Новости города БезФормата.Ru
Благовещенск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Горячий обед против булочек: 6 вариантов школьных обедов и завтраков представили в Благовещенске

Горячий обед против булочек: 6 вариантов школьных обедов и завтраков представили в Благовещенске - Амурская правда
Фото: Сергей Лазовский - Амурская правда
Фото: Сергей Лазовский - Амурская правда
Фото: Андрей Ильинский - Амурская правда
Фото: Сергей Лазовский - Амурская правда
Фото: www.ampravda.ru

Не все амурские школьники получают сегодня на обед горячие блюда. Лишь 62 процента учеников средних и  старших классов питаются полноценно. Среди самых маленьких учащихся с 1‑го по 4‑й класс показатели лучше  — первое и  второе получают 89 процентов детей. Несмотря на то что в  последние годы в  регионе видна положительная динамика и  все больше ребят начинают кушать в  школе правильно, пока проблема школьного питания остается актуальной, уверена руководитель амурского Роспотребнадзора Ольга Курганова. В  Благовещенске вчера провели большой семинар по организации школьного питания.

  • — Медицинская статистика показывает, что за последние пять лет количество болеющих гастритом и  дуоденитом детей выросло в  два раза, детскими анемиями  — в  2,5 раза, а число заболевших инсулинозависимым диабетом ребят увеличилось на 28 процентов,  — отметила главный санитарный врач области.  — Статистика тревожная. Поэтому у  детей должно быть хорошее, сбалансированное, горячее питание.

    По словам главы регионального Роспотребнадзора, детей нужно учить выбирать не легкие углеводы в  виде булочек, а хороший обед из трех блюд. Тогда школьник получит сбалансированную порцию белков, жиров и  углеводов.

    — Ребенок должен покупать в  школьной столовой не то, что ему хочется, а то, что нужно. Мы должны создать такие условия, чтобы дети научились питаться правильно. От этого зависит их будущее здоровье и  успехи в  учебе. Все основы закладываются в  детстве. Ответственность за питание несут родители, а школа помогает, в  том числе организуя качественное горячее питание. Оно является одним из условий формирования здоровой нации. Мы и  рост простудными заболеваниями будем проходить спокойно, если сможем убедить наших детей питаться правильно,  — отметила заместитель мэра Благовещенска по социальным вопросам Светлана Яковлева.

    Организация питания  — это средство неспецифической профилактики простуд, согласилась Ольга Курганова. «Если дети будут накормлены горячим обедом, они не будут болеть»,  — уверена главный санитарный врач.

    Дешевле не бывает

    Во время семинара представили три варианта горячего школьного питания: от наиболее бюджетного до самого дорогого  — за 50, 100 и  150 рублей. Правда, рацион максимально дешевого завтрака не одобрен амурским Роспотребнадзором  — блюда хоть и  достаточно разнообразны, но по своей энергетической ценности не соответствуют нормативу.

    Тем не менее именно этот рацион  — самый популярный среди благовещенских учебных заведений. «Как правило, выбор делают именно в  его пользу,  — подчеркнул руководитель комбината школьного питания Благовещенска Максим Хименко.  — Есть еще меню некоего перекуса, созданного по просьбе родителей, по стоимости 25 рублей. В  него входят чай и  ватрушка общим весом 50 граммов с 15 граммами творога. Или же чай и  рис с красным соусом. Но большей популярностью все же пользуется рацион за 50 рублей».

    Два варианта дешевого завтрака показали наглядно. На первой тарелке лежали свежий огурец, горстка отварного риса и  сосиска. Их дополняли кусочек белого хлеба и  компот. Второй завтрак снова состоял из свежего огурца, а также гречневой каши, гуляша из куриного филе, компота из сухофруктов и  куска белого хлеба.

    «Этот рацион с позиции калорийности, сбалансированности питания не имеет права на существование, потому что нарушает необходимый норматив. И  все‑таки комбинат школьного питания представил данный вариант  — исключительно для того, чтобы ребенок съел хотя бы это, а не ограничился булкой,  — пояснила Ольга Курганова.  — Но все же нужно понимать, что за 50 рублей приготовить нормально сбалансированное вкусное блюдо невозможно».

    Секрет здоровья в  100 рублях

    Два завтрака за 100 рублей оказались куда более сбалансированными и  насыщенными килокалориями. И  согласованными с Роспотребнадзором. «Мы видим, насколько рацион № 2 предпочтительнее, насколько он и  внешне привлекательнее и, естественно, сбалансирован по питанию. Дети должны кушать это. Иначе мы будем наносить ущерб их здоровью и  продолжать констатировать рост числа хронических заболеваний»,  — объяснила главный санитарный врач. В  этом меню уже появились вторые кусочки хлеба, помидоры, краснодарские яблоки, говядина, а не курица, морковные сырники со сгущенкой и  чай с лимоном.

    Комплексные рационы для школьников разрабатывают на 10 дней вперед.

    «Преимущества данного рациона очевидны, это заметно невооруженным глазом,  — обратился к  представителям родительских комитетов школ Максим Хименко.  — Мы стараемся донести до родителей мысль, что хорошая полезная пища дешевой быть не может. Ну не может хороший комплексный завтрак стоить 50 рублей! Но решение все‑таки за мамами и  папами». Кстати, для школьного питания стараются использовать продукты именно от местных производителей  — они находятся под пристальным надзором Роспотребнадзора и  потому более безопасны и  качественны. «Мы уверены в  своей продукции. И  знаем, что если масло сливочное сделано нашими производителями, то это не растительный спред»,  — подтвердила Ольга Курганова.

    Дорого, но полезно

    Полностью одобренный Роспотребнадзором третий стол, с двумя вариантами горячих обедов за 150 рублей, оказался самым полезным. В  этих блюдах оказалось в  разы больше килокалорий  — 827. «Это тот процент от ежедневного рациона ребенка, который необходимо получить за прием пищи в  обед. Но сегодня мы сталкиваемся с тем, что школьники зачастую избегают такого полноценного обеда и  предпочитают выпечку и  сладости»,  — развел руками руководитель комбината питания.

    Между тем скушать за 150 рублей школьники могут, например, салат из помидоров с маслом, гороховый суп, отварной рис, гуляш из говядины, пару кусочков хлеба и  запить напитком из брусники. Ребенок, к  слову, не обязательно должен покупать комплексные завтраки или обеды. Выбрать более полезное питание он может в  столовой сам. И  взять тот же суп и  салат на 100 рублей. Хотя сбалансированы они будут, конечно, не так, как предложенные комбинатом питания комплексы.

    — В  нашей школе мы провели анкетирование по стоимости среди родителей. Предложили выбрать питание за 25, 50 и  150 рублей. В  школе обучается 1400 детей, и  десятая часть их родителей  — 140 человек  — дали ответ, что заинтересованы в  питании на 150 рублей. А  в  большинстве своем в  нашей школе ребята питаются на 50 рублей. Мы считаем, что полноценный обед они уже получат дома,  — поделилась ситуацией директор школы № 26 Татьяна Гранкина.

    Русский пирог вместо гамбургера

    Ввести блюда традиционной русской кухни в  меню школьных столовых  — такую идею высказала главный санитарный врач региона Ольга  Курганова. «Подумаем и  выберем пилотные школы, где сможем делать дни национальной кухни, традиционный русский стол. Не надо забывать русские пироги и  борщи из‑за гамбургеров»,  — уверена она.

    В  определенные дни можно проводить презентации блюд русской кухни. «Нам нужно сформировать приверженность наших детей к  горячему, а не кусковому питанию. Мы добьемся результатов, если поставим себе такую задачу»,  — не  сомневается врач.

    Картинка увеличивается по клику

  • Варвара Носырева

  • Амурская правда
    от 02.12.2016

  • Последние новости Амурской области по теме:
    Горячий обед против булочек: 6 вариантов школьных обедов и завтраков представили в Благовещенске

    Полный контроль: в школах Благовещенска вводят «Электронную столовую» - Blagoveshensk.Ru
    Полный контроль: в школах Благовещенска вводят «Электронную столовую» - Благовещенск
    В благовещенской школе № 26 состоялся семинар, посвящённый организации питания в образовательных учреждениях.
    15:38 02.12.2016 Blagoveshensk.Ru
    В Благовещенске вчера провели большой семинар по организации школьного питания - Роспотребнадзор
    В Благовещенске вчера провели большой семинар по организации школьного питания - Благовещенск
    Не все амурские школьники получают сегодня на обед горячие блюда. Лишь 62 процента учеников средних и старших классов питаются полноценно.
    13:31 02.12.2016 Роспотребнадзор
    Горячий обед против булочек: 6 вариантов школьных обедов и завтраков представили в Благовещенске - Амурская правда
    Горячий обед против булочек: 6 вариантов школьных обедов и завтраков представили в Благовещенске - Благовещенск
    Не все амурские школьники получают сегодня на обед горячие блюда. Лишь 62 процента учеников средних и старших классов питаются полноценно.
    11:04 02.12.2016 Амурская правда
    Школьную электронную столовую презентовали в Благовещенске - Благовещенск
    В благовещенской школе № 26 сегодня, 1 декабря, презентовали электронную столовую.
    19:41 01.12.2016 Amur-News.Ru
    Благовещенских школьников решили приучать к правильному питанию - ИА Порт Амур
    Благовещенских школьников решили приучать к правильному питанию - Благовещенск
    За последние пять лет количество детей с заболеваниями пищеварения выросло в два раза Благовещенск, 1 декабря, ИА «Порт Амур» .
    19:38 01.12.2016 ИА Порт Амур
    Школьную электронную столовую презентовали в Благовещенске - Амурская правда
    Школьную электронную столовую презентовали в Благовещенске - Благовещенск
    В благовещенской школе № 26 сегодня, 1 декабря, презентовали электронную столовую.
    17:38 01.12.2016 Амурская правда
    Доказана эффективность популярной диеты по снижению веса - Amur.NetВ своем исследовании ученые поставили эксперимент на мышах Ученые определили, что циклическая диета, один из наиболее распространенных в мире режимов питания, полезна для здоровья.
    22.02.2017 Amur.Net
    21 февраля заместитель председателя правительства Российской Федерации Ольга Голодец провела совещание.
    22.02.2017 Blagoveshensk.Ru
    21 февраля заместитель председателя правительства Российской Федерации Ольга Голодец провела совещание.
    22.02.2017 AmurNews.Ru
    Инициатором участия в благотворительном проекте стала территориальная избирательная комиссия Благовещенского района.
    22.02.2017 Teleport2001.Ru
    Почему-то так сложилось, что врачей у нас чаще ругают, чем хвалят. Заслуги быстро забываются, а ошибки, как шрамы, ещё долго напоминают о себе.
    21.02.2017 Свободненская больница
    г1 - Свободненская больница  Известно, что сегодня люди больше всего боятся столкнуться с онкологическим (опухолевым) заболеванием.
    21.02.2017 Свободненская больница
    Амурская область, 21 февраля, ИА «Порт Амур» . В Приамурье пройдут проверки деятельности всех терапевтов, которые, в частности, выявляют заболевания органов дыхания.
    21.02.2017 AmurNews.Ru
    Александр Козлов: «При диагностике не должно быть никаких очередей и месячного ожидания» Амурская область, 21 февраля, ИА «Порт Амур» .
    21.02.2017 ИА Порт Амур
    Амурская область, 21 февраля, ИА «Порт Амур» . В Приамурье пройдут проверки деятельности всех терапевтов, которые, в частности, выявляют заболевания органов дыхания.
    21.02.2017 Blagoveshensk.Ru
    Амурчанин, спасший девочку от преступника, получил медаль от следователей - Asn24.RuСледственный комитет РФ вручил медаль амурчанину Антону Нечаю. В сентябре 2016 года в селе Чигири он помог предотвратить тяжкое преступление в отношении 14-летней девочки.
    22.02.2017 Asn24.Ru
    Амурская область, 22 февраля, ИА «Порт Амур». 28-летняя жительница Белогорска Надежда Морозова уже четыре месяца не знает, что с ней.
    22.02.2017 Blagoveshensk.Ru
    В Амурской области под антиалкогольный запрет попадут медовуха и сидр - AmurNews.RuВ Амурской области расширят перечень спиртного, которое нельзя продавать на розлив в жилых домах.
    22.02.2017 AmurNews.Ru
    В Благовещенске появилась своя небольшая царь-пушка - Blagoveshensk.RuВ Благовещенске, по адресу: улица Калинина, 137, появилось новое украшение – царь-пушка.
    22.02.2017 Blagoveshensk.Ru
    Амурская область, 22 января, ИА «Порт Амур». Прокуратура космодрома Восточный выявила нарушения в детском саду ЗАТО Углегорск.
    22.02.2017 Blagoveshensk.Ru