детей требуется помощь. У 43-летней жительницы Благовещенска Валентины Алексеевой диагностировали редкое онкологическое заболевание – типичный карциноид среднедолевого бронха.
    24.04.2017 Amur.Info
    Профилактика малярии - Центр гигиены и эпидемиологииМалярия - одна из наиболее распространенных паразитарных болезней. Это тяжелое заболевание, угрожающее жизни больного, проявляется лихорадкой, ознобом, сильной потливостью и головными болями.
    24.04.2017 Центр гигиены и эпидемиологии
    25 апреля –Всемирный день борьбы с малярией! - РоспотребнадзорВсемирный день борьбы с малярией, отмечаемый ежегодно 25 апреля, учрежден Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) на 60-й сессии в мае 2007 года.
    24.04.2017 Роспотребнадзор
    Пять зараженных клещей покусали амурчан за неделю - Amur.NetВ этом сезоне количество пострадавших от укусов превысило 130 человек За неделю в Амурской области клещи покусали 48 человек, в том числе 12 детей, сообщает региональный Роспотребнадзор.
    24.04.2017 Amur.Net
    Четверо амурчан за последнюю неделю пострадали от укусов клещевого энцефалита - ГТРК АмурЗа неделю четверо амурчан пострадали от укусов энцефалитных клещей. Еще одно насекомое оказалось переносчиком болезни Лайма,
    24.04.2017 ГТРК Амур
    Комсомольцы скинулись на катер: история Приамурья - Amur.Infomoremhod.info 1944 год. На деньги комсомольцев и молодёжи Свободного построен боевой катер «Хабаровский комсомол», который вступил в строй действующих.
    25.04.2017 Amur.Info
    Благовещенские огнеборцы спасли 12 человек - Teleport2001.Ru12 человек, из которых трое детей, спасли благовещенские огнеборцы из 12-этажки на ул.
    25.04.2017 Teleport2001.Ru
    В Благовещенске полностью сгорели две иномарки - Asn24.RuНочью во дворе дома № 32 на улице Свободной в Благовещенске сгорели два автомобиля.
    25.04.2017 Asn24.Ru
    Ночью в Благовещенске горели внедорожник и легковушка - Blagoveshensk.RuВ ночь на вторник, 25 апреля, в Благовещенске загорелись припаркованные на улице японские внедорожник и легковушка.
    25.04.2017 Blagoveshensk.Ru
    100 лет назад родилась «первая леди джаза» Элла Фицджеральд - Amur.InfoФото: i.ytimg.com Ровно век назад на свет появилась легенда джаза – американская певица Элла Фицджеральд.
    25.04.2017 Amur.Info