Новости города БезФормата.Ru
Благовещенск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Безопасность продуктов питания

Безопасность продуктов питания - Центр гигиены и эпидемиологии
Фото: www.cge-amur.ru

Болезни пищевого происхождения оказывают значительное воздействие на здоровье. Миллионы людей заболевают и многие умирают в результате употребления в пищу небезопасных продуктов. Глубоко обеспокоенные этим фактом, государства-члены ВОЗ приняли в 2000 году резолюцию о признании обеспечения безопасности пищевых продуктов в качестве одной из основных функций общественного здравоохранения.

Обеспечение безопасности пищевых продуктов включает действия, направленные на обеспечение максимально возможной безопасности всех пищевых продуктов. Политика и действия по обеспечению безопасности пищевых продуктов должны охватывать пищевую цепь на всем ее протяжении - от производства до потребления.

Как правило, заболевания пищевого происхождения — это инфекционные заболевания или интоксикации, вызванные бактериями, вирусами или химическими веществами, попадающими в организм через зараженную воду или пищу.

Возбудители заболеваний пищевого происхождения могут вызывать острую диарею или истощающие организм инфекции, включая менингит. Химические вещества могут приводить к острому отравлению или хроническим заболеваниям, таким как рак. Заболевания пищевого происхождения могут стать причиной долгосрочной инвалидности и смерти. К видам небезопасных продуктов питания относятся сырая пища животного происхождения, фрукты и овощи, загрязненные фекалиями, а также сырые моллюски, содержащие морские биотоксины.

Заражение продуктов питания может произойти на любом этапе производственно-сбытовой цепи, и главная ответственность за обеспечение безопасности лежит на производителях продуктов питания. Тем не менее во многих случаях инциденты, связанные с заболеваниями пищевого происхождения, становятся следствием несоблюдения правил обращения с продуктами питания на дому, на предприятиях общественного питания и на рынках. Не все работники пищевой промышленности и потребители понимают свою роль в обеспечении защиты собственного здоровья и здоровья членов сообщества в целом и необходимость, например, соблюдать основные правила гигиены при покупке, продаже и приготовлении пищевых продуктов.

 

Взято с официального сайта ВОЗ .

  

Последние новости Амурской области по теме:
Безопасность продуктов питания

Информация о контроле за качеством и безопасностью мясной продукции во II квартале 2017 года - Роспотребнадзор
Информация о контроле за качеством и безопасностью мясной продукции во II квартале 2017 года - Благовещенск
Мясо занимает одно из важнейших мест в питании человека, благодаря своей пищевой ценности.
17:25 10.07.2017 Роспотребнадзор
Безопасность продуктов питания - Центр гигиены и эпидемиологии
Безопасность продуктов питания - Благовещенск
Болезни пищевого происхождения оказывают значительное воздействие на здоровье.
12:46 10.07.2017 Центр гигиены и эпидемиологии
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Администрация районаВ связи с неблагополучной эпидемиологической ситуацией по заболеваемости острыми кишечными инфекциями и сальмонеллезом на территории Белогорского района,
14.07.2017 Администрация района
Актер и режиссер, 82-летний Армен Джигарханян был экстренно госпитализирован в одну из московских клиник.
17.10.2017 AmurNews.Ru
Актер и режиссер, 82-летний Армен Джигарханян был экстренно госпитализирован в одну из московских клиник.
17.10.2017 Blagoveshensk.Ru
82-летний актер и режиссер сейчас находится под присмотром медиков Актер и режиссер, 82-летний Армен Джигарханян был экстренно госпитализирован в одну из московских клиник.
17.10.2017 ИА Порт Амур
Осторожно, мошенники! - Центр гигиены и эпидемиологииОт индивидуальных предпринимателей г. Благовещенска на телефон ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Амурской области» неоднократно поступали звонки о мошеннических действиях.
17.10.2017 Центр гигиены и эпидемиологии
Острый вялый паралич: эпидемиология и профилактика - Центр гигиены и эпидемиологииОстрый вялый паралич (ОВП) - это любой случай острого вялого паралича у ребенка до 15 лет или любое паралитическое заболевание независимо от возраста при подозрении на полиомиелит.
17.10.2017 Центр гигиены и эпидемиологии
Виталина - третья жена Армена Борисовича Фото: Андрей Федечко - КП Благовещенск«Комсомолка» поговорила с бизнесменом Артуром Согомоняном, который рядом с актером с 1995 года,
17.10.2017 КП Благовещенск
Антискидки в «Самбери» Благовещенска оказались ошибкой сотрудников
«Налетай, подешевело, было рубль — стало два» — с такими комментариями по соцсетям на этой неделе разлетались фотографии ценников в супермаркете «Самбери» Благовещенска.
Амурская правда
Антискидки в «Самбери» Благовещенска оказались ошибкой сотрудников
«Налетай, подешевело, было рубль — стало два» — с такими комментариями по соцсетям на этой неделе разлетались фотографии ценников в супермаркете «Самбери» Благовещенска.
Амурская правда
Министр здравоохранения Вероника Скворцова. - КП Благовещенск
Глава Минздрава поставила диагноз любителям селфи и рассказала, сколько алкоголя можно пить без вреда для здоровья
Министр здравоохранения Вероника Скворцова ответила на вопросы пользователей одной из самых популярных российских соцсетей Анна ДОБРЮХА true_kpru - Вы ощущаете себя больше врачом или министром?
КП Благовещенск
Директор строительной фирмы Благовещенска присвоил около 6 миллионов рублей, предназначенных для строительства дома - Teleport2001.Ru50-летний житель Благовещенска обвиняется в присвоении около 6 миллионов рублей, сообщает УМВД России по Амурской области.
17.10.2017 Teleport2001.Ru
Долги за электроэнергию, устаревшее оборудование, опустевшие птичники — такое наследство досталось новым владельцам Николаевской птицефабрики в Бурейском районе.
17.10.2017 Амурская правда
Никиту Белых арестовали, когда он взял в кафе пакет с 400 тысячами евро. Была ли это взятка - решит суд. Фото: sledcom.ru - КП БлаговещенскСпецкор «КП» Владимир Ворсобин отправился в Кировскую область, что бы лично выяснить — что довело экс-главу этого региона - романтика и демократа Никиту Белых до обвинения в коррупции.
17.10.2017 КП Благовещенск
Россиянка Наталья Бородина погибла в Доминикане - КП Благовещенск
В Доминикане задержали украинку, управлявшую автомобилем с «полуголой туристкой»
Полиция считает, что девушка могла находиться за рулем в нетрезвом состоянии [видео] Дарья ИВАШКИНА В воскресенье, 15 октября, стало известно о задержании в Доминиканской республике гражданки Украины Иванны Бойрачук,
КП Благовещенск
Житель Тындинского района из ревности нанес жене 138 ударов
Тындинский районный суд приговорил к колонии строго режима жителя поселка Юктали, забившего до смерти собственную жену.
Амурская правда
В Благовещенске в ДТП на аэропортовской трассе погиб человек
В воскресенье, 15 октября, серьезное ДТП произошло на 14-м километре автодороги Благовещенск — Бибиково.
Амурская правда
Спектакль Амурского драмтеатра в Хабаровске   чуть не сорвался из-за дорожной пробки — в ней застряла машина с реквизитом.
17.10.2017 Амурская правда
Неделю в Благовещенске будут бесплатно показывать фильмы Андрея Кончаловского - AmurLenta.RuБлаговещенск, 17 октября, ИА «АмурЛента». В Благовещенске стартовала неделя бесплатного кино.
17.10.2017 AmurLenta.Ru
20 октября в большом конференц-зале гостиницы «Зея» номинанты представят свои работы 11 октября в пресс-центре Издательского дома «Дважды два» прошло заседание экспертного жюри,
17.10.2017 AmurNews.Ru
В Благовещенске сняли первый выпуск «Ералаша»
Около ста амурских мальчишек и девчонок прошли школу «Ералаша». В минувшее воскресенье, 15 октября, на большой сцене Grand Arena в ТРЦ «Острова» они показали все, чему научились.
Амурская правда
В Благовещенске сняли первый выпуск «Ералаша»
Около ста амурских мальчишек и девчонок прошли школу «Ералаша». В минувшее воскресенье, 15 октября, на большой сцене Grand Arena в ТРЦ «Острова» они показали все, чему научились.
Амурская правда
Последнее амурское интервью: артист Дмитрий Марьянов скончался по пути в больницу
В воскресенье, 15 октября, в Подмосковье, по дороге в больницу, умер Дмитрий Марьянов.
Амурская правда
В Благовещенске на дороге опрокинулся микроавтобус - Amur.InfoВо вторник утром, 17 октября, в Благовещенске произошло ДТП с участием трех автомобилей.
17.10.2017 Amur.Info
Г.А. Зюганов: «Наше дело правое! Социализм будет построен!» - КПРФ16 октября Председатель ЦК КПРФ Г.А. Зюганов выступил на панельной дискуссии XIX Всемирного фестиваля молодежи и студентов на тему «100 лет Великой Октябрьской социалистической революции».
17.10.2017 КПРФ
21 октября стартует чемпионат АСБ в дивизионе «Амур» - Министерство по физической культуре и спортуТурнир женских команд пройдет в спортзале БГПУ 21-22 октября. В нем примут участие баскетболистки ДальГАУ, АмГУ, БГПУ-Ф, АКС ЖКХ, АПК,
17.10.2017 Министерство по физической культуре и спорту
Лекцию для фанатов сериала «Игра престолов» проведут в АмГУ
21 октября в Амурском государственном университете пройдет лекция для фанатов сериала «Игра престолов».
Амурская правда
Спортсмены Амурских электрических сетей стали победителями 11-й общесистемной спартакиады ДРСК
В минувшие выходные сотрудники «Дальневосточной распределительной сетевой компании», входящей в группу «РусГидро», встретились на XI Общесистемной спартакиаде.
Амурская правда
В Приамурье похолодает: прогноз погоды
В понедельник, вдали от активных атмосферных вихрей, в регионе ожидается тихая, преимущественно облачная, без существенных осадков погода, с температурой воздуха ниже средних многолетних значений, сообщают «Метеовести».
Амурская правда
Арестованный покончил с собой в ИВС города Зеи - Amur.InfoФото: searchengineland.com В изоляторе временного содержания города Зеи скончался мужчина 1978 года рождения, арестованный по обвинению в сбыте наркотиков.
17.10.2017 Amur.Info
Фигурантам дела «Городка» продлили домашний арест - Blagoveshensk.RuЧетыре фигуранта дела о строительной компании «Городок» остаются под домашним арестом.
17.10.2017 Blagoveshensk.Ru
Прием эскизов фигур для снежного городка завершится через пять дней. Лучшие работы станут основой для создания скульптур из снега на центральной площади столицы Приамурья - Администрация г.БлаговещенскВ администрацию города поступило 15 работ, жители Благовещенска предложили разместить в снежном городке героев любимых мультфильмов, различных животных, ледовую фотозону с крыльями и даже паровоз-горку.
17.10.2017 Администрация г.Благовещенск
Трассу на Новотроицком шоссе заволокло дымом (видео) - Amur.InfoАмурчанин прислал в редакцию Амур.инфо видео с задымленной трассы на Новотроицком шоссе.
17.10.2017 Amur.Info
  DepositPhotos По факту серьезного ДТП полиция проводит проверку В понедельник, 16 октября, под колеса машины в Благовещенске попал пешеход .
17.10.2017 AmurNews.Ru